إعداد: أم فاطمة - مدينة حمد

المقادير:

2 كيس نودلز صيني



صدران دجاج

2 جزر مقطع

3 حبات صغيرة فلفل أخضر وفلفل أحمر وفلفل أصفر

بصل أخضر

ملعقة نشاء مذابة بنصف كوب ماء

4 ملاعق صويا صوص

ملعقة زنجبيل مهروس فرش

نصف ملعقة ملح

4 ملاعق زيت نباتي

مكعب مرقة الدجاج

فلفل أسود وفلفل أبيض وفلفل أحمر مجروش إيطالي حسب الرغبة

طريقة التحضير:

توضع قطع الدجاج في مقلاة ويضاف إليها صوص الصويا، الزنجبيل، الفلفل، والملح.

تضاف قطع الخضار (الفليفلة والجزر والبصل الأخضر) ثم يضاف النشاء المذاب بالماء إليه

نضع النودلز في قدر به ماء قليل ويترك حتى يجف الماء وتنضج النودلز.

تخلط الخلطة مع النودلز وتقدم مع تزيين الطبق بالبصل الأخضر أو الفلفل الأحمر حسب الرغبة.