: المكسرات

ريانة النهام "القرقاعون" في الماضي كان أجمل بكثير فالأطفال لا يحتفلون في الشوارع الآن"... هكذا تلخص نورة علي أو أم خالد كما تحب أن تنادى جوابها حول الفرق بين قرقاعون الآن والماضي وهو ما يشاركها فيه كثير من أبناء جيلها الذين يرون أن هذه المناسبة أفرغت من شعبيتها. وتقول أم خالد:"اليوم هناك اختلاف كبير في "القرقاعون"بسبب ما طرأ عليه...

شهر رمضان يطل علينا وتتوالى معه المناسبات التي لاتزال باقية بالرغم من حداثة الزمن، ومن تلك المناسبات الأصيلة التي يحتفل بها أبناء البحرين هي (ليلة القرقاعون). ليست هي ليلة واحدة فحسب بل الاستعداد لها يسبقه أيام متواصلة من التجهيزات، والحركة الدؤوبة في الأسواق، وتزيين المنازل. وللوقوف أكثر على مظاهر الاحتفال بهذه الليلة التي...

زكية البنعلي ومريم محمد يعد القرقاعون من العادات الشعبية الموروثة في البحرين وباقي دول الخليج، وهي من أهم المناسبات عند الأطفال، ويعود مسمى القرقاعون "قرة عين" الأطفال لفرحتهم في هذا اليوم أو من القرع وهو قرع الباب أو قرع المكسرات مع بعضها البعض فتحدث هذا الصوت .. "الوطن" التقت عدداً من المواطنين وتعرفت معهم على رحلة الاحتفال...

لولوة المحميد: يعد الشهر الفضيل في البحرين مناسبة لإحياء عادات أصيلة والتقاليد تميز بها المجتمع البحريني على مر الأجيال، فيحيي قيم المحبة والتواصل الديني والترابط الاجتماعي، ويستذكر بعضهم التقاليد الجميلة التي كانت منتشرة مع قدوم هذا الشهر. فريد المحميد واحد من هؤلاء الذين تحفظ ذاكرتهم بعبق الماضي، يقول في حديثه للوطن، يستعد...

المقادير: كوبان مكسرات منوعة مطحونة "خشن" ثلاثة أرباع كوب سكر ربع كوب ماء ورد 80 ورقة سبرنج رول تقطع كل ورقة إلى ثلاث قطع بالطول ملعقة ونصف شاي مسحوق القرفة ملعقة طعام مسحوق الهيل (خيوط من الزعفران) المادة اللاصقة: 3 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات ربع كوب ماء الطريقة: 1- تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض خلطاً جيداً ماعدا ورق...

يشكل تناول كميات كبيرة من الأطعمة، السبب الرئيسي للبدانة واكتساب الوزن الزائد، وخلال النهار يشعر الكثيرون بالجوع، والرغبة بتناول وجبات سريعة تخفف من جوعهم إلى حين موعد الغداء. وتتميز بعض الأطعمة بقدرتها على منح الشعور بالشبع والتخمة لوقت طويل نسبياً، ويخفف ذلك من كميات الطعام التي يتم تناولها خلال النهار، ويقلل من خطر السمنة...

أقلّ من أسبوع ويبدأ شهر رمضان الفضيل. وفي هذا الشهر، تتغّير عاداتنا الغذائية بالكامل وتميل بعض النساء إلى الزيادة في الوزن بسبب قلّة ممارسة الرياضة وتناول الطعام في ساعات متأخرة من الليل. الإكثار من الأطعمة غير الصحّية في أوقات الليل هو السبب الأول لاكتساب الوزن غير المرغوب فيه. فكيف تتجنّبين هذه المشكلة مع حلول العيد؟ لا بدّ...

بعد أن تعددت النظريات وكثرت الأبحاث والتجارب التي فشل الكثير منها في تحديد الحمية الغذائية الأفضل، باتت الدراسات الجديدة تعيد الناس إلى صوابهم، لتؤكد أن الأغذية الطبيعية هي الأفضل والأجدر بدل الصيحات الجديدة المضللة. وبدل اتباع حمية غذائية سريعة الأثر، مثل الطعام الخالي من الجلوتين، ولتحقيق أهداف صحية عندما يتعلق الأمر بصحة...

يلجأ كثير من الناس إلى الوصفات الشعبية لعلاج عدد من الأمراض، إذ تعتبر هذه الطرق إرثا تتناقله الأجيال. وتتميز كل بلد في العالم بمجموعة من العلاجات الشعبية الغريبة، يعتمد بعضها على الوقاية من الأمراض أكثر من علاجها. وهناك 10 وصفات شعبية للتمتع بـ صحة أفضل حسب ما جاء في موقع "بولدسكاي" المعني بالصحة، وهي البصل لمشاكل التنفس والزبادي...

هل حدث لك من قبل أن تناولت وجبتك وبعدها بدقائق قليلة شعرت بالجوع ؟ كلنا نعتقد في بعض الأحيان أننا انتهينا من وجبتنا ولم نعد نشعر بالجوع إلا أنه بعد فترة قصيرة يتبين لنا العكس. فهذه بعض الخدع والنصائح التي ستخدع بها عقلك لتشعر بالشبع. 1 - تناول تفاحة : ينصح خبراء في التغذية بتناول تفاحة قبل تناول وجبتك الرئيسية، إذ كشفت دراسات أن هذا...

نظمت اللجنة الاجتماعية بالمجلس الأعلى للمرأة بالتعاون مع "بدانة كلينك"، محاضرة توعوية بعنوان "عام جديد..بصحة وعافية" وذلك في إطار تنفيذ محصلات جودة الحياة ضمن الخطة الوطنية لنهوض المرأة البحرينية. وأوضحت أخصائية التغذية هديل سعد خلال المحاضرة أن البدانة باتت تعتبر من أكثر الأمراض المزمنة انتشارا وتسبب العديد من الأمراض...

نظمت اللجنة الاجتماعية بالمجلس الأعلى للمرأة بالتعاون مع "بدانة كلينك"، محاضرة توعوية بعنوان "عام جديد..بصحة وعافية" وذلك في إطار تنفيذ محصلات جودة الحياة ضمن الخطة الوطنية لنهوض المرأة البحرينية. وأوضحت أخصائية التغذية هديل سعد خلال المحاضرة أن البدانة باتت تعتبر من أكثر الأمراض المزمنة انتشارا وتسبب العديد من الأمراض...