: قش-الأرز

كتبت - هدى عبدالحميد: يلتف المجتمع البحريني خلال عيد الفطر المبارك حول عاداته الأصيلة وتقاليده الراسخة، ليجسد قيم المحبة والتواصل الديني والاجتماعي، ويعبرعن التجانس بين أفراده.ويبدأ البحرينيون عيدهم عقب انتهاء صلاة العيد، التي شهدت مؤخراً حرص النساء على أدائها، ويليها تبادل الزيارات العائلية، وهي من العادات والتقاليد...

أكد خبراء التغذية أن “العادات الغذائية السيئة بعد رمضان ربما تتسبب في مشاكل صحية يعاني منها المرء في أيام العيد”، فيما قدموا عدداً من “الإرشادات الصحية لتجنب الأمراض في العيد، والتي ربما تتسبب في ضياع بهجته بسبب اتباع عادات غذائية وسلوكية سيئة”. ومن أبرز الأمراض التي يمكن أن يعاني منها الشخص في العيد: -الإسهال والمغص: حيث إن...

أكد خبراء التغذية أن “العادات الغذائية السيئة بعد رمضان ربما تتسبب في مشاكل صحية يعاني منها المرء في أيام العيد”، فيما قدموا عدداً من “الإرشادات الصحية لتجنب الأمراض في العيد، والتي ربما تتسبب في ضياع بهجته بسبب اتباع عادات غذائية وسلوكية سيئة”. ومن أبرز الأمراض التي يمكن أن يعاني منها الشخص في العيد:-الإسهال والمغص: حيث إن...

كتبت - هدى عبدالحميد: تشهد الأسواق في مملكة البحرين رواجاً كبيراً خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان من حيث إقبال الأسر على شراء السلع والاحتياجات اللازمة والتجهيزات استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك فحركة الشراء لم تتأثر بشكل كبير عن المعتاد في مثل هذا الوقت من كل عام إذ بدأت الأسر في شراء المستلزمات التي يتطلبها العيد من...

كتبت - هدى عبدالحميد: تشهد الأسواق في مملكة البحرين رواجاً كبيراً خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان من حيث إقبال الأسر على شراء السلع والاحتياجات اللازمة والتجهيزات استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك فحركة الشراء لم تتأثر بشكل كبير عن المعتاد في مثل هذا الوقت من كل عام إذ بدأت الأسر في شراء المستلزمات التي يتطلبها العيد من...

كتبت - هدى عبدالحميد:تشهد الأسواق في مملكة البحرين رواجاً كبيراً خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان من حيث إقبال الأسر على شراء السلع والاحتياجات اللازمة والتجهيزات استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك فحركة الشراء لم تتأثر بشكل كبير عن المعتاد في مثل هذا الوقت من كل عام إذ بدأت الأسر في شراء المستلزمات التي يتطلبها العيد من...

يفضل المواطنون في المملكة اللحوم تناول وجبات الثريد والهريس خلال رمضان حسب العادات والتقاليد بالمملكة، إذ ترغب بعض الأسر بتغيير الوجبات الأساسية إلى الأسماك كالصافي والهامور والتي يتم قليها وتناولها مع الأرز الأبيض أو ‘’المحمر’’ أو ‘’المجبوس’’. وترفع ‘’الغبقات’’ الرمضانية الطلب على سوق الأسماك بنسبة 30?، إذ يقوم كثير...

يفضل المواطنون في المملكة اللحوم تناول وجبات الثريد والهريس خلال رمضان حسب العادات والتقاليد بالمملكة، إذ ترغب بعض الأسر بتغيير الوجبات الأساسية إلى الأسماك كالصافي والهامور والتي يتم قليها وتناولها مع الأرز الأبيض أو ‘’المحمر’’ أو ‘’المجبوس’’.وترفع ‘’الغبقات’’ الرمضانية الطلب على سوق الأسماك بنسبة 30?، إذ يقوم كثير من...

تبدأ وجبة الإفطار لدى الصوماليين بالتمر والسمبوسة والماء وبعض الشيء من العصير المرطب، ثم يبادر الناس بعدها بالتوجه إلى صلاة المغرب في المسجد، وعقب الصلاة يعودون إلى منازلهم لتناول وجبة إفطارهم الأساسية مع عائلاتهم، وعمدتها غالباً الأرز واللحم.وبذلك تحتل «السَّمبُوسة» مساحة مهمة في مائدة الإفطار الرمضانية في الصومال، وهي...

«المسفوف» طبق رئيس في وجبة السحور «الطواجـــن» والسلطـــات على رأس قائمــة المائدة التونسيــةكتب - محرر الشؤون الاقتصادية:تتصدر وجبة “الطواجين” بأنواعها المختلفة مائدة الإفطار التونسية، وهو عبارة عن طبق شعبي مميز مكوَّن من الكيك المالح ويصنع من الجبن الرومي أو جبن الموزاريلا مع البيض والبهارات وبعض الخضراوات ونوع من...

وزعت ساحة عمر بن الخطاب أمس الأول مكرمة صاحب السمو الملكي الأمير خليفة بن سلمان السنوية لآلاف المواطنين.وقال قائد الساحة سلمان آل سنان إن سمو رئيس الوزراء عودنا سنوياً على هذه المكرمة المتمثلة في توزيع كميات من الأرز للمواطنين، مشيراً أنها من المكارم الرمضانية التي تعمل على دعم الأسر المحتاجة وتؤكد التكافل الاجتماعي بين...

هالــــة عبيـــدسلمون بالثومالمقادير:2 قطعة سمك سلمون (2/1 كيلو).10 فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة.4/1 باقة بقدونس صغيرة الحجم مفرومة.1 مكعب زبدة (50 جرام).1 ملعقة طعام بابريكا.1 ملعقة شاي ملح.4 ملاعق طعام زيت الزيتون.4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج.الطريقة:1. يمزج زيت الزيتون مع الملح والبابريكا وتمسح قطعتي السلمون بالمزيج على الوجهين ثم تتركا...