: القمح

من المرتقب أن يتناول رواد الفضاء الذين أرسلتهم وكالة "ناسا" إلى القمر في إطار مهمة "أرتيميس 2" طبق الكسكس في أعماق الفضاء. وتضم قائمة طعام رواد الفضاء الأربعة الذين انطلقوا الأسبوع الماضي نحو القمر عدة أطباق عالمية من بينها طبق الكسكس. وإلى جانب الكسكس، ضمت قائمة الطعام 10 أنواع من المشروبات: القهوة، والشاي الأخضر، وعصير التفاح...

تُعدّ اليوريا من أهم المواد المكوِّنة للأسمدة الزراعية، ووجودها أساسي لزراعة القمح والأرز والخضروات، إذ تسهم في تحسين خصوبة التربة وتعزيز الأمن الغذائي لملايين البشر. وبنفس القدر من الأهمية، تُعدّ الأمونيا مكوِّناً رئيساً في تخصيب التربة، حيث تساعد على نمو المحاصيل وزيادة إنتاجيتها، كما تسهم في تعزيز مقاومتها للأمراض. غير...

كان هناك مثل يتردد، مفاده «عندما تعطس أمريكا يصاب العالم بنزلة برد» ولهذا المثل تاريخ مختلف فقد تم استنساخه من مقولة لدبلوماسي نمساوي في القرن التاسع عشر ولكنه كان يتحدث وقتها عن فرنسا وأوروبا، لكني أرى وجوب تغيير بلد المنشأ لتصبح منطقة الخليج العربي هي صاحبة المثل اليوم. ها نحن نرى العالم كله يرتجف من فكرة إغلاق مضيق هرمز...

شنّت إسرائيل ضربة عسكرية استهدفت موقعاً بحرياً في بحر قزوين، في خطوة قالت مصادر مطلعة إنها تهدف إلى تقويض الدعم الروسي لإيران خلال الحرب، عبر ضرب أحد خطوط الإمداد المستخدمة لنقل الذخائر والطائرات المسيّرة والأسلحة، وفقاً لصحيفة "وول ستريت جورنال" Wall Street Journal الأميركية. وتُعد هذه الضربة، التي وقعت الأسبوع الماضي، الأولى من...

قام سعادة السيد عبدالله بن عادل فخرو وزير الصناعة والتجارة بزيارة إلى شركة البحرين لمطاحن الدقيق، في إطار المتابعة المستمرة لسلاسل الإمداد وجاهزية المنشآت الوطنية لتلبية احتياجات السوق المحلي من السلع الأساسية إلى جانب دعم منظومة الأمن الغذائي، بما يضمن انسيابية الحركة التجارية واستقرارها في ظل المستجدات الراهنة. وأكد...

صرّح باسم محمد الساعي، رئيس مجلس إدارة شركة البحرين لمطاحن الدقيق ش.م. ب (المطاحن)، بأن الشركة لا تدّخر جهدًا في توفير منتجاتها على مدار العام منذ تأسيسها في عام 1972، ولا سيما في شهر رمضان المبارك. وأوضح أن الشركة كما جرت العادة سنويًا تُولي اهتمامًا خاصًا بالتخطيط المسبق لتلبية الاحتياجات المتزايدة خلال الشهر الفضيل، حيث حرص...

فاطمة الصديقيشمال الباطنة...هي وجهة الباحثين عن السحر الطبيعي وروح الأصالة، حيث يجدون جوهرة عمانية تتجلى فيها روعة المشهد حين يعانق الجبل زرقة البحر في لوحة بديعة تخطف الأنظار، فهنا تتناغم القرى الوادعة مع المدرجات الخضراء والشواطئ الممتدة، ويهمس التاريخ في القلاع والحصون، لتصبح الرحلة تجربة تنبض بالجمال والسكينة، وتبقى في...

أكدت بورصة الحبوب في العاصمة الأرجنتينية بوينس آيرس أن إنتاج القمح يُتوقع أن يصل إلى 25.5 مليون طن، وهو أعلى مستوى منذ بداية هذا القرن، بحسب ما نقلته صحيفة "بوينس آيرس تايمز" الأرجنتينية. وبلغت شحنات المزارعين بالشاحنات إلى مركز الشحن النهري في مدينة روساريو رقمًا قياسيًا في نوفمبر الماضي، مسجلة ما يقرب من مليوني طن، أي ضعف متوسط...

وجبة الإفطار ليست مجرد عادة صباحية، بل هي حجر الأساس الذي يحدد مستوى النشاط والتركيز طوال اليوم، ومع تعدد الخيارات الغذائية، يظل السؤال قائمًا: ما هي أفضل وجبات إفطار صحية التي تمنح الجسم طاقة متوازنة وتساعد على الشعور بالشبع دون إرهاق المعدة أو زيادة الوزن؟. ما هو أفضل فطور صحي في الصباح؟أفضل فطور صباحي هو الذي يجمع بين...

شكّلت الزراعة في إقليم البحرين خلال العصور الإسلامية ركيزة أساسية في حياة السكان ومصدراً مهماً للغذاء والتجارة. وبفضل طبيعة المنطقة ووفرة المياه في الواحات ووجود بيئة خصبة صالحة للزراعة، تنوع الإنتاج الزراعي بين الحبوب والبقول والفواكه والخضار، مما جعل البحرين جزءاً حيوياً في اقتصاد الجزيرة العربية. الحبوب والبقول: احتلت...

في خطوة مهمة للحد من معاناة مرضى حصوات الكلى، تُطرح مجموعة من الإرشادات الغذائية والسلوكية التي تساعد على تفتيت الحصى أو منع تكوّنها مجددًا، خاصة وأن واحدًا من كل عشرة أشخاص قد يتعرض للإصابة بها خلال حياته، ما يجعل الوقاية والتعامل السليم معها أمرًا ضروريًا. كيف تجعل الحصوة تنزل بسرعة؟الإكثار من شرب المياه يظل العامل الأهم،...

يعد السميد من المنتجات الغذائية الشائعة والمستخدمة على نطاق واسع في المطابخ حول العالم، وهو عبارة عن حبيبات خشنة تُستخرج من القمح الصلب بعد طحنه جزئيًا، ويتميز السميد بلونه الذهبي الفاتح وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية. ويستخدم السميد في تحضير مجموعة متنوعة من...