: السمبوسة

توصيات غذائية من أجل صيام صحي.. سماهر سيف اليزل أكدت اختصاصية التغذية العلاجية نائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة أريج السعد، أهمية توزيع احتياج الجسم من الطاقة على وجبات صغيرة متفرقة وعدم تركيزها على وجبة واحدة لتجنب عسر الهضم أو إضراب مستويات السكر. وسردت لـ"الوطن"، مجموعة من النصائح المتعلقة بالصائمين من أجل تغذية سليمة ومناسبة...

ياسمينا صلاح كشفت إدارة الصحة العامة بقسم الأغذية في وزارة الصحة عن قائمة الوجبات الممنوعة في المقاصف المدرسية والاشتراطات الواجب مراعاتها في التحضير والإعداد. وأكدت أن من هذه الأطعمة التي يمنع بيعها في المقاصف المدرسية هي فطائر الباف باستري، سندويشات ومعجنات السجق، سندويشات المارتديلا التركي "الديك الرومي"، قطع الدجاج،...

لعمل الدجاج بخبز التورتيلا بطبقة مقرمشة - لتحضير حشوة الدجاج نحتاج إلى كمية وافرة من البصل المفروم الناعم ونقلب حتى يذبل البصل ويتغير لونه، نضيف عليه المشروم المقطع والفلفل الرومي والجزر المبشور ونقلب جيداً حتى تذبل الخضار قليلاً. - نضيف مكعبات الماجي ورشة بهار عثماني ورشة فلفل مجروش والكمون ونقلب جيداً. - نضيف صدور الدجاج...

أريج السعد شهر رمضان فرصة لتغيير العادات والسلوكات الغذائية الخاطئة، كما أن الصيام له فوائد صحية عديدة، منها أنه يساعد على تخفيف الوزن حيث يعتبر أحد طرق أنواع الصيام المتقطع، وتتراوح فترة الصيام ما بين 14 و18 ساعة في اليوم، وبالتالي يحسّن استجابة الجسم للإنسولين كما يساعد على تنظيم معدلات السكر في الدم، وتنظيم معدلات ضغط الدم،...

عباس المغني رفعت مطاعم أسعار السمبوسة والجباتي وهي إحدى الأكلات الشعبية وأكلة رئيسة لطبقة العمال الآسيويين ذوي الرواتب المنخفضة في البحرين التي يبلغ عدد الوافدين فيها نحو 785 ألف وافد يعادلون نحو 52% من إجمالي عدد السكان في المملكة. ورفعت بعض المطاعم التي تبيع 6 قطع سمبوسة بمبلغ 100 فلس، لتكون 5 قطع سمبوسة بمبلغ 100 فلس، وبعض المطاعم...

كشف مجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي عن السعرات الحرارية في أشهر الأطعمة حضورا على السفر الرمضانية الخليجية، وقد تكون أكثرها غير صحي ومنها، شراب التوت الذي يحوي على 165 سعرة حرارية في كل 240 مل، وحبة سمبوسة الجبنة المقلية تحتوي على 140 سعرة حرارية، والكنافة تحتوي على 400 سعرة حرارية لكل 100جرام، ووجبة البلاليط تحتوي على 199 سعرة...

بيان أحمد شهر رمضان الكريم من الشهور التي تتغير فيها طقوس التغذية من أصناف وأنواع المأكولات والمشروبات الرمضانية، وتزامناً مع هذا الشهر الفضيل إليكم بعض الإرشادات البسيطة التي ستساعدكم في الاستمتاع بأكلاتكم الشعبية المفضلة لهذا الشهر وتحافظ على صحة أجسامكم. نبدأ بمحاولة التقليل من شعور العطش خلال وقت الصيام ولتحقيق هذا...

من ضمن السوالف سألتها كالمعتاد: "هل تتابعين من البرامج التي يتم عرضها فترة الشهر الفضيل؟". نظرت إليّ بصمت وأخذت بِضعَ ثوانٍ قبل أن تخبرني السر الخطير وبصوت خافت جاوبتني، متمنية ألا أشارك ما ستعلمني به مع الآخرين: "إي- نعم، بتابع 3 مسلسلات وآخر فكاهي وبرنامج يعتمد على الإثارة والتشويق". استغربت تصرفها وبكل براءة قاطعتها، "ولكن لما...

إرم نيوز قدم مشهور ”سناب شات“ السعودي منصور الرقيبة اعتذاراً لاستشاري أمراض القلب والداعية الدكتور خالد الجبير، عقب الانتقادات اللاذعة التي وجهها إليه قبل أيام، والتي أثارت استنكار كثير من النشطاء والمشاهير الذين شنُوا هجوماً لاذعاً ضد الرقيبة. وخرج المشهور الرقيبة في مقطع فيديو عبر حسابه في ”سناب شات“ للاعتذار من الدكتور...

أيمن شكل في الأيام العادية تبدأ رئيسة نقابة المصرفيين البحرينية نورة الفيحاني يومها من ساعات الفجر وما بين الرابعة والنصف والخامسة صباحاً، لكن في رمضان يختلف الوضع حيث تستيقظ قبل الفجر بنصف ساعة لتناول السحور، ثم تجلس تقرأ القرآن حتى موعد الأذان. وبعد صلاة الفجر تكمل يومها الرمضاني حيث تستهله باستكمال قراءة القرآن حتى تباشير...

أيمن شكل يعتبر شهر رمضان هو أكثر شهور السنة استهلاكاً للغذاء، وخاصة الحلويات منها حيث تنشط محلات الحلويات في الشهر الفضيل وتزيد نسبة المبيعات فيها، وإن كان لجائحة كورونا تأثير على تلك النسبة. وقال فؤاد شويطر إن «المبيعات في محلاته الشهيرة كانت ترتفع في شهر رمضان بنسبة تصل إلى 80%، وهو يعتمد عادة على الأشقاء الخليجيين الذين...

أحمد خالد أكدت المقيمة اللبنانية في البحرين رزان وائل أن شوربة العدس تعد من أبرز الاطباق اللبنانية في رمضان، مشيرة إلى أن من عادات اللبنانيين الرمضانية تعليق الأضواء والزينة بالأسواق. وقالت: "من العادات والتقاليد اللبنانية في رمضان هي أن يكون هناك مسحراتي يجوب المناطق ويوقظ النائمين ويتم تعليق الزينة والأضواء بالأسواق وإقامة...