: زيت الزيتون

تتشابه مع نظيراتها من موائد الشام والعراق المنسـف سيد السفرة الأردنية رغم اختلاف المواسم كتب – حذيفة يوسف: تتشابه السفرة الأردنية مع نظيراتها من موائد بلاد الشام والعراق في الطريقة، إلا أنها تختلف قليلاً في محتوياتها. يتناول الأردنيون التمر وعصير التمر الهندي عوضاً عن اللبن والذي لا يعتبر أمراً أساسياً في سفرتهم الرمضانية،...

لرمضان في المملكة العربية السعودية جو روحاني خاص ربما لا يوجد في غيرها من بقاع العالم الإسلامي؛ وذلك لاحتواء تلك الديار على الحرمين الشريفين، وهما من المنزلة في قلوب المؤمنين بمكان . الناس في المملكة يعتمدون على ما تبثه وسائل الإعلام بخصوص إثبات شهر رمضان، ووسائل الإعلام بدورها تتلقى خبر ذلك عن طريق الهيئات الشرعية والفلكية...

لرمضان في المملكة العربية السعودية جو روحاني خاص ربما لا يوجد في غيرها من بقاع العالم الإسلامي؛ وذلك لاحتواء تلك الديار على الحرمين الشريفين، وهما من المنزلة في قلوب المؤمنين بمكان . الناس في المملكة يعتمدون على ما تبثه وسائل الإعلام بخصوص إثبات شهر رمضان، ووسائل الإعلام بدورها تتلقى خبر ذلك عن طريق الهيئات الشرعية والفلكية...

دعت منظمة الإغاثة الدولية البريطانية (أوكسفام) العائلات المسلمة إلى شراء التمور الفلسطينية خلال شهر رمضان، لمساعدة المجتمعات الفقيرة في الأراضي الفلسطينية المحتلة. وقالت المنظمة الخيرية إنها انضمت إلى حملة تشارك فيها حملة (صُنع في أوروبا) وشركة (زيتون) لتصدير زيت الزيتون والتمور الفلسطينية، لحث المسلمين على شراء التمور...

يجيب على أسئلة القراء والمرضى د. كاظم الحلواجي: ^ كيف نزيد نسبة الكوليسترول النافع بالجسم؟ - هناك بعض الخطوات لزيادة نسبة وفعالية الكوليسترول النافع أو الحميد في الجسم وهو ما يعرف علميا بـ(HDL) وهي: ^ ممارسة الرياضة البدنية، وإنقاص الوزن، يساعدان على زيادة مستويات البروتينات الدهنية العالية الكثافة HDL. وهاتان المهمتان تفيدان كل...

أكد الأمين العام لاتحاد غرف دول مجلس التعاون الخليجي، عبدالرحيم نقي ارتفاع حجم التبادل التجاري بين الخليج وتونس إلى 550 مليون دولار في 2010 مقابل 162 مليون دولار في العام 2004، أي أنها زادت بمقدار 388 مليون دولار في 7 أعوام. ودعا نقي خلال زيارته لتونس، بناء على دعوة وزير الاستثمار والتعاون الدولي، د. رياض بالطيب إلى تعزيز العلاقات...

وجدت دراسة جديدة أن ملعقتين من زيت الزيتون يومياً تقللان من خطر الوفاة بأمراض القلب.وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية اليوم الاثنين أن الدراسة التي اعتمدت على النظام الغذائي لقرابة 41 ألف راشد شملهم التحقيق في الاستشراف الأوروبي للسرطان والتغذية، الذي بدأ قبل 20 عاماً، وجدت أن ملعقتي طعام فقط من زيت الزيتون تخفض خطر الموت بأمراض...

أخبار سعيدة للمغرمين بالأطعمة المقلية. فقد اكتشف باحثون في إسبانيا أن الطهي بزيت الزيتون أو دوار الشمس لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب أو الموت المبكر، وقام الباحثون في هذه الدراسة باختبار عادات الطهي والحالة الصحية لأكثر من 41,000 شخص بالغ ممن تتراوح أعمارهم بين 29 و69 عاما، ممن لا يعانون أمراض القلب عند بدء الدراسة منذ 11 عاما...

كشفت دراسة جديدة أن زيت الزيتون والسمك يخففان من أعراض التهاب البنكرياس. وقالت الباحثة بجامعة غرناطة في إسبانيا ماريا لوبيز إن «مادتي حمض الأوليك والهيدروكسيتيروزول الموجودتين بكميات عالية في زيت الزيتون والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في السمك تخففان من أعراض التهاب البنكرياس». وقيّم الباحثون دور مكونات النظام...

أظهرت نتائج دراسة حديثة أنه يمكن لزيت بذور اللفت تخفيض نسبة الكوليسترول والدهون في الدم عند المرضى الذين يعانون من ارتفاعهما في الجسم منذ الولادة. ويمكن أن يسبب الارتفاع في الكوليسترول تصلب الشرايين وأمراض القلب، لذا ينصح الأطباء باستخدام هذا الزيت لأنه يخفض مستويات الكوليسترول الرديء وثلاثي الدهون بنسبة 29% بعد مضي 5 أسابيع...

إن شعرك سيدتي تاج جمالك، فهو أول ما يلاحظه الآخرون فيكن وهو أيضاً الأكثر عرضة للمشاكل، فما بين الجفاف والتقصف وبطء النمو وتغير اللون وتساقطه تتفاوت مشاكل السيدات، وفي هذه المساحة نقدم بعض النصائح التي يسهل تنفيذها. يوضع محلول القصعين مع ليتر ماء ويوضع على الرأس، كما يمكن أن يغلى ورق الجوز مع قبضة قصعين، كل يومين مرة ويترك طوال...