: الطعم

أبوظبي - خالد الطيب أكد كتاب وأدباء في مؤتمر الاتحاد العام للأدباء والكتاب العرب السابع والعشرين المنعقد في أبوظبي على أهمية التعايش والتعرف على هويات الآخرين بما يعزز مبدأ تقبل الآخرين مؤدياً إلى تقدم الشعوب. ولفتوا في الجلسة النقاشية المنعقدة الأحد بعنوان ثقافة التسامح وبناء الهوية بين الأنا والآخر إلى أن تعدد الهويات في...

لطالما اشتهرت العديد من البلدان بأنواع من الأكلات ذات الطعم المميز والتاريخ الكبير، إلا أن الجبن الرومي في مصر لها جمهور كبير ولا تكاد تخلو منه المتاجر في معظم المحافظات. ويتداول الناس في مصر هذا النوع من الجبن، الذي يطلق عليه في معظم المحافظات المصرية "الرومي"، إلا أن المحافظات الساحلية على غرار الإسكندرية تطلق عليه...

خبر سار وسيئ في الوقت ذاته لمحبي الوجبات الخفيفة والتسالي بين الوجبات الرئيسية، فهناك نوع جديد من المقرمشات يباع في الأسواق، لكنها ليست سوى "حشرات مقرمشة". وأصبحت سلسلة متاجر "سينسبري" الأولى في بريطانيا التي تبيع "حشرات مقرمشة" معدة للأكل، وبنكهات مختلفة. وعلى وجه التحديد، تبيع المتاجر الصراصير المحمصة بنكهة الـ"باربيكيو"،...

أكدت المدير الإقليمي للاتصالات والمسؤولية الاجتماعية لدى شركة "ستاربكس" الشرق الأوسط وشمال أفريقيا رنا شاهين، تطلّع الجميع لإطلاق الأكواب الحمراء من ستاربكس كل عام، فهي تمثل بداية موسم الأعياد وتعكس أجواء الاحتفال واللقاء بالأصدقاء. وأضافت: "نحن متشوقون للإعلان عن عودة مشروبات "توفي نت" التي أصبحت مفضلة لدى محبي ستاربكس،...

حينما كان الإيرانيون يتعلمون الديمقراطية في حكم محمد مصدق –في تجربة يتيمة– كان الإسرائيليون ينقلون وحدة العلوم من الجيش الإسرائيلي إلى وزارة الدفاع ويعيدون تنظيمها حتى تصبح شعبة البحوث والبنية التحتية «EMET» «1953»، وفي هذه الأثناء يتم تعيين إرنست بيرجمان الرئيس الأول للجنة الطاقة الذرية الإسرائيلية. الآن.. وبعد 65 عاماً يجتمع...

أسماء عبدالله تحرص كل سيدة على أن تكون مميزة في العيد سواءً بمظهرها أو بأثاث منزلها وطريقة استقبالها لضيوفها، ولكن تظل الحلويات والشكولاته هي أكثر ما تسعى المرأة للاهتمام به، وشراء أجود وألذ الأصناف استعداداً لتلك المناسبة. وعلى الرغم من المنافسة "الشرسة" التي نشهدها بين محلات الحلويات الكبرى لاسيما مع اقتراب عيد الأضحى...

أمر الزعيم الكوري الشمالي، كيم جونغ أون، بتغذية الجنود بشكل أفضل، بعد أن سلطت الحالة الصحية لجندي منشق العام الماضي الضوء على مشكلات التغذية في البلاد. وبحسب وكالة الأنباء المركزية الكورية، فإن كيم قال خلال زيارته لمصنع مؤن عسكرية: "يتعين على المصنع إنتاج مواد غذائية لذيذة الطعم ومغذية، وهو ما يساهم بشكل جوهري في تحسين النظام...

غزة - عزالدين أبوعيشة لا يمكن أن تخلو سفرة طعام في قطاع غزّة أوّل أيام عيد الفطر السعيد من وجبة السمك المُملّح الذي يطلق عليه بين المواطنين في القطاع اسم الفسيخ، بشتى أنواعه وأشكاله، فعادة ما تزخر الأسواق قبل يومٍ من عيد الفطر السعيد بمختلف أصناف الأسماك المملحة. الفسيخ بات يعد طبقاً مهماً وأساسياً في العيد، فأوّل ما يكسر...

إبراهيم الرقيمي تمتلئ المطاعم أيام العيد بالزبائن من مختلف الأجناس والأعمار وتتفاوت مستويات المطاعم وجودتها في أيام العيد نتيجة الإقبال الكبير عليها، فهل الازدحام في المطاعم سبب لتأثر جودة الطعام والخدمة المقدمة؟ تقول سهيلة البلوشي إن هناك العديد من المطاعم التي تقل جودتها ومستوى خدمتها في أيام العيد بسبب الازدحام وتذكر...

شوق العثمان لن يأتي الإثراء دون جهود وخطط مدروسة توصل إلى الغنى المعرفي بحيثيات الأمور وفي كل عام نتطلع أن يكون هناك إثراء للنص الخليجي الذي يتجسد في المسلسلات الرمضانية. ورأينا في هذه السنة حبكات جديد ومرصوصة استطعت من خلالها أن أفرق بين المسلسلات وبأيام معدودة بعكس العام المنقضي والذي سبب لي مشكلة في التفريق بين القصص...

فرح كأنه السيل اجتاح مشاعري حين وجدتني محاطاً بثلة من خيرة الإعلاميين البحرينيين الشباب حيث كنت «ضيف شرف» في البرنامج الرمضاني «مجلس الشباب»، وللوهلة الأولى تلمس التجديد والأناقة والمهارة في كل شيء بدءاً من الترحيب وإعداد الإستوديو وانتهاء بأسلوب ومكتوب التقديم والعرض. هذه إذاعة البحرين إذن: شابة متجددة متألقة في وجوه جيل كم...

يكافح الكثيرون من أجل إنقاص وزنهم، ويرهقون أنفسهم من خلال التدريبات الشاقة والأنظمة الغذائية المرهقة. ومع ذلك، فلربما يُمكن تناول كميات أقل ببساطة إذا تم تغيير لون الصحون، وفقا لما نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. وفي هذا السياق، يسود اعتقاد بين الكثير من الناس أن الصحون الحمراء اللون يمكن أن تعطي إشارة الخطر، وتقلل بالتالي...