مقالات عن
: مأكولات
تمكّن باحثان أميركيان من تحديد مادتين موجودتين في القرفة ويمكن أن تفيدان في الوقاية من داء الزهايمر الذي يعتبر السبب الأكبر للخرف عن المتقدمين بالسنّ، وهاتان المادتان هما السينامالديهيد وايبكاتيشين.وقد شرح الباحثان في الدراسة التي نُشرت في دورية "إمراضية داء الزهايمر" طريقة تأثير هاتين المادتين، إذ تمنع هاتان المادتان تشكل...
أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة كورنيل أن منع الطعام والتوقف عن تناوله وإن لفترات قصيرة، قد يؤثر سلباً على طريقة شراء المأكولات ويدفع لاختيار مأكولات غنية بالسعرات الحرارية.وطلب في هذه الدراسة التي نشرت في مجلة (الجمعية الطبية الأميركية) من 68 شخصاً ألاّ يتناولوا الطعام لمدة خمس ساعات قبل المجيء لمكان الدراسة، وسمح فيما بعد...
كتبت - شيخة العسم: ترقبت وصولي للمكان المقصود بصبر نافد، وأنا أطالع تفاصيل الطريق بدقة، تذكرت يوماً مضى عندما ذهبنا في رحلة مدرسية إلى محمية العرين، كان يوماً حافلاً بصحبة الأصدقاء، في ذاك اليوم احتضنت المحمية عدداً محدوداً من الحيوانات المستأنسة، لا وجود لما يلفت انتباه الزائر، الألعاب «إللي بروبية» وبعض الحيوانات وكراس...
كتب - إسماعيل الحجي وأحمد الجناحي:باب البحرين قصة أبدعها أجدادنا بأيديهم، رووا تفاصيلها حجراً حجراً وزاوية زاوية، أرادوا لقصتهم أن تدوم.. أن تواجه عاديات الزمن.. أن تتوالد وتورث وتجدد وتبقى القصة الأصلية على حالها، إرثاً يحفظ جوهره ويقبل التحديث. وأنت تعاين تفاصيل المكان، الأبواب والشبابيك والمقنطرات والأرصفة، الدواعيس...
كتب - إسماعيل الحجي وأحمد الجناحي:باب البحرين قصة أبدعها أجدادنا بأيديهم، رووا تفاصيلها حجراً حجراً وزاوية زاوية، أرادوا لقصتهم أن تدوم.. أن تواجه عاديات الزمن.. أن تتوالد وتورث وتجدد وتبقى القصة الأصلية على حالها، إرثاً يحفظ جوهره ويقبل التحديث. وأنت تعاين تفاصيل المكان، الأبواب والشبابيك والمقنطرات والأرصفة، الدواعيس...
كتبت ـ عايدة البلوشي: يمكن أن نطلق على سوق البسطة لقب «صديق البيئة» بامتياز، فكل معروضاته من المنتجات النباتية والغذائية والمشغولات اليدوية والتراثية، وتميزت فيه خاصة الأسر البحرينية المنتجة.شهد السوق تفاعلاً جماهيراً لافتاً، تجلى في أعداد الزوار والمشاركين ممن أشادوا بالتنظيم وحسن اختيار المكان وطريقة تصميم السوق بشكل جذاب...
اعتبر مهتمون بالتراث والثقافة، عرض الإسرائيليين للفلافل والحمص والثوب الفلسطيني المطرز أمام أوباما في الزيارة المرتقبة القادمة جزءاً من سرقة الهوية العربية التي يحاولونها منذ ستين عاماً.ونقلت "العربية.نت" عن الشاعر مراد السوداني إن العشاء والثوب مسلسل سرقات إسرائيلية لخلق تاريخ لم يكن مكتوباً فوق هذه الأرض، إلا للفلسطينيين،...
كتب ـ عبدالرحمن محمد أمين: احتفت المحرق باستضافة البحرين لبطولة “خليجي 21” على طريقتها، نظمت مهرجاناً شعبياً لمفردات التراث البحريني، ما تشتهر به المملكة من مأكولات وحلويات ودبكات شعبية وفلكلور كله كان حاضراً، في مشهد جمع الإخوة ورغب الجميع في استمراره. وزير البلديات د.جمعة الكعبي راعي المهرجان قال إن “استضافة المملكة لهذه...
كتب ـ عبدالرحمن محمد أمين: احتفت المحرق باستضافة البحرين لبطولة “خليجي 21” على طريقتها، نظمت مهرجاناً شعبياً لمفردات التراث البحريني، ما تشتهر به المملكة من مأكولات وحلويات ودبكات شعبية وفلكلور كله كان حاضراً، في مشهد جمع الإخوة ورغب الجميع في استمراره. وزير البلديات د.جمعة الكعبي راعي المهرجان قال إن “استضافة المملكة لهذه...
بحث مسؤولون في ملعب غولف بفلوريدا عن لص سرق جهاز آيفون خاص بأحد الزبائن، ليتبين لاحقاً أن السارق حيوان راكون اكتشفوا أن لديه تاريخاً طويلاً من السرقة.وذكرت صحيفة صن سانيتل أن الراكون الذي أطلق عليه اسم روكي كان يسرق أطعمة الزبائن في ملعب للغولف في غرب بالم بيتش. وحين اختفى جهاز آيفون كان هو المشتبه فيه الأول. وقد استخدم مالك...
وسعت مجموعة «ريكسوس» التركية الرائدة في قطاع الضيافة سلسلة فنادقها في كازاخستان، بافتتاح فندق «ريكسوس ليك بوروفوي» الذي يعتبر أول فندق 5 نجوم في منطقة بحيرة بوروفوي الشهيرة وثالث فندق للمجموعة في البلاد. وحضر حفل الافتتاح الرئيس الكازاخستاني، نور سلطان نزارباييف، ورئيس مجلس إدارة مجموعة «ريكسوس»، فتاح تامينجة إضافةً إلى عدد...
قال أطباء ومختصون إن “المسنين بحاجة إلى إرشادات غذائية خاصة تقوم على تقديم النصح لهم بتغيير بعض العادات الغذائية وتوعيتهم بأهم العناصر الغذائية والاحتياجات اللازمة لهم خاصة تناول البروتينات والألياف والمياه، وتجنب تناول الكربوهيدات وملح الطعام والمشروبات الغذائية، وذلك للمحافظة على صحتهم مع التقدم في العمر”. وأضافوا أن...
