: دجاج

- كمال أحمد: تأسيس "إس إس بي البحرين" ذات الملكية المشتركة .. إبراهيم الرقيمي عقدت مجموعة طيران الخليج القابضة شراكة مع مجموعة بوهندي وشركة إس إس بي "SSP"، الشركة الرائدة في تشغيل امتيازات سلاسل الطعام والشراب في منافذ السفر، للاستثمار في منافذ الطعام والشراب في مبنى المسافرين الجديد بمطار البحرين الدولي وتشغيلها. وأعلن رئيس مجلس...

بدأت الشيف مريم سينيابي مشوراها الناجح بفكرة بسيطة، صورت عدداً من طبخاتها ونشرتها على "يوتيوب"، ظهر لها الكثير من المتابعين، حينها انطلقت لتنفيذ فكرة ثانية، هي أن تجمع كل ما نشرته من طبخات وتنشره في مدونتها عن "الوصفات والأطعمة"، هذه كانت خلاصة تجربة كبيرة أوصلتها اليوم إلى ركن الطهي بمعرض الشارقة الدولي للكتاب، لتتحدث عن...

أحمد خالد أكد باعة لحوم ودواجن انتعاش الطلب، عازين ذلك إلى تسلم المواطنين مبالغ الدعم، في حين استقرت الأسعار، متوقعين ارتفاع معروض الأسماك اعتباراً من منتصف أكتوبر المقبل. وأكد صاحب ملحمة حسن سلمان بسوق المنامة المركزي، أن سوق اللحم في سوق المنامة المركزي شهد استقراراً في الأسعار وزيادة في المبيعات، نظراً لنزول مبالغ دعم...

أحمد خالد أكد تاجر اللحوم، محمد بوسهيل، أن مبالغ الدعم التي ستنزل للمواطنين لن تساهم في إعطاء حركة للسوق، مبيناً أن الناس يستخدمون هذا الدعم لحاجياتهم الخاصة، واقترح على الحكومة أن تقوم بتوفير بطاقة تموينية أشبه بالدول المجاورة. وقال: لن يرتفع الإقبال على اللحم بعد نزول دعم اللحوم، فالناس يأخذون هذه المبالغ ليشتروا بها أغراض...

شعر شاب في أستراليا، بصدمة بالغة، بعد أن استلم وجبته من مطعم "دجاج كنتاكي"، وفوجئ بما عثر عليه. فعندما فتح الزبون، علبة وجبة "تشيكن تندرز"، التي طلبها من أحد فروع سلسلة محلات الدجاج الشهيرة، في مدينة ميلبورن الأسترالية، صدم من عثوره على قلب دجاجة داخل أحد القطع المقلية، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية. وشن الشاب الأسترالي،...

أحمد خالد أكد أصحاب دواجن، أن السوق مازال يعاني من نقص بالدجاج، وأن الأسعار مازالت مرتفعة نتيجة النقص، موضحين أن الشركة التي تزودهم بالدواجن مازالت متوقفة عن إعطائهم الدجاج المزدوج ذي السعر الرخيص مع بداية شهر محرم، بينما قال آخرون إن أسعار البيض أيضاً مازالت مرتفعة بسبب ارتفاع سعر البيض السعودي. وقال تاجر الدواجن والبيض بسوق...

مروة غلام التقطت عدسة "الوطن" صوراً لداخل محلات بيع الكرك والوجبات الخفيفة، واتضح سوء البيئة التي يتبين أنها غير صالحة لإعداد الأطعمة، ولا لتخزينها، كما أن العاملين بها غير ملتزمين باشتراطات الصحة والسلامة المتمثلة في ارتداء القفازات عند الطهي، وغطاء الشعر، في ظل وجود الذباب التي يتطاير في أنحاء المطعم. وقالت استشارية طب...

أحمد خالد أكد رئيس اللجنة التنفيذية في شركة دلمون للدواجن يوسف الصالح وجود خطة لتوسعة خط الإنتاج بالشركة على مرحلتين الأولى بزيادة 4 آلاف دجاجة يومياً خلال 4 أشهر والثانية برفع الإنتاج إلى 40 ألف دجاجة يومياً العام المقبل. وقال: "إن الإنتاج الحالي من الدواجن يغطي الطلب في السوق ولم يصلنا أي ملاحظات من باعة التجزئة حول نقص كميات...

أحمد خالد أكد بحارة وجزافون، أن سوق الأسماك مازال يعاني من شح الأسماك، ومازالت الأسعار به مرتفعة، وأرجعوا ذلك لحرارة الجو، وقال بعضهم إن في 15-9 سيأتي موسم الأسماك الطائرة كالربيب والجشة وسمك الحمام، وأضافوا أن محرم سيساهم في انتعاش الطلب على الأسماك وسيساهم في هبوط الأسعار. وأكد بائعو دواجن ولحوم، أن السوق يعاني من قلة الدجاج...

يطلق عليه اسم "المحمر"، وأحياناً يسمى المسخن، وهو أحد الأكلات الفلسطينية التراثية واقتبسته منها الأردن، وتعود فكرته لضواحي الشام، حيث الريف المنعم بالخيرات، ويعد من خيرات الطبيعة كالخضراوات، مثل الفلفل والبصل والصنوبر والطحين الذي يتحول إلى خبز يضاف أيضاً له عصير الزيتون والسماق. ولأنه شهي ولذيذ ولا يعلم الكثير طريقة...

حسن عبدالنبي فتح مجلس المناقصات والمزايدات بجلسته الاسبوعية "الخميس" 7 مناقصات تابعة لـ 4 جهات حكومية، حيث فتحت مناقصتان تابعتان لوزارة الأشغال، كانت الأولى لإنشاء خزان تجميع مياه الأمطار لمحطة الضخ في مدينة حمد، مجمع 1216، تقدم لها 9 عطاءات كان أقلها 168.6 ألف دينار، ويأتي ذلك استكمالاً لحزمة من المشاريع في هذا الجانب، حيث باشرت...

أعلنت سلسلة بيتزا هت أن مطاعمها في الولايات المتحدة ستتوقف تدريجياً عن استخدام مضادات حيوية معينة مع الدجاج، الذي تقدمه في وجباتها بحيث ينتهي الأمر تماماً بحلول 2022، في خطوة جديدة من جانب سلسلة المطاعم التابعة لمؤسسة "يام براند" تهدف لاتباع ممارسات غذائية صحية. وكانت بيتزا هت قد قالت في 2016 إنها تعتزم عدم استخدام المضادات الحيوية...