: المطبخ

عندما بدأ سقف منزلها ينهار، كانت سكره، الفتاة الباكستانية، تعد الأرز مع والدتها في المطبخ. وشيئاً فشيئاً تسربت المياه إلى جدران المنزل الطينية، وسمعت سكره دوي الطوب يتساقط من السقف، حينها شعرت بخوف شديد وقالت: «اعتقدت أننا لن ننجو.. كانت تمطر بغزارة لأيام، لكن لم نتوقع أن تحصل فيضانات بهذا الحجم». وبدأ إخوتها الصغار بالصراخ،...

أعلن معرض "ألبا وايت تروفل" الدولي في مدينة ألبا بإقليم بييمونتي في إيطاليا، عن بيعه في مزاد علني ينظمه سنوياً، مجموعة من فطر الكمأة البيضاء، تزن 950 غرامًا، بسعر 190 ألف دولار. ووفق موقع "ياهو" الإخباري، فإن معرض "ألبا وايت تروفل" افتتح المزاد مساء الأحد الماضي، حيث أقيم في وقت واحد في كل من مدينة هونغ كونغ الصينية، وسيول عاصمة كوريا...

الحذر والحكمة مطلوبان في التعامل مع الموارد وتوفير المستلزمات.. قالت اختصاصية التربية عائشة رضوان إن الإسراف والتبذير يتخذان عدّة أشكال، قد نكون على علم بهما وقد لا نعلم بأن ما نقوم به هو إسراف وتبذير. وقد يظهر ذلك على شكل إسراف في مشتريات لوازم البيت من أدوات تنظيف أو طعام وشراب أو ألعاب للأطفال أو ملابس أو أي أمور نذهب...

لا شكّ في أنّ إسفنجة المطبخ قطعة ضرورية لتنظيف جميع الأدوات في المنزل، إذ نستخدمها لتنظيف الصحون وطاولات المطبخ وأي أسطح متسخة، لكن هذه الإسفنجة قد تحتوي أيضاً على ما يصل إلى 45 مليار ميكروب؛ لكون قطع الإسفنج أرضاً خصبة لنمو البكتيريا. كم مرة ينبغي تغيير إسفنجة المطبخ؟ ووفقاً لما يذكره موقع Epicurious الأمريكي، تقول عالمة الأحياء...

أعلنت شركة الزياني للسيارات، الوكيل الحصري لسيارات ميتسوبيشي وفوسو في مملكة البحرين، مؤخرًا عن قيامها بتسليم مجموعة من سياراتها الحديثة لشركة غاز البحرين، الشريك الأكثر موثوقية في مجال التوزيع الآمن للغاز في مملكة البحرين بخبرة 60 عام، ومتخصصو معدات وأجهزة المطبخ "A 2 Z". وضمت المجموعة التي قامت الشركة بتسليمها ثلاثة شاحنات بيك...

أ ف ب أودت نوبة قلبية، بحسب صحيفة "نيويورك تايمز" الثلاثاء، بحياة جولي باول، وهي كاتبة أميركية تبلغ التاسعة والأربعين اكتسبت شهرة عالمية بفضل مدونتها عن الطبخ وكتابها المستوحيين من كتاب عن المطبخ الفرنسي للشيف جوليا تشايلد حقق مبيعات كبيرة في ستينات القرن العشرين. ونقلت الصحيفة عن زوج باول أنها توفيت في 26 أكتوبر في منزلها...

لقي عريس مصري مصرعه، بطريقة مأساوية أحزنت أهل الصعيد في قنا، وذلك بعد 4 ساعات فقط من زواجه. وتلقت الأجهزة الأمنية المصرية، إخطاراً من أحد المستشفيات يُفيد بوصول شاب مصاب في أنحاء متفرقة من جسده، جراء انفجار اسطوانة غاز داخل شقته السكنية بمركز نقادة بمحافظة قنا. وتبين من خلال التحريات الأمنية، أنه بعد انتهاء مراسم حفل الزفاف،...

قد يعتقد البعض أن أكثر الأماكن المليئة بالبكتيريا في المنزل هي مقعد المرحاض، لذا يحرصون على تنظيفه بانتظام، إلا أن دراسة حديثة كشفت مكانا آخرا، وتحديدا في غرض يُستخدم بشكل يومي. وكشفت دراسة أجراها فريق من الباحثين الألمان ونشرت في مجلة "Scientific Advances"، أن الموقع الأكثر احتواء على البكتيريا في منزل هو "إسفنجة المطبخ"، التي تستخدم...

أعلن معهد الخليج لتدريب فنون الطهي (GICA)، أحد المعاهد المُتخصصة في مجال فنون الطهي، عن توقيع مذكرة تعاون مع كلية إدارة الأعمال والفنادق ( (BHMSالسويسرية وذلك لإتاحة الفرصة لخريجي (GICA) البحرين لمواصلة التعليم في ( (BHMSسويسرا للحصول على الدبلوم العالي أو درجة البكالوريوس في فنون الطهي. جرى توقيع اتفاق مذكرة التعاون بين الطرفين في فندق...

تحت رعاية الأمين العام للمؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية الدكتور مصطفى السيد، دشنت المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية كتاب الطبخ (لقمة)، من إعداد الموظفة إيمان عبدالله الجيب، وذلك في خصل خاص أقيم في نادي الشاي بمجمع الأفنيوز، بحضور السيدة نعيمة مطر صاحبة نادي الشاي وعدد من أبناء المؤسسة والضيوف. وقال الدكتور مصطفى السيد في...

شهد متحف البحرين الوطني مساء اليوم تدشين النسخة الإنجليزية من كتاب "المطبخ التراثي البحريني" للدكتورة دلال الشروقي، بحضور رئيس هيئة البحرين للثقافة والآثار الشيخ خليفة بن أحمد بن عبدالله آل خليفة، والدكتورة دلال الشروقي وعدد من المهتمين بالشأن الثقافي في البحرين. وتصدر النسخة الإنجليزية من الكتاب عن الهيئة، بعد أكثر من 15...

* الإسهال والغثيان والقيء وتقلصات المعدة وآلام العضلات من الأعراض * فيروسات التهابات المعدة الأكثر شيوعاً للأمراض المنقولة غذائياً عالمياً * لا علاج فعالاً للمرض والأعراض قد تستمر أسبوعين * الالتزام بالاحتياطات الصحية أفضل طريقة لتجنب العدوى المَعوية صرحت استشارية الصحة العامة، ورئيسة جمعية أصدقاء الصحة، د. كوثر العيد، أن...