مقالات عن
: شرب-القهوة
تحدث رواد مجلس عبدالله بن راشد العثمان بعراد عن قيمة القهوة كونها من المشروبات الأكثر شعبية في أنحاء العالم، وتم بحث عدة محاور منها استخراجها من شجرة البن، واعتبارها جزءاً من الضيافة العربية، إضافة إلى استعراض الأدوات المستخدمة مثل المحماس والنجر والدلال والفناجين، واستعراض طريقة صنع القهوة البحرينية من تحميص وطحن ثم إضافة...
كثيرون يفضلون تناول القهوة صباحا على معدة خاوية، حتى أصبحت تلك العادة من الطقوس اليومية التقليدية التي لا يمكن قطعها، إلا أن خبيرة التغذية الألمانية أورته برينك حذرت من تناول القهوة في الصباح على معدة خاوية، لأنها تلحق بها المتاعب وتؤدي إلى الشعور بالحموضة أو الحرقة.وشددت الخبيرة برينك على ضرورة تناول بعض شرائح الخبز أو...
عزيــــزة ياســــيننُقبل على رمضان المبارك وكلنا همة على الصيام والعبادة، ولكن قد نمارس تصرفات ببعض الممارسات التي تعكر علينا صيامنا، فتُفقد الشهر معانيه الصحية وحتى التعبدية، ما هي هذه الممارسات الخمس كي نتداركها؟1- عدم الالتزام ببعض سنن النبي صلى الله عليه وسلم، فهناك العديد من سننه صلى الله عليه وسلم الخاصة بشهر رمضان التي...
كتب - عبدالرحمن صالح الدوسري: بعد الإفطار يجلسن حول سفرة تزينت بأكلات رمضان. وأكلات هذا الشهر الفضيل، دائماً ما تكون مليئة بالخير. فمن صفات رمضان أنك لا تميّز بين سفرة الفقير والغني، الجميع يأكلون الوجبات التي اعتدنا أنْ توفرها السفرة الرمضانية، قبل أنْ يعلن مدفع الإفطار عن نهاية اليوم. دق الحب تقول أم عيسى بشأن الاستعدادات...
كتب - محمد خليفات: يؤكد تجار إزدياد نسبة الطلب على القهوة في المملكة بجميع أنواعها خلال الشهر الفضيل، موضحين أنها ترتفع 50% في بداية الشهر و 100% قبيل العيد، مؤكدين في الوقت عينه إلى أن الأسعار إرتفعت جراء الزيادة في الطلب بمتوسط سعر وصل إلى 6 دنانير للكيلو. في حين تعتبر القهوة من المشروبات الشعبية ومن رموز الضيافة العربية والتي...
كتب - محرر الشؤون الاقتصادية: تتميَّز مائدة الإفطار الماليزية بالعديد من الأكلات الشعبية والمتعددة الأطباق، ومن أشهر الأطعمة التي تحضر على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك وجبة “الغتري مندي” والتي تعتبر الطبق الماليزي الأشهر. ولا يكاد يخلو بيت من أطباق “البادق” المصنوع من الدقيق، إلى جانب الدجاج والأرز والتمر والموز...
أكد أطباء ومختصون أن “الصيام فرصة طيبة للتحكم في رغبة الطعام والشراب، ولمنح الجسم فرصة للراحة وتجديد النشاط، إضافة إلى تصحيح عادات غذائية سيئة، وأساليب عشوائية في تناول الطعام، تنجم عنها مخاطر صحية متعددة، أهمها الإصابة بالسمنة، وتراكم الدهون على جدار الأوعية الدموية، ما يسبب تصلب الشرايين، وارتفاع نسبة الكوليسترول في...
لم يجد أحد المعلمين طريقة مناسبة لتهدئة قلق وتوتر أحد طلابه أثناء سير اختبار مادة الرياضيات بإحدى المدارس الثانوية في السعودية، إلا أن يقدم له القهوة العربية والتمر، في أسلوب تربوي رائع، ما انعكس بصورة إيجابية على ملامح الطالب، وكذلك إجابته في ورقة الاختبار.
وقال مرشد المالكي، المعلم بمدرسة ثانوية علي بن ابي طالب: شاهدت ملامح...
كشفت دراسة جديدة أن الكافيين قد يحدث تغييراً في مستويات هرمون الأستروجين لدى النساء، لكن معدل التغييرات قد يتباين بحسب الاختلافات العرقية. ووجدت الدراسة، التي نشرت في “الدورية الأمريكية للتغذية السريرية” أن الكافيين يخفض مستويات الهرمون لدى النساء البيض، وعلى النقيض، يؤدي لارتفاعه بالنسبة للآسيويات.
وأخضع باحثون من...
كشف استشاري أمراض القلب د. نضال المسيري عن ابتكار نظام جديد يعرف علمياً باسم “الكارتو” لعلاج اختلال نبضات القلب، مشيراً إلى أنه “جاء الوقت أخيراً للتوصل للعلاج الحاسم لاختلال نبض القلب المتسارع، والذي ظل لعقود طويلة أسيراً للعقاقير الكيماوية والتي فشلت في القضاء على البؤرة الكهربية الزائدة الشاذة التي تتسبب في اختلال النبض...
أظهرت دراسة أميركية أن المسنّين الذين كانوا يحتسون بضعة أقداح من القهوة يوميا كانوا أقل تعرضا للوفاة المفاجئة مقارنة مع الذين امتنعوا عن هذا المشروب أو كانوا يشربونه نادرا.
وقال الباحثون الذين شاركوا في تلك الدراسة التي شملت 400 ألف مشارك في تقرير نشر في دورية نيو إنغلاند الطبية إن القهوة ارتبطت بشكل خاص بانخفاض نِسب الموت نتيجة...
^ كل شيء في الحياة له مقابل؛ فإذا كان هناك من يهدم الشوارع هناك عشرات يقوم بتعبيدها ورصفها ورفع الجسور والكباري، وإذا كان هناك من يحاول شق الصف الاجتماعي، هناك من يواصل ليل نهار إعادة اللحمة الوطنية في هذا أو ذاك من المجتمعات، وإذا كان هناك أشخاص يموتون لسبب أو لآخر، فهناك الولادات التي لا تتوقف في المستشفيات والبيوت والقرى...