مقالات عن
: السردين
مرحلة المراهقة هي الفترة الذهبية لبناء الجسم، حيث ينمو العظم بشكل أسرع وتزداد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية، ومن بين هذه العناصر، يبرز الكالسيوم كأحد أهم الركائز لصحة المراهقين، فهو لا يقتصر على تقوية العظام والأسنان فحسب، بل له أدوار متعددة تنعكس على الحيوية، النشاط، وحتى المظهر الخارجي للبشرة. هل الكالسيوم يفتح...
يعد الكالسيوم من العناصر الأساسية لصحة الأسنان، حيث يلعب دورًا حيويًا في تقويتها والمحافظة على صلابتها ومتانتها، ونقصه قد يؤدي إلى مشاكل صحية متعددة مثل التسوس، ضعف المينا، وزيادة الحساسية، مما يؤثر على جودة الحياة وصحة الفم بشكل عام. ما هي أعراض نقص الكالسيوم على الأسنان؟عندما يقل الكالسيوم في الجسم، تبدأ الأسنان في فقدان...
الأوميجا 3 هو أحد الأحماض الدهنية الضرورية لجسم الإنسان، ويتم الحصول عليه من مصادر غذائية متنوعة أبرزها الأطعمة البحرية والمكملات الغذائية التي يطلق عليها حبوب زيت السمك وغيرها، ومع ذلك وبالرغم من فوائده المتنوعة إلا أنه قد يسبب عند كثرة استهلاكه حدوث بعض الآثار الجانبية والتي سنعرض لها في هذا التقرير. فوائد الأوميجا 3من أبرز...
يُعد نقص الحديد واحدًا من أكثر الأسباب شيوعًا للإصابة بالأنيميا، وهو ما يجعل الاهتمام بالأطعمة الغنية بهذا العنصر أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الدم والوقاية من التعب المستمر والدوخة. ما هي أكثر أكلة غنية بالحديد؟يعتبر الكبد من أغنى الأطعمة بالحديد، إذ يحتوي على كمية مرتفعة تجعله من أسرع الأكلات لتعويض النقص، بجانب أنه يمد...
يعد الكالسيوم من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في بناء العظام والحفاظ على قوتها، إلى جانب أهميته في دعم وظائف العضلات والأعصاب، ومع التقدم في العمر، تزداد الحاجة إلى الاهتمام بمستوى الكالسيوم في الجسم للوقاية من هشاشة العظام والكسور المرتبطة بها. ولا يقتصر الحصول على الكالسيوم على منتجات الألبان فقط، بل هناك مجموعة...
في ظل ازدياد مشكلات نقص فيتامين د بين مختلف الفئات العمرية، تزداد الحاجة للتعرف على أهم مصادره الغذائية، وهذا الفيتامين الحيوي لا يقتصر دوره على تقوية العظام فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز المناعة وتحسين وظائف العضلات، وبالرغم من محدودية وجوده في الأطعمة، إلا أن بعض المأكولات تعتبر مخزونًا طبيعيًا غنيًا به. أين يوجد فيتامين د...
يعتبر السيلينيوم من المعادن الهامة التي يلعب وجودها دورًا حيويًا في صحة الإنسان، على الرغم من حاجته بكميات صغيرة جدًا، إلا أنه له دور أساسي كمضاد أكسدة يساهم في حماية الخلايا من التلف، كما يدعم جهاز المناعة ويساعد في تنظيم وظائف الغدة الدرقية. ويعد السيلينيوم عنصرًا ضروريًا للعديد من العمليات الحيوية، ويرتبط نقصه ببعض المشاكل...
تُعد الدهون من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للقيام بالعديد من الوظائف الحيوية، فهي تسهم في تعزيز الصحة العامة وتقي من بعض الأمراض عند استهلاك الأنواع المفيدة منها. ومع ذلك، فإن بعض أنواع الدهون تُعد ضارة، وقد ترفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وغيرها من المشكلات الصحية، في السطور التالية نوضح الفرق بين الدهون...
يعد الدماغ مركز التحكم الرئيسي في الجسم، ومن أجل الحفاظ على كفاءته في أداء وظائفه مثل الذاكرة، التركيز، والانتباه، يجب تزويده بالعناصر الغذائية المناسبة. وكشفت الأبحاث الحديثة أن النظام الغذائي له تأثير مباشر على صحة الدماغ، ويُمكن لبعض الأطعمة أن تحسّن الوظائف الإدراكية وتقلّل من خطر الإصابة بالأمراض الذهنية مثل الزهايمر....
يمتاز سمك السردين بقيمة غذائية عالية، إذ يحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات مثل A، D، E، K، B12، الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، والفولات، بالإضافة إلى العديد من المعادن الأساسية كالحديد، المغنيسيوم، الصوديوم، البوتاسيوم، الزنك، فضلًا عن الدهون الأحادية غير المشبعة. ويمكن تحضير السردين بطرق مختلفة، مثل القلي، الشوي، أو...
يمتاز سمك السردين بقيمة غذائية عالية، إذ يحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات مثل A، D، E، K، B12، الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، والفولات، بالإضافة إلى العديد من المعادن الأساسية كالحديد، المغنيسيوم، الصوديوم، البوتاسيوم، الزنك، فضلًا عن الدهون الأحادية غير المشبعة. ويمكن تحضير السردين بطرق مختلفة، مثل القلي، الشوي، أو...
يحدث فقر الدم عندما لا يحتوي الجسم على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة لنقل الأكسجين إلى الأنسجة، وغالبًا ما يكون السبب نقص الحديد أو الفيتامينات الضرورية لإنتاج الهيموجلوبين، ويمكن تحسين هذه الحالة من خلال تناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء وتزيد من امتصاص الحديد. الأطعمة الغنية...
