: الخضراوات

قبل الطفرة النفطية وقبل حوالي خمسين عاماً كانت كل الحِرف والأعمال في بلادنا يقوم بها البحرينيون، وذلك قبل الهجمة الآسيوية التي رافقتنا بسبب التخمة النفطية. فقد كان الحلاق «المحسّن» من أهل الديرة وكان صاحب «البقالة» أو البرادة بحرينياً أباً عن جد، وكذلك صياد السمك والنجار والميكانيكي والفلاح وبائع «البقل» و«البربير». كان...

هدى مكي *مثقفة صحية - عضو جمعية أصدقاء الصحة* في السنوات الأخيرة ومع ازدياد الأدلة العلمية والتجارب المختبرية، ثبت أن نوعية الطعام ومكوناته تؤثر بشكل مباشر في صحة الإنسان ورفاهيته. أصبح الكثير من المستهلكين في الوقت الحالي يؤمنون بأن نوعية الطعام لها علاقة وطيدة بالصحة، حيث إنها تشكل عامل حماية من الأمراض الناتجة عن نقص...

حذر المدير العام لمصنع الماجد للتدوير، حميد الماجد، من المواد المستخدمة في منتجات (الفلّين) والذي يُعرف بـ "Styrofoam"، وهي مواد شديدة الخطورة على صحة الانسان والبيئة، مشيراً إلى ضرورة أن تتخذ الجهات المعنية إجراءات تكفل للتخلّص من هذه المنتجات المصنوعة من تلك المواد السامة التي قد تسبب الإصابة بالسرطان من خلال تسرّبها للمياه...

قال بائع الفواكه والخضراوات محمد صالح وهو واحد من كبار محلات بيع الخضراوات والفواكه في سوق التجزئة: «سوق الخضار والفواكه شديد المنافسة، وإذا أردت النجاح في هذا السوق وظف بحرينيين لقدرتهم على التعامل مع الزبائن، وتقديمهم الخيارات الأفضل للزبائن». وأضاف: «نحن نشتري كميات كبيرة من الخضراوات والفواكه من سوق الجملة المركزي...

أكد اختصاصي التغذية عبدالرحمن أحمد أن الرضيع في أشهره الـ6 الأولى يكون غذاؤه الرضاعة الطبيعية بشكل أساسي، ويفضل أن يتعود على شرب الماء بشكل تدريجي منذ بداية الشهر السادس بالطريقة التي تتناسب معه؛ لأن الماء في هذه المرحلة يساعده على تقبل الطعام المهروس ويعود المعدة عليها. وذكر أنه منذ بداية الشهر الخامس على الأمهات أن تقوم بهرس...

وجهت مزارع البحرين ضربة قاضية لمؤشر ارتفاع أسعار الطماطم المستورد، لترجعه إلى المستويات الدنيا، وذلك بضخ كميات كبيرة من الطماطم المحلي في السوق المحلي. ووفق تجار السوق أن الطماطم المستورد كان من المفترض أن يرتفع إلى أسعار جديدة بسبب نقص المعروض، وذلك وفق آلية العرض والطلب في تحديد الأسعار حيث كلما نقص المعروض زاد السعر والعكس...

ارتفع الخيار بنسبة 100% في سوق المنامة المركزي أمس، إذ ارتفع كارتون الخيار السعودي زنة 2 كيلوغرام إلى 1.8 دينار حيث كان يباع بـ800 فلس، وفلينة الخيار الأردني زنة 6 كيلو من 3.5 دينار إلى 7 دنانير. وقال موردو الخضراوات من السعودية إن سعر الخيار مرتفع في بلد المنشأ، لأسباب تعود إلى بلد المنشأ وليس للسوق المحلي. وذكروا أن ارتفاع أسعار...

سكاي نيوز عربية يصاب ملايين الأشخاص في العالم بتسمم غذائي، كل سنة، فتسوء أحوالهم الصحية، ومنهم من يفارق الحياة من جراء تناول طعام غير سليم، لكن ثمة مؤشرات يمكن الانتباه إليها لتفادي المشكلة. وبحسب منظمة الصحة العالمية، فإن شخصا من بين كل عشرة في العالم، يمرض سنويا، من جراء التسمم الناجم عن تناول الطعام، فيما يصل عدد الوفيات...

عباس المغني أكد رجل الأعمال رضا البستاني أحد أكبر تجار الخضروات والفواكه في البحرين إن 70% من الخضروات التي تستوردها البحرين تأتي من المملكة العربية السعودية التي تشكل العمق الاستراتيجي الحيوي للبحرين. وقال البستاني "الخضروات السعودية مطلوبة في أسواق البحرين لجودتها ومواصفاتها وأسعارها"، مؤكداً أنها تصل إلى البحرين طازجة...

اكتشف العلماء أن هناك عادات نمارسها يومياً مسؤولة عن تقدمنا في السن قبل الأوان. في المقابل، يمكن تبني عادات بديلة من شأنها أن تساعدنا على الحفاظ على شبابنا. ولا يوجد شيء اسمه ينبوع الشباب الدائم لكن اختيارك للطعام الصحي بذكاء ربما يضفي سنوات أو عقوداً على عمرك. نبدأ مع 7 أغذية ينصح بتجنبها أو تقليلها لتعيش أطول: • اللحوم...

‏أعلن مصدر مسؤول في وزارة الداخلية السعودية أنه؛ بناءً على ما رفعته الجهات الصحية المختصة بشأن تعريفات الأماكن العامة وضوابطها الصحية، فإنه يقصد بالأماكن المفتوحة تلك الأماكن غير المغطاة وغير المحاطة بحدود، مثل الحدائق العامة، وأرصفة المشاة (مسارات المشي)، التي تكون مفتوحة للجميع، دون اشتراطات أو ترتيبات دخول من جهة منظمة أو...