: المكسرات

وصفة مقدمة من أم ناصر - أم الحصم المقادير: أرز بسمتي بصلة جزرة كوسة فلفل أخضر نخي أخضر ( بازلاء) ملح وفلفل بهارات مشكلة مطحونة بهارات صحيحة زيت نباتي بقدونس كازو وزبيب أو مكسرات الطريقة: تشوح البصلة في الزيت وتضاف إليها الخضروات جميعها وتخلط مع البهارات المطحونة المشكلة. نضع الماء بنفس كمية الأرز ويترك يغلي مع البهارات...

مريم بوجيري رصدت "الوطن" امتلاء وسائل التواصل الاجتماعي بعروض "القرقاعون" لهذا العام، والذي سيكون مختلفاً كسابقه من الأعوام نظراً للظروف الاستثنائية الحالية، حيث استعرضت العديد من المشاريع المنزلية ومحلات بيع الحلويات والمخابز علب قرقاعون جديدة ومبتكرة وفريدة من نوعها، بحيث يتم طلبها عبر منصة "إنستغرام" أو عبر الموقع...

مريم بوجيري في ظل الأوضاع الراهنة، يتعذر إحياء القرقاعون، كعادة تراثية أصيلة امتدت على مدى قرون من الزمان في البحرين فتلك العادة السنوية التي لطالما اعتاد الناس إحياءها في الشوارع والفرجان بالأهازيج وتوزيع الحلوى والمكسرات قد تقتصر على المعايدة عن بُعد. وتحدث حسن جعفر عن تجربة مماثلة خلال ليلة النصف من شعبان «الناصفة»، وقال:...

تقديم أم عبدالعزيز - أم الحصم المقادير: كوب ونصف طحين كوب ماء 4/1 كوب حليب بودرة 4/1 كوب نشأ 4/1 كوب زيت 2/1 ملح ملعقة صغيرة خميرة ملعقة سكر بيضة شيرة ملاحظة: يمكن استبدال العسل أو دبس التمر بالشيرة للتزيين: سمسم أو مكسرات أو حبة البركة الطريقة : نخلط المكونات السائلة من الماء والزيت والخميرة والسكر والملح، ثم نضيف الطحين...

مريم بوجيري بعد زيارات المنازل وتوزيع "النقصه" بين الجيران وتقضية الجيران من النساء وقت الصيام بتحضير الإفطار لجميع أهالي "الفريج"، هل اختلفت العادات الرمضانية في السنوات الأخيرة؟ تحدثت ثاجبة سالم "أم محمد" عن العادات الرمضانية القديمه، حيث عبرت عن حنينها للأزمنة الماضية التي كان يحل فيها شهر الصيام حاملاً معه الزيارات بين...

فاطمة يتيم لطالما كان معروفاً أن استهلاك البحرينيين من السلع الغذائية يرتفع في شهر رمضان بنسبة تتراوح بين 50% إلى 80%، إلا أن العين لا يمكن أن تخطئ أن عادات البحرينيين الاستهلاكية الغذائية لم تعد كما كانت عليه بعد تفشي فيروس كورونا المستجد، حيث أنه كما أثر الفيروس على صخب البحرين وعاداتها، خيم أيضاً على أجواء شهر رمضان هذا العام،...

قالت رئيسة قسم الأذن والأنف والحنجرة واستشارية أمراض السمع والتوازن د.سامية الدوسري، إن القسم بمجمع السلمانية الطبي أجرى عملية منظار طارئة الجمعة، لاستخراج جسم غريب عالق في المجرى التنفسي السفلي لطفل يبلغ من العمر 11 شهراً. وبينت الدوسري أن الطفل كان يعاني من صعوبة في التنفس وصفير وازرقاق متقطع على مدى 10 أيام، ما استدعى إحضاره...

كاد رضيع يبلغ من العمر عاماً واحداً أن يلقى حتفه بسبب حبة فول سوداني، بعد أن فشل في ابتلاعها وعلقت في قصبته الهوائية، وفقما ذكرت شبكة "فوكس نيوز" الأمريكية. وذكر المصدر أن الطفل يعيش في مدينة شنجن جنوبي الصين، مشيراً إلى أنه كاد أن يفارق الحياة بعدما علقت الحبة في حلقه، وصعبت عليه التنفس. وفقد الرضيع الذي لم يكشف اسمه، الوعي بسبب...

من المعروف أن السناجب تنسى مكان إخفاء المكسرات التي تلتقطها، لذلك فإن هذه المخلوقات الصغيرة غالباً ما تثير المفاجآت والدهشة، سواء بحركاتها أو طريقتها في الأكل وإخفاء الطعام وخفة حركتها وسرعتها. ولو كان المرء يعيش في منطقة تكثر فيها السناجب، فعلية توقع ما لا يمكن توقعه، بالضبط كما حصل مع كريس بيرس وزوجته هولي، في مدينة بيتسبيرغ...

على الرغم من أن المكسرات غنية بالدهون، إلا أنها لا تسبب السمنة كما يتوقع أو يعتقد كثيرون، ففي الواقع تعمل المكسرات بشكل جيد كوجبة خفيفة، تحتوي على كميات متوازنة من البروتين والألياف والدهون الصحية. وأظهرت الدراسات أن تناول المكسرات يمكن أن يحسن صحة التمثيل الغذائي، بل ويعزز فقدان الوزن، كما ذكرت صحيفة "ديلي إكسبريس"...

فاطمة السليم تختلف العادات والتقاليد باختلاف الزمن، إلا أن عادة "صوغة" الحجاج احتفظت ببقائها رغم التغييرات التي جرت عليها، فكان الحجاج يأتون من الأراضي المقدسة باصطحابهم للهدايا البسيطة والتي تحمل معاني كثيرة، وكان ينتظرها ذووهم من الصغار والكبار بفارغ الصبر لما فيها من رمزية كبيرة وما تحمله من روحانية لا يعادلها روحانية...

خالد الطيب أكد أصحاب متاجر لبيع المكسرات تراجع الإقبال على المكسرات وقدوع العيد المختلفة في عيد الأضحى المبارك. وقالوا لـ"الوطن" إن ذلك نتيجة سفر عدد من الأفراد لقضاء عطلة الصيف في الخارج، أو توجههم للحج. وأوضح صاحب محمصة الجزيرة خالد حمدان تراجع نسبة الإقبال على القدوع العام الحالي مع اقتراب عيد الأضحى لتصل إلى %30، عازياً ذلك...