: مائدة

أثارت صورة تم تداولها على مواقع التواصل الاجتماعي جدلاً واسعاً في كثير من الدول العربية لزوج تونسي أهدى زوجته سيارة هدية «حق الملح»، وحق الملح عادة قديمة متوارثة في تونس وأيضاً في ليبيا – بمسمى آخر الكبيرة – والتي تعد من العادات المرتبطة بشهر رمضان المبارك وتحديداً نهارية رمضان وأول يوم عيد الفطر والمحببة لدى النساء. حق الملح...

أيمن شكل في الأيام العادية تبدأ رئيسة نقابة المصرفيين البحرينية نورة الفيحاني يومها من ساعات الفجر وما بين الرابعة والنصف والخامسة صباحاً، لكن في رمضان يختلف الوضع حيث تستيقظ قبل الفجر بنصف ساعة لتناول السحور، ثم تجلس تقرأ القرآن حتى موعد الأذان. وبعد صلاة الفجر تكمل يومها الرمضاني حيث تستهله باستكمال قراءة القرآن حتى تباشير...

سيد فاضل محمد أعرب محمد آل مبارك 33 عاماً «إعلامي وشاعر بحريني» عن «افتقاده لروح التفاعل الاجتماعي الرمضانية السابقة التي كانت تتجلى في أمور مثل الخروج للعب بأروقة الفريج إلى وقت متأخر وسماع صوت المسحر وهو يوقظ الناس للسحور والتي تلاشت جراء سهر الناس لوقت متأخر، إضافة للتواصل بين الجيران حتى في عمل الموائد وتبادل الأطباق عند...

ياسمينا صلاح قالت اختصاصية التغذية فاطمة العلوي إن «الشوربة تعتبر من الأطعمة الغنية بكثير من الفوائد ووجودها على مائدة الإفطار أمر أساسي»، مشيرة إلى أن «الصيام يحتاج لتعويض السوائل المفقودة لافتةً إلى أن الشوربة الحل الأمثل لمن لا يشرب كثيراً من الماء؛ لأنها تحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن، مبينة أن تناول الشوربة يكون...

«تحول الطبخ إلى عمل ترفيهي لدى العائلة هو من أجمل اللحظات الاجتماعية في شهر رمضان»، هذا ما قالته رشينة محمد بنغالية الجنسية تعمل خادمة منذ 20 سنة في البحرين لدى عائلة بحرينية. وأضافت: «في الأيام العادية، أجهز كل وجبات الطعام لوحدي، ولكن في رمضان بنات العائلة يتحمسن لإعداد الوجبات الخفيفة المتنوعة، فتكون العلاقة في أعلى...

جاء ذكر الثريد في حديث للنبي عليه الصلاة والسلام عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال‏:‏ دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم بالبركة في الثريد والسحور حيث قال عليه الصلاة والسلام: «السحور بركة، والثريد بركة، والجماعة بركة»، حيث كان طعام الثريد من أحب الأطعمة للنبي عليه الصلاة والسلام والحديث يدل على أنه من الأطعمة التي تكثر فيها البركة،...

عباس المغني أكد أصحاب مخابز أن المخابز تقوم بإنتاج كميات ضخمة من خبز الرقاق (التاوة) طوال أيام شهر رمضان المبارك نتيجة ارتفاع الطلب على هذا النوع من المنتجات لمستويات قياسية في الشهر الفضيل. يعتبر خبز الرقاق من الأكلات التي لها شعبية كبيرة في الخليج والوطن العربي منذ مئات السنين، وهو مكون رئيسي في شهر رمضان لمعظم وجبات الإفطار،...

بلومبرغ تزايدت وتيرة الإقبال على "بنك الطعام اللبناني" خلال شهر رمضان الحالي، بشكلٍ غير مسبوق، في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية، بسبب انهيار العملة المحلية، وتردي الأوضاع الاقتصادية. وبحسب سهى زعيتر، المديرة التنفيذية لـ"بنك الطعام اللبناني" وهو منظمة غير حكومية، فإنها ترصد من خلال رسائل البريد الإلكتروني والمكالمات...

أحمد خالد أكدت سيدات أن الأسر مازالت تسرف في إعداد سفرة الإفطار بالرغم من انخفاض الإسراف بنسبة تتراوح مابين الـ 30% إلى 50%، وأرجعوا ذلك لارتباط الإسراف بالعادات والتقاليد. تقول ندى زكي:" لازالت الأسر تسرف على إعداد سفرة الإفطار، ولكن عدم وجود العزايم والتجمعات قلل من الإسراف بنسبة 50% بسبب الظروف الراهنة". وأضافت قائلة:" بالنسبة لي...

عباس المغني أكد موردون وبائعو تمور أن «الطلب على التمور يرتفع بنسبة تتراوح بين 80% و100% في شهر رمضان المبارك باعتباره واحداً من أهم عناصر الإفطار حيث إن الثقافة الدينية تشجع على الإفطار بالتمر لوجود الكثير من الأحاديث النبوية في هذا الخصوص». وقال البائع في محلات السرحان للتمور جعفر سرحان: «قبل أسبوعين من رمضان يرتفع الطلب بشكل...

كشف فريق من المصممين البريطانيين النقاب عن مفهوم لسيارة كهربائية ذاتية القيادة، يطلق عليها اسم Airo، والتي يمكنها التخلص من التلوث الذي خلفته المركبات الأخرى أثناء تنقلها على الطرق، وفقاً لما نشرته "ديلي ميل" البريطانية. توظيف مبتكر للمساحات تتميز السيارة إيرو، التي يمكن أن يبدأ إنتاجها في عام 2023، بمساحة تسمح بوضع مائدة لتناول...

أيمن شكل أكدت عضو مجلس النواب سوسن كمال، أن برنامجها الرمضاني اليومي مستمر على طبيعته، بدءاً بممارسة الرياضة، ثم القراءة ومتابعة الأخبار والجولات في الدائرة لمتابعة الأمور البيئية، والسلام على أهالي الدائرة ومناقشة قضاياهم على أرض الواقع، والبقاء مع العائلة أطول وقت ممكن خاصة في وقت الإفطار. وقالت كمال إنها تقضي ساعة يومياً...