مقالات عن
: الاكل
كتب - محمد الخالدي: تعد السمبوسة أو السمبوسك كما تعرف من أفضل الأطعمة المحببة لدى الصائمين خلال شهر رمضان، نظير تمتعها بمذاق خاص لا يعرفها إلا هم. وتشهد جميع السفر الرمضانية من مختلف البلدان العربية وحتى الإسلامية، وجود هذا الصنف المتعدد الأشكال، حيث يفضل البعض العجينة ذات الشكل الدائري في حين يفضل الآخر العجينة الشريطية...
كتب - محمد الخالدي: تعد السمبوسة أو السمبوسك كما تعرف من أفضل الأطعمة المحببة لدى الصائمين خلال شهر رمضان، نظير تمتعها بمذاق خاص لا يعرفها إلا هم. وتشهد جميع السفر الرمضانية من مختلف البلدان العربية وحتى الإسلامية، وجود هذا الصنف المتعدد الأشكال، حيث يفضل البعض العجينة ذات الشكل الدائري في حين يفضل الآخر العجينة الشريطية...
فاروق ألبي في كل عام خلال شهر رمضان المبارك نشاهد أحداثاً سلبية تتكرر في المساجد خاصة أثناء صلاه التراويح، فهناك الأطفال يلعبون ويمرحون دون إيقافهم من أولياء أمورهم الذين تركوا أبناءهم وكأنهم بإحدى الحدائق أو المنتزهات. تلك العادات السلبية، تزعج المصلين، خصوصاً أن هؤلاء الأطفال لا يدركون ماذا يفعلون ومن ثم يتسببون في إثارة...
يبدو أن الرئيس الروسي مسكون بهاجس الحذر من أي محاولة لدس السم له في طبقه، أما الرئيس الفرنسي هولاند فيعشق الجبنة على عكس سلفه ساركوزي الذي كان مهووساً بالشوكولاته، في حين يكره أوباما الشمندر ويفضل وزوجته الخضار. هذه الأسرار هي ما خلت إليه قمة طباخي الرؤساء والملوك التي عقدت في باريس. ولعل نابليون بونابرت لم يخطئ حين قال "أعطني...
كتب – مازن ووليد عبدالله: تستعد أغلب الفرق الرياضية في معظم الألعاب الجماعية سواءً كرة القدم، الكرة الطائرة، كرة السلة وكرة اليد لإعلان موعد انطلاقة تدريباتها الإعدادية للموسم الجديد 2012/2013 والذي عادةً ما ينطلق في شهري سبتمبر أو أكتوبر بالكثير، ولعل هذا الموسم سيكون استثنائياً لا سيما وأن إعداد الفرق الرياضية ستصطدم بفترة...
إعداد: وليد صبري أكد أطباء ومختصون أن «الصيام فرصة طيبة للتحكم في رغبة تناول الطعام والشراب، ولمنح الجسم فرصة للراحة وتجديد النشاط»، مشيرين في الوقت ذاته إلى أن غالبية المرضى المصابين بالسكري قد يواجهون متاعب صحية نتيجة إصرارهم على الصيام وأداء الفريضة في شهر رمضان الكريم. وأوضحوا أن مرض السكري طبقاً لتصنيف منظمة الصحة...
إعداد: وليد صبري أكد أطباء ومختصون أن «الصيام فرصة طيبة للتحكم في رغبة تناول الطعام والشراب، ولمنح الجسم فرصة للراحة وتجديد النشاط»، مشيرين في الوقت ذاته إلى أن غالبية المرضى المصابين بالسكري قد يواجهون متاعب صحية نتيجة إصرارهم على الصيام وأداء الفريضة في شهر رمضان الكريم. وأوضحوا أن مرض السكري طبقاً لتصنيف منظمة الصحة...
أوقع زوج فلسطيني يمين الطلاق على زوجته قبل الإفطار الأول في شهر رمضان الحالي، وتحديداً قبل موعد آذان المغرب بدقائق؛ لأنها طبخت البازلاء من دون إضافة الجزر.وبحسب العديد من المصادر التي تداولت الخبر فقد استشاط الزوج غضباً حين فتح "حلة" الطعام وهي ساخنة فوق البوتاغاز وحركها استعداداً لسكبها في الأطباق ليكتشف أن البازلاء من دون...
حسن الستري الزميل الظريف في “الوطن” سلمان طربوش يتندر دائماً بعبارته المشهورة وهو يتجول في أرجاء الصحيفة قائلاً: وهكذا أيها الضمير؟! أجبته، ألا تتفق معي أنه لا يوجد من يراعي ضميره في شهر رمضان، فقال لي بالتأكيد أوافقك. ولعل من أوضح الأمثلة على ذلك، جشع التجار خلال موسم الاستعداد للشهر الفضيل، إذ يقومون بإجراء عروض على بعض...
حسن الستري الزميل الظريف في “الوطن” سلمان طربوش يتندر دائماً بعبارته المشهورة وهو يتجول في أرجاء الصحيفة قائلاً: وهكذا أيها الضمير؟! أجبته، ألا تتفق معي أنه لا يوجد من يراعي ضميره في شهر رمضان، فقال لي بالتأكيد أوافقك. ولعل من أوضح الأمثلة على ذلك، جشع التجار خلال موسم الاستعداد للشهر الفضيل، إذ يقومون بإجراء عروض على بعض...
يرتبط رمضان ارتباطاً وثيقاً مع أصالة هذا البلد وعمقه الحضاري، وكانت لهذه المظاهر التراثيّة بصماتها الواضحة على هذا الشهر الفضيل، وتبدأ هذه العادات منذ اللحظة التي يتحرّى الناس فيها رؤية الهلال قبيل رمضان، وفي الغالب تُعتمد رؤية أهل الساحل أكثر من غيرهم من أهل الجبال. وهناك عادة اجتماعية كانت موجودة إلى عهد قريب، وهي أنه إذا...
مع حلول شهر الصوم شهر رمضان تبدأ التغيرات في الجسم خاصة في وظائف الأعضاء، فالصيام يحمل الكثير من الفوائد لصحة الإنسان، حيث يؤثر على وظائف أعضاء الجسم.فأثناء الصوم يقل تدفق الغذاء إلى الكبد، وبالتالي تقل عملية تصفية السموم وينصرف الكبد إلى تزويد الجسم بالطاقة من خلال إذابة الشحوم والدهون المتراكمة في أنحاء الجسم. كما أن الفترة...
