: أكلات

أيمن شكل استرجعت أم جاسم ذكرياتها مع رمضان أول حين كانت الاستعدادات للشهر الكريم تبدأ بالذهاب إلى السوق لشراء أغراض رمضان من حبوب وتوابل وخضروات ولحوم وغيرها من تفاصيل كثيرة. وقالت أم جاسم: "لا أنسى أيام طبخ أكلات رمضان الرئيسية مثل الهريس والثريد والمحلبية والكباب والتحضيرات التي كانت تسبق هذه الأصناف وتجمع البنات مع بعضهن...

أحيت محافظة المحرق احتفالية تراث القرقاعون في سوق المحرق الشعبي، برعاية سلمان بن عيسى بن هندي المناعي، محافظ محافظة المحرق، وبحضور مستشار جلالة الملك للشباب والرياضة صالح بن عيسى بن هندي المناعي، والعميد عبدالله بن خليفة الجيران نائب المحافظ، وبالشراكة والتعاون مع عدد من الفعاليات التجارية بسوق المحرق. ويأتي الاحتفال...

أيمن شكل أكدت أم أحمد أن الزمن لم يتغير عن رمضان أول وعاداته، ولكن الناس هم الذين تغيروا وغيروا من أسلوب حياتهم ونسوا عادات وتقاليد كانت جميلة وتحمل عبق الماضي الجميل وأصالة الإنسان البحريني المحب لدينه والمشتاق لشهر العطاء والكرم. وقالت أم أحمد: «لله الحمد مازال بيت الوالد «البيت العود» في حالة بوماهر مفتوحاً حتى اليوم،...

في أقل من أسبوع من الآن سنستقبل شهر رمضان المبارك.. هذا الشهر الذي أخبرنا عنه المصطفى صلى الله عليه وسلم أن أوله رحمة وأوسطه مغفرة وآخره عتق من النار. ورمضان كما هو معروف لدى الجميع هو شهر الصوم، وهو شهر الامتناع عن الطعام والشراب لمدة تزيد عن ست عشرة ساعة في اليوم، ومع ذلك فإن أوزاننا تزيد في شهر رمضان عن بقية الشهور.. والسبب هو...

أعرب سعادة السيد علي بن الشيخ عبدالحسين العصفور محافظ المحافظة الشمالية، عن أسمى آيات التهاني لحضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة عاهل البلاد المعظم ، حفظه الله ورعاه، وصاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد رئيس مجلس الوزراء حفظه الله ، بمناسبة نجاح أعمال الدورة الـ 146 للجمعية العامة للاتحاد...

استضاف جناح آثار خضراء بمدينة المحرق نهاية الأسبوع الماضي ثاني فعاليات (لكل طعام حكاية)، ضمن مهرجان ربيع الثقافة السابع عشر، قدمت خلالها هيئة البحرين للثقافة والآثار لجمهور الثقافة تجربة تذوق فريدة، حيث كان الحاضرون على موعد مع مجموعة من النكهات البحرينية الأصيلة التي تعكس أهمية المطبخ البحريني كجزء من التراث الثقافي غير...

استضاف جناح آثار خضراء بمدينة المحرّق نهاية الأسبوع الماضي ثاني فعاليات "لكل طعام حكاية"، ضمن مهرجان ربيع الثقافة السابع عشر، وخلالها قدّمت هيئة البحرين للثقافة والآثار لجمهور الثقافة تجربة تذوّق فريدة، حيث كان الحاضرون على موعد مع مجموعة من النكهات البحرينية الأصيلة التي تعكس أهمية المطبخ البحريني كجزء من التراث الثقافي غير...

إندبندنت كشفت جمجمة سمكة متحجرة عمرها 319 مليون عام تم مسحها بالأشعة المقطعية، استخرجت من منجم فحم في إنجلترا منذ أكثر من قرن، عن أقدم مثال على دماغ فقاري محفوظ جيدا. ووجدت عمليات المسح أن جمجمة المخلوق تحتوي على دماغ وأعصاب في الجزء الخلفي من الدماغ. ويعتقد العلماء من جامعة برمنغهام وجامعة ميشيغان أن هذا الاكتشاف يفتح نافذة على...

سكاي نيوز عربية إلى جانب عودة البطولات الرياضية إلى العراق، واستعادة أجواء المنافسات الخليجية بعد طول غياب، فإن بطولة "خليجي 25" كانت أيضا فرصة لزوّار مدينة البصرة لاكتشاف المطبخ العراقي وتذوق أشهى أطباقه، مما جعل المطاعم تعج بالضيوف وسط حفاوة وكرم ضيافة كبيرين. وخلال جولة لـ"سكاي نيوز عربية" في عدد من مطاعم محافظة البصرة، أجمع...

وليد صبري * ألم الصدر وانتفاخ البطن والإرهاق وضيق التنفس أبرز أعراض أمراض صمامات القلب * قسطرة القلب والتصوير بالأشعة السينية والرنين المغناطيسي من بين طرق التشخيص * فشل القلب والسَّكتة الدماغية والجلطات الدموية والوفاة أبرز مضاعفات المرض * التدخل الجراحي لإصلاح الصمام المصاب أو استبداله على حسب شدة الضيق * كبر السن وأمراض...

الهجرة أمر دأبت البشرية على القيام به منذ بدء الخليقة ولها فوائدها سواء للفرد أو الجماعات أو حتى المناطق التي يصل إليها المهاجر. فالمهاجر الأوروبي مثلاً حول بعض المناطق -التي لم تكن دول ذات سيادة- إلى مدن عامرة ومن ثم إلى دول مزدهرة ومتطورة. لكن في العصر الحديث وبعد أن تحولت المناطق المفتوحة إلى دول لها سيادة وحدود جغرافية واضحة...

يتميز المطبخ السعودي بتعدد أكلاته حيث إنه لكل منطقة توجد أكلات شهيرة بها ومميزة، ويستخدم في المطبخ السعودي التمر والعسل والأرز والبهارات والتوابل بكثرة، ولكن من أبرز وأشهر الأكلات السعودية هي الكبسة حيث يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج أو السمك. بالإضافة إلى جود أطباق أخرى من المضغوط والمندي والجريش. المقادير كيلوغرام من...