: فيتامينات

قدم فريق من العلماء حجة لمنح البقان مكانة "طعام خارق"، حيث كشفت دراسة جديدة أن البقان لديه بعض نقاط القوة المدهشة. توصل باحثون من الولايات المتحدة والمكسيك إلى أن استهلاك البقان، واسمه العلمي Carya illinoinensis، يمكن أن يخفف بنجاح الآثار الصحية لنظام غذائي غني بالدهون، ويزيد من استهلاك الجسم للطاقة، ويقلل اختلالا في القناة الهضمية يمكن...

RT وصف طبيب الأمراض الجلدية إيفانوف العسل والفواكه بالحلويات الأكثر فائدة وقال إن الكثير من الكربوهيدرات المكررة في الحلويات يمكن أن تكون خطرة على الصحة. والسبب هو أنه يتم امتصاصها بسرعة في الدم، مما يتسبب في ارتفاع نسبة السكر والأنسولين، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية. ومع ذلك...

10 عناصر غذائية مهمة في قائمة مشتريات أخصائية "لتغذية" دماغها.. تعرف عليها أكدت الدكتورة أوما نايدو، طبيبة نفسية في مجال التغذية ومؤلفة كتاب "This Is Your Brain on Food"، أنها لا تذهب لشراء احتياجاتها من البقالة على الإطلاق إذا كانت تشعر بالجوع، موضحة أن الأشخاص الذين يقومون بالتسوق من البقالة وهم يشعرون بالشبع يميلون إلى الاختيارات الصحية...

سكاي نيوز عربية كلما ازدادت درجة حرار الصيف يزداد بحث الناس عن المشروبات والمأكولات التي تبعد عنهم إحساس الحر، وتشعرهم بالانتعاش والبهجة معا، ورغم سخونة هذا الفصل إلا أنه يحنو على الإنسان بكمية كبيرة من هذه الأغذية. وتتميز فواكه وخضروات الصيف باحتوائها على كمية كبيرة من المياه التي ترطب على جسم الإنسان، وتعوض المياه الضائعة...

RT أعلنت ماريات موخينا خبيرة التغذية والتجميل الروسية، أن زيادة مستوى فيتامين D في الجسم يمكن أن تؤدي إلى اضطراب وظائف الكلى. وتشير الخبيرة إلى أن زيادة مستوى الفيتامينات أو نقصها في الجسم يشكل خطورة على الصحة. ويمكن تعويض نقص الفيتامينات عن طريق الأطعمة التي نتناولها. بيد أن ارتفاع مستواها يؤدي إلى تراكمها في أعضاء الجسم على...

يعاني العديد من الناس من شعور دائم بالجوع، ويسألون عن كيفية التخلص من هذا الشعور وما سببه. يشير الدكتور أندريه بودزولكوف، اخصائي الغدد الصماء، إلى أن هذا الشعور غالبا ما يكون مرتبطا بالإجهاد وارتفاع مستوى هرمون الغدة الكظرية في الجسم - الكورتيزول. ووفقا له، الوظيفة الأساسية لهرمون الكورتيزول هي تكييف الجسم مع تغير ظروف الوسط...

سكاي نيوز عربية يعد الحمص طعاما شعبيا في أغلب مناطق العالم، نظرا لسعره غير الباهظ، فيما يقول خبراء الصحة إنه يتمتع بعدة منافع، كما أنه يساعد على الوقاية من أمراض خطيرة، لكن شريطة طهوه بطريقة غير مضرة. ويعد الحمص من بين المصادر النباتية للبروتين، كما أنه غني بالألياف وعناصر مغذية أخرى مثل الحديد والفولات والفوسفور والمنغنيز. ...

* غذاء ودواء يحتوي التمر وعصيره على العديد من الفيتامينات وأهمها مجموعة فيتامينات ب "Vitamins B complex"، والتي لها دور فعال في تحسين صحة الجهاز العصبي وتقويته، كما أنه يحتوي عناصر مؤثرة كثيرة، مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والمنغنيز، وجميعها عناصر هامة لتحسين قوة العظام والأسنان، ولتحصيل هذه الفائدة يجب المواظبة على شرب عصير...

ياسر معتوق أبوعمار مربي دواجن، يستيقظ قبل صلاة الصبح لتناول السحور، ثم يصلي بعد الأذان، ثم يمارس رياضة المشي في ممشى توبلي، بعدها يتوجه إلى مزرعة في سند يربي فيها دواجن. أبوعمار روى لـ"الوطن" يومياته فى رمضان مع مهنة تربية الدواجن قائلاً: "في الصباح الباكر عندما أصل حظيرة الدواجن، أقوم بعملية تنظيف المكان بالكامل ثم أقوم بإطعام...

اختبار الدم وفحص البول من بين طرق التشخيص لا علاج لالتهاب الكبد الوليدي للمصابين باليرقان إجراء جراحة "كساي" خلال أول 8 أسابيع من عمر الرضيع مصطلح التهاب الكبد الوليدي يعني ببساطة التهاب الكبد عند الرضيع وبالتالي قد يكون التهاب الكبد الوليدي أحد أعراض أنواع عديدة من أمراض الكبد التي تصيب الرضع. غالباً يتم استخدام مصطلح التهاب...

نصحت خبيرة تغذية في جامعة هارفارد بالحصول على كميات كافية من فيتامين ب من أجل «دماغ أكثر صحة وشباباً»، وأوضحت أهم الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين المهم. نشرت شبكة سي أن بي سي الأميركية مقالاً لأوما نايدو، خبيرة التغذية والصحة النفسية، عضوة هيئة تدريس في كلية الطب بجامعة هارفارد، قالت فيه: «بصفتي طبيبة نفسية تغذوية، فإنني...

إرم نيوز يعرف معظمنا أن للفول السوداني فوائد صحية عديدة، إضافة لكونه تسلية خفيفة يمكن تناولها في أي وقت من السنة. ومن الفوائد المعروفة للفول السوداني أنه يحوي وفرة من البروتين والدهون الصحية قليلة الكربوهيدرات، علاوة على ذلك، فهو غني بالطاقة (567 سعرة حرارية لكل 100 غرام) فضلا عن أنه يحتوي الكثير من العناصر الغذائية والمعادن...