مقالات عن
: البطاطا
أظهرت دراسة أجراها مؤخرا معهد الأغذية التابع لجامعة الدنمارك التقنية أن الخبز الابيض والفطائر والقهوة يمكن أن تشكل خطرا على صحة الانسان لما تحتويه من مادة الأكريلاميد الكيماوية التي قد تتسبب في الإصابة بالسرطان.وذكرت وسائل إعلام أن مادة الأكريلاميد هي مركب كيماوي يتكون عادة في المواد الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من...
أظهرت دراسة جديدة أن تناول المأكولات السريعة بشكل مستمر لا يضر فقط بمحيط الخصر، بل يمكن أيضاً أن يتلف الكبد بطريقة مشابهة لالتهاب الكبد.وقال الباحث الأميركي درو أوردون، حسب ما جاء في صحيفة (ديلي ميل) البريطانية، إن "الدراسة بينت أن تناول المأكولات السريعة لشهر واحد فقط كفيل بأن يسبب تغييرات ملحوظة في الكبد".وأشار أوردون إلى أن...
القاهرة - (وكالات): تظاهر آلاف من الإسلاميين المؤيدين للرئيس المصري محمد مرسي في القاهرة من أجل الدعوة إلى «نبذ العنف» وذلك بعد 3 أسابيع من أعمال العنف الدامية التي وقعت خلال تظاهرات للمعارضة في العاصمة ومدن مصرية عدة. وتأتي هذه التظاهرة بدعوة من حزب «البناء والتنمية»، الذراع السياسي للجماعة الإسلامية، تحت عنوان «معاً لنبذ...
كتب ـ حسين التتان:الصورة الأولى.. باص طويل يعج بالركاب، أكياس البطاطا والبندورة والخس تملأ الممر، الحركة بين الكراسي شبه مستحيلة، رائحة العرق تزكم الأنوف، وأغنية «عاهدير البوصطة» تنبعث من مسجل قديم، والباص لا يتوقف ليُقل راكباً حتى «يهدي» ليُنزل آخر.. صورة من ماضٍ ولى ولن يعود..!.الصورة الثانية.. مجموعة شباب بمقتبل العمر يركبون...
كتب ـ حسين التتان:الصورة الأولى.. باص طويل يعج بالركاب، أكياس البطاطا والبندورة والخس تملأ الممر، الحركة بين الكراسي شبه مستحيلة، رائحة العرق تزكم الأنوف، وأغنية «عاهدير البوصطة» تنبعث من مسجل قديم، والباص لا يتوقف ليُقل راكباً حتى «يهدي» ليُنزل آخر.. صورة من ماضٍ ولى ولن يعود..!.الصورة الثانية.. مجموعة شباب بمقتبل العمر يركبون...
يؤكد البعض أنها أبصرت النور على أحد الجسور الباريسية، في حين يشدد آخرون على أن أصلها يعود إلى ضفاف نهر الميز ... فلا يزال الجدل قائماً بين الفرنسيين والبلجيكيين حول أصول طبق البطاط المقلية الذي يندرج في الثقافة الشعبية في كلا البلدين. وتشرح المؤرخة الفرنسية مادلين فيريير أنه «من الصعب تحديد أصول طبق البطاطا المقلية، إذ أنه طبق...
يعتبر الحليب من أكثر الأغذية التي تحتوي على عناصر غذائية متوازنة وأساسية لصحة الجسم، خصوصا الكالسيوم، وبالتالي يعد ضروريا للطفل، خاصة في سنواته الأولى، ورغم ذلك ينصح الخبراء بالاعتدال في تناوله، حيث إن الإفراط في شرب الحليب يقلل من نسبة معدن الحديد في الجسم، والتقليل من شرب الحليب يقلل من نسبة فيتامين "دي" في الجسم.وكثيرا ما...
بدانة الأطفال لا تكمن فقط في كمية السعرات الحرارية التي يستهلكونها، بل في نوعية الطعام كذلك، حيث تشدد دراسة حديثة على أن مراقبة الوزن هي أكثر من مجرد مسألة احتساب السعرات الحرارية.وتلعب عادة الأكل لدى الطفل ونوعية الأغذية التي يتناولها دوراً في حدوث السمنة المفرطة، لذا فمن الضروري مراقبة وزن الطفل منذ الصغر، فتناول الطفل كميات...
سالم سميرات أو "شبيه" ياسر عرفات بكل ما تتصوره بملابسه العسكرية وكوفيته الخاصة يتجول في سوق الخضر في رام الله، ويقف بين الحين والآخر وينادي زبائنه بلهجة فلسطينية شعبية، ويسوق للطماطم الناضجة والبطيخ، فيصيح بصوت عال "من أبوعمار اشترِ ادفع خمسة فقط لتأخذ بطيختين".ويرفع سميرات يده ويفتح أصبعيه، كما كان يفعل أبوعمار في علامة على...
نقدم لك عزيزتي القارئة مفاتيح لرجيم فعال دون أضرار صحية، فالملاحظ أن هناك أنواعاً كثيرة من الحميات التي لا تراعي الجوانب الصحية، والتي قد تؤدي إلى أضرار لاسمح الله.للحصول على نظام حمية صحي، لابد من معرفة السعرات الحرارية التي تحتاجين اليها عند ممارستك رياضة ما سوف تفقد مقابل تلك الرياضة سعرات حرارية بالقدر الذى تبذلينه من...
كتب عادل محسن:قال القائم بأعمال وكيل شؤون الزراعة الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة، إن السودان على استعداد لتوفير أي مساحة تطلبها البحرين على ساحل البحر الأحمر وبطول 1000 كم لاستغلالها لمشروع الاستزراع السمكي.وأضاف في تصريح لـ”الوطن”، أن وزارة الزراعة السودانية تعتزم توفير أرض استثمارية للبحرين بمساحة 100 ألف فدان، لزراعة البطاطا...
أكد تجار خضروات استقرار الأسعار محلياً، نافين تأثرها بقرار وقف السعودية تصدير أنواع منها كالبصل، البطاطس، البطيخ والقرع، موضحين أن هناك شركات محلية تقوم بتصدير البصل، في حين تتفاوض البعض لاستيراد الخضروات من الإمارات وعُمان. وقال المدير التنفيذي لمجموعة شركة نادر وإبراهيم أبناء حسن، إبراهيم الأمير أن شركته تنتج ما بين 50 إلى...
