* خسارة الطعام لمعظم الفوائد والفيتامينات
* القلي يزيد حجم الطعام بنسبة 20% إلى 40%
* استخدام زيوت القلي يزيد السعرات الحرارية في الوجبة
* تشبع وتشرب الوجبات المقلية بالزيوت والدهون
* لابد من تجنب قلي الطعام قبل أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة
* ضرورة تغيير الزيت عند تغير لونه أو ظهور رائحة في الاستخدام
* ضرورة استبدال طرق القلي التقليدية بالقلاية الهوائية لتقليل الزيوت في الطعام
حذر مجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي من استخدام الزيت لقلي الطعام خلال شهر رمضان المبارك، كما أوضح المضار الناتجة عن استخدام الزيت لقلي الطعام ومنها: خسارة الوجبة لمعظم فوائدها وفيتاميناتها، وأن القلي يزيد من حجم الطعام بنسبة 20-40% وبالتالي تتم الزيادة في السعرات الحرارية في الوجبة، إضافة إلى تشبع وتشرب الوجبات المقلية بالزيوت والدهون.
ولفت مجلس الصحة الخليجي إلى خطوات تساعد في التقليل من مضار قلي الطعام بالزيت وذكر أنه يجب الحرص على تجنب قلي الطعام قبل أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة، وتجنب القلي بالزيوت المخصصة للطبخ، وأخيراً تغيير الزيت عند تغير لونه أو ظهور رائحة في الزيت المستخدم.
وألمح المجلس إلى أنه من الأفضل استبدال طرق القلي التقليدية بالقلاية الهوائية وهذا لتقليل كمية الزيوت في الطعام الذي يتم تناوله في الوجبات خلال شهر رمضان.
{{ article.visit_count }}
* القلي يزيد حجم الطعام بنسبة 20% إلى 40%
* استخدام زيوت القلي يزيد السعرات الحرارية في الوجبة
* تشبع وتشرب الوجبات المقلية بالزيوت والدهون
* لابد من تجنب قلي الطعام قبل أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة
* ضرورة تغيير الزيت عند تغير لونه أو ظهور رائحة في الاستخدام
* ضرورة استبدال طرق القلي التقليدية بالقلاية الهوائية لتقليل الزيوت في الطعام
حذر مجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي من استخدام الزيت لقلي الطعام خلال شهر رمضان المبارك، كما أوضح المضار الناتجة عن استخدام الزيت لقلي الطعام ومنها: خسارة الوجبة لمعظم فوائدها وفيتاميناتها، وأن القلي يزيد من حجم الطعام بنسبة 20-40% وبالتالي تتم الزيادة في السعرات الحرارية في الوجبة، إضافة إلى تشبع وتشرب الوجبات المقلية بالزيوت والدهون.
ولفت مجلس الصحة الخليجي إلى خطوات تساعد في التقليل من مضار قلي الطعام بالزيت وذكر أنه يجب الحرص على تجنب قلي الطعام قبل أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة، وتجنب القلي بالزيوت المخصصة للطبخ، وأخيراً تغيير الزيت عند تغير لونه أو ظهور رائحة في الزيت المستخدم.
وألمح المجلس إلى أنه من الأفضل استبدال طرق القلي التقليدية بالقلاية الهوائية وهذا لتقليل كمية الزيوت في الطعام الذي يتم تناوله في الوجبات خلال شهر رمضان.
