: أطباق

"الشوربة" و"اللحم الحلو" و"الشاربات" أسياد المائدة الجزائرية الجزائر - جمال كريمي يحظى شهر رمضان المبارك بمكانة خاصة في نفوس سائر المسلمين، وهي مناسبة لربات البيوت للتفنن في عرض مهاراتهن وقدراتهن في تحضير مختلف الأكلات، فهذا التحدي اليومي ترفعه المرأة الجزائرية في محاولة منها للمزج بين الأكل التقليدي والعصري. تزخر مائدة...

صنعاء - سرمد عبدالسلام غالباً ما يجعل اليمنيون من أخر ليالي شهر شعبان ليلة استثنائية، إيذاناً بتدشين شهر فضيل ينتظرونه كل عام بفارغ الصبر ويستثمر كثير من اليمنيين هذه الليلة إلى ساعة متأخرة بالتهليل والتكبير والترحيب عبر المآذن والسمر حتى موعد أول وجبة سحور يستمتع أفراد العائلة بتناولها وسط أجواء من الانشراح والابتهاج، والتي...

غزة – عز الدين أبو عيشة تنادي أم سعيد على ابنتها الكبرى "بسرعة شغلي الليدات ثم احضري أطباق الطعام من المطبخ، لم يعد هناك متسع من الوقت لأذان المغرب، بضع دقائق متبقية"، تتحرك ابنتها بسرعة لتحاول إنارة صالة الطعام، لكنها تفشل في أن تجد طاقة بالبطارية، وبخفة تتجه لإشعال عدة شمعات، لتتمكن برفقة أهلها من الإفطار على النور الخافت...

الكويت - هدى هنداوي شهر رمضان الذي أنزل فيه القرآن وهو خير من ألف شهر ضيف عزيز وغالٍ علي قلوب المسلمين يستقبلونه بالفرح و«التهاليل»، ولكل شعب تقاليد وعادات لاستقبالك. الشعب الكويتي يتميز بعادات وتقاليد راسخة منذ قديم الأزل، فقبل بداية الشهر الكريم تذهب النساء إلى الأسواق لشراء الأواني المنزلية الفاخرة والمتنوعة اللاتي...

* أطباق تقليدية وعادات تراثية في رمضان الكويت والوداع في آخره الكويت - هدى هنداوي شهر رمضان الذي أنزل فيه القرآن وهو خير من ألف شهر ضيف عزيز وغالٍ علي قلوب المسلمين يستقبلونه بالفرح و"التهاليل"، ولكل شعب تقاليد وعادات لاستقبالك. الشعب الكويتي يتميز بعادات وتقاليد راسخة منذ قديم الأزل، فقبل بداية الشهر الكريم تذهب النساء إلى...

أطباق رمضانية متنوعة تناسب مختلف الأذواق، مقدمة للقراء من "جست كوك" المطبخ المنزلي المتخصص في تقديم الأطباق التقليدية برؤية عصرية ولمسة مبتكرة. -- - - -- - - - -- 1 محلبية الفستق بالسميد المقادير الطبقة الأولى: 2 كوب حليب سائل 2/1 كوب سميد 2/1 كوب سكر (أو حسب الرغبة) 2 م ط ماء ورد مقادير الطبقة الثانية: 2 علبة قشطة 2 ظرف دريم ويب 2/1 كوب فستق...

الجزائر - عبد السلام سكية انطلقت بقصر رياس البحر في الجزائر العاصمة، فعاليات الطبعة الأولى من المهرجان الدولي للكسكسي، بمشاركة 15 محافظة جزائرية، إلى جانب مشاركين من تونس والمغرب ومصر. ويشمل برنامج التظاهرة المخصصة لطبق "الكسكسي" العريق الذي يعتبر من الأكلات الشعبية المنتشرة في شمال افريقيا -التي تهدف إلى التعريف بهذا الطبق...

ربما يعتقد الناس أن مكافحة السمنة يمكن بالأساس عبر قوة الإرادة، لكن دراسة طبية تقول شيئا آخر. إليك خمسة أشياء، قد لا تتوقعها، تؤثر في وزنك، وهو ما كشف عنه الفيلم الوثائقي "حقيقة السمنة" على قناة بي بي سي وان. 1 - الميكروبات المعوية غيليان وجاكي شقيقان توأم، لكن وزن أحدهما يزيد عن الآخر بنحو 41 كيلو غراما. البروفيسور تيم...

- الأمير خليفة يدشن كتاب "مجلس الرئيس" لمؤلفه عبدالله الحواج - مجالسنا سنة حميدة ورثناها عن الآباء والأجداد - أهمية التوثيق في الحفاظ على هوية الشعوب والمجتمعات - نعتز بتنوع المنتج الثقافي البحريني المعبر عن قيم المجتمع وتاريخه العريق - الكتاب يوثق ما يدور من نقاشات وحوارات بمجلس رئيس الوزراء الأسبوعي .. أكد صاحب السمو الملكي...

يوجد البعض من الناس من صنف النباتيين الذين يفضلون النباتات والأطعمة التي تحتوي على النباتات ويبتعدون قطعاً عن منتجات الحيوانات في الأكل واللبس أيضاً ، البعض منهم يجد صعوبة في الدخول لهذا النظام والبعض الآخر وجده سهلا جداً من دون صعوبة، والبعض يجد المضايقات والسخرية من الآخرين بشأن هذا الموضوع . عليا البنعلي (24 عاما) لها سنة...

يفتتح، أمام الجمهور السبت الموافق 7 أبريل عند الساعة الخامسة مساءً، جناح "آثار خضراء" الذي شاركت به مملكة البحرين في إكسبو ميلانو 2015، وأعيد بناؤه بجانب بيت الشيخ عيسى بن علي في المحرّق، ويضم عشر حدائق فاكهة وقطعاً أثرية لتكون بمثابة منصة عرض مثالية لتوضيح طبيعة ومخزون التراث الزراعي لمملكة البحرين. وكانت صاحبة السمو الملكي...

برعاية كريمة و حضور الفريق طبيب الشيخ محمد بن عبدالله آل خليفة رئيس المجلس الأعلى للصحة رئيس مجلس إدارة جمعية الحكمة للمتقاعدين أقامت جمعية الحكمة احتفالية الأسرة السنوية بصورة بهيجة تليق بدور الأسرة و اهميتها في المجتمع البحريني الكريم. وقد حضر الفعالية مديرة الرعاية الاجتماعية و عدد من الشخصيات وممثلي جمعيات اجتماعية...