: الوجبات

تعتبر التغذية الكافية والمتوازنة أكثر أهمية لجسمنا في هذا الشهر عندما نشعر بالجوع لساعات طويلة وتتغير وجباتنا ونظامنا الغذائي. فمثلاً الكربوهيدرات والوجبات الدهنية أو المقلية، يجب تجنبها في السحور، لأنها ستؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم في وقت مبكر من اليوم. فمن أجل عدم قضاء شهر رمضان متعباً وبطيئاً، فإن الوجبات الصحية...

يستقبل اللبنانيون للسنة الثالثة على التوالي شهر رمضان الفضيل في ظل ظروف اقتصادية مأساوية تنغص عليهم فرحتهم. فبعد مقاطعة معظم اللبنانيين، مرغمين، للحوم التي كانت تزين موائدهم، يتجهون اليوم الى اقصاء الخضراوات والحبوب. واذ كان اللبنانيون معتادين على ارتفاع أسعار الخضار مع قدوم شهر رمضان باعتبار ان الطلب يزداد على مكونات صحن...

عباس المغني أكدت إحصائيات إدارة شؤون الجمارك أن البحرين استوردت في رمضان عام 2020 ورمضان 2021 خضروات تبلغ 15 ألف طن و15.7 ألف طن على التوالي فيما كان عدد السكان عند 1.47 مليون نسمة. ويتوقع مع ارتفاع عدد السكان إلى 1.5 مليون نسمة في 2022 أن يرتفع حجم استهلاك الخضروات في شهر رمضان هذا العام إلى أكثر من 16 ألف طن. وبينت أرقام الإحصائيات لشؤون...

ياسمينا صلاح أكد مواطنون أهمية دعم الأسر المنتجة من قبل الجميع لأنهم يستحقون ذلك، وخصوصاً أنهم باتوا يبتكرون أفكاراً وطرائق جديدة في تصنيع وتقديم الأطعمة والمنتجات المحلية التي لاقت استحسان الجميع. وأشاروا إلى أن الأطباق المحلية الصنع تتميز بمذاق فريد من نوعه مع تنوع الأصناف، موضحين في الوقت نفسه أن طعام تلك الأسر أصبح مميزاً...

قالت إدارة الصحة العامة بأنها تلقت يوم أمس الاحد الموافق 27 مارس 2022م، شكوى من ولية امر في احدى المدارس الخاصة، بوجود حالة تسمم اثناء المشاركة في أحد النشاطات خارج المدرسة، حيث أن حالات محددوه أفادت بإصابتها بالتسمم الغذائي، بعد تناولها الوجبات من احدى المطاعم المرخصة بعد تموين المدرسة. وكشفت الصحة العامة بأنه وضع الحالات...

النزيف وتقرحات الفم من العلامات التي تستدعي زيارة الطبيب تنظيف الأسنان بالفرشاة مرتين يومياً بمدة لا تقل عن دقيقتين استخدام خيط الأسنان الطبي مرة واحدة يومياً على الأقل لا ينصح باستخدام الخل لأنه يتسبب في تآكل مينا الأسنان شرب الماء والمضمضة بعد الوجبات للتقليل من بقايا الطعام المشروبات الغازية الخالية من السكر تضر بصحة...

د. كوثر العيد إليكم بعض النصائح التي من الممكن أن تساعدكم للصيام بصحة بإذن الله، نبدأها بنصيحة لعشاق الكافيين، ولا سيما خلال الصباح، ننصحكم بتخفيف الكمية منذ اليوم حتى تصلوا إلى الصيام معتادين على عدم شربه خلال الصباح، ونشجعكم على الصوم منذ اليوم يومين في الأسبوع مثلاً كما يفعل البعض صيام الإثنين والخميس حتى يبدأ جسمكم...

هدى عبدالحميد نصحت بتناول الزبادي بالفاكهة والبيض والحليب والشيا والذرة قالت اختصاصية التغذية الرياضية زينب العلوان إن حرارة الجو تتسبب في الجفاف لدى كثير من الناس، حيث يرتبط قدوم فصل الصيف بارتفاع درجات الحرارة ونسب الرطوبة في الجو وما يصاحبهما من متاعب صحية، نتيجة لافتقاد الجسم كميات كبيرة من المياه بسبب التعرق، ما يؤدي...

تستمر الحرب المستعرة في أوكرانيا، التي طالما اعتبرت "سلة الخبز" لأوروبا، في حدوث اضطرابات وتقويض الأمن الغذائي خارج حدود أوروبا. فقد كشفت منظمة الأغذية العالمية التابعة للأمم المتحدة أن "يكون تأثير الصراع على الأمن الغذائي خارج حدود أوكرانيا، وخاصة على أفقر الفقراء". وتمتلك أوكرانيا بعضاً من أكثر الأراضي خصوبة على هذا الكوكب،...

بقلم - حسن علي تعد السُّمنة من العوامل المسببة للكثير من الأمراض والمشاكل الصحية كالقلب والكلى وارتفاع الضغط والسكري وضيق التنفس والكبد الدهني والمرارة والكوليسترول والمفاصل وداء النقرس وقلة الخصوبة وحدّة المزاج وعدم رضا الشخص عن شكله الخارجي، بالإضافة لأثرها السلبي على الاقتصاد. ويعاني مليار شخص من السُّمنة المفرطة في جميع...

عباس المغني توقفت الكثير من الأسر عن الشراء من المطاعم وبدأت الطبخ في المنزل لتوفير التكاليف في ظل الغلاء وارتفاع تكاليف المعيشة وتآكل القدرة الشرائية. وأكد 71 % من المشاركين في استبيان لـ"الوطن" أنهم يفضلون الطباخ في البيت، بينما أكد 29 % من المشاركين أنهم يفضلون الشراء من المطاعم مع تحمل ارتفاع الأسعار. وكشفت إحصائيات المدفوعات...

تُعد بعض المشروبات مفيدة جداً في مكافحة التعب الذي نشعر به باستمرار بفضل بعض مكوناتها مثل الكافيين، كما تتميز بقدرتها على شحن من يشربها بالطاقة الكافية لاستكمال عمله طول اليوم من دون كلل. فما هي هذه المشروبات؟ وهل هي فعلاً فعالة؟ وهل يمكن تحضيرها في البيت؟ تقول الدكتورة ماري انطوانيت سيجيان، الاختصاصية في التغذية في تقرير نشره...