: فلفل

نظراً لأن العصائر مصنوعة من الفواكه والخضروات، فهي كلها مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. تعد عصائر التطهير طريقة رائعة للعناية بجسمك، يمكن من خلالها التخلص من السموم الناتجة عن سوء التغذية، وإدمان التبغ، والتوتر، من بين أمور أخرى، بالإضافة إلى ذلك، هذه العصائر سهلة التحضير ولذيذة. التقرير التالي وفقاً لـ...

ثامر طيفور أكد أصحاب محلات بيع البهارات والتوابل انتعاش حركة البيع والشراء مع اقتراب شهر رمضان المبارك، بالإضافة إلى ازدياد الطلب على الأجار، البهارات الصحيحة غير المطحونة، والأعشاب الطبيعية المجففة، وأن الطلب على البهارات البحرينية لا يقتصر على السوق المحلي بل الإقليمي أيضاً. وقالت أم حسن صاحبة ماركة سماء البحرين للبهارات،...

ارتفع سعر الفلفل الأخضر الحلو بنسبة 100% أمس من 1.6 دينار للفلينة إلى 3.5 دنانير دينار للفلينة. هل تعلم أن البحرين تستورد 9.6 مليون كيلوغرام من الفلفل بقيمة 2.6 مليون دينار سنوياً. يعتبر الأردن أكبر مورد فلفل أخضر إلى البحرين حيث بلغت صادراته إلى البحرين 3.5 مليون كيلوغرام في 2020، وتعادل نحو 36% من إجمالي واردات البحرين من الفلفل. وفي...

هذه السلطة بتحبونها وايد على الفطور، طعمها لذيذ جداً ومشبعه.. يلا نحضرها مع بعض للصلصة نحتاج علبة زبادي وملعقة كبيرة طحينة وملعقة مايونيز، عصير ليمونه وفصين ثوم مهروسين، ملعقة نعناع ناشف وشبت وربع كأس ماء. للسلطة نحتاج باذنجان وبطاطس وخبز عربي مقطع مربعات، زيت زيتون، ملح، فلفل اسود، بقدونس وكزبرة. نخلط مقادير الصلصة مع بعض...

الوصفه هذه لذيذة جداً وممكن أن نقدمها على الفطور كمقبلات، كما أن طريقتها سهلة.. نحتاج إلى صدور دجاج مقطعة مربعات، فلفل بارد مقطع، جزر مبشور، مشروم مقطع ممكن طازج او معلب، ذره حسب الرغبة، زيت نباتي، مكعب مرقة دجاج، ملعقة صلصة الصويا، فلفل أسود، خبز فرنسي أو بريوش أو رول (صمون)، سماق. للصلصة البيضاء نحتاج علبة كريمة حامضة، كأس جبن...

وصفة اليوم غريبة لكنها جداً لذيذة.. مستوحاة من المطبخ الأرميني.. «كبة بالكرز».. ممكن تستغربون منها بس سهلة جداً وطعمها لذيذ وتقدم في الكثير من المطاعم لكن بنتعلم نحضرها في البيت بشكل سريع. بنحتاج كبة لحم جاهزة أو ممكن كباب لحم جاهز يباع في السوبرماركت، بالنسبة إلى مقادير صلصة الكرز بنحتاج ربع كيلو كرز ممكن طازج أو مثلج وكوب ماء...

من المقبلات اللذيذة اللي لازم تجربونها على الفطور، مكوناتها سهلة وماتاخذ وقت في التحضر .. نحتاج لخلطة اللحم المفروم جاهزه، بطاطس مسلوقة، ملح، فلفل أسود، طحين، بيض بعد مانسلق البطاطس نهرسها ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود إلى حد ماتتكون عندنا عجينة وإذا احتجنا ممكن نزيد شوي طحين للعجينة عشان تتماسك، نشكلها على شكل كرات...

وصفة اليوم جداً سهلة وممكن يشاركونكم الأطفال في تحضيرها للفطور. نحتاج إلى توست، جبن سائل، بيض، ملح، فلفل أسود، بهار مشكل. نقطع التوست بالنصف ونزيل الأطراف، ندهن داخل التوست بالجبن السائل ونطبق الطرفين على بعضهم، ومن ثم نقطعهم بالنصف مره ثانية، نضع المربعات داخل خليط البيض مع الملح والفلفل الأسود والبهار المشكل ونقليهم في زيت...

أحياناً خلال الشهر الفضيل وايد ناس تلجأ لتغيير أصناف الفطور عن الأصناف الشعبية التقليدية.. اليوم بنسوي باستا لذيذة وسريعة وتقدم على الفطور نختاج بصل وثوم وزيت، معكرونة مسلوقة، معجون طماطم وبهارات مشكلة (كمون، فلفل اسود، ملح، زعتر بري، اوريغانو، بهارات إيطالية)، جبن سائل، كريمة طبخ، جبن بارميزان وموزاريلا فالبداية نحمس البصل...

المعجنات الصغيرة لطيفة للتقديم بعد الفطور أو على الغبقة.. وخصوصاً لو كانت بيتزا.. خلنا نشوف شلون نحضرها.. نحتاج للعجينة 3 أكواب طحين و 3 ملاعق كبيرة سكر ونفس الكمية حليب بودره وربع كوب زيت ورشة ملح، وبنحتاج بعد خميرة فورية وملعقة صغرة بيكنج باودر وثلاثة ارباع كوب ماء. للبيتزا نحتاج جبن موزاريلا وجبن بارميزان مبشور، وأي إضافات...

وايد ناس يحبون الدجاج المشوي الجاهز، بس نقدر نحضره في البيت بشكل سريع وحلو للتقديم كوجبه رئيسة على الفطور مع الخبز أو الرز.. يلا نحضرها لتتبيلة الدجاج نحتاج ثوم مفروم، ملعقة كبيرة صلصة طماطم، نصف كوب روب، ربع كوب كاتشب، ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل اسود، زعتر مجفف، زنجبيل، بابريكا، كمون، فلفل احمر ( ممكن بارد او حار)، ملعقتين...

ترجمات إذا كان الفلفل الأحمر المطحون عنصرا أساسيا في نظامك الغذائي، فاعلم أنك محظوظ تحظى بما له من فوائد عدة على الجسم، تبدأ من القلب مرورا بالمعدة وصولا إلى الجهاز المناعي. ويرجع استخدام الفلفل الأحمر المطحون (الشطة المطحونة) إلى أواخر القرن التاسع عشر، حين وجد فيه الإيطاليون أحد أهم التوابل التي تعزز نكهة المعكرونة...