مقالات عن
: بالقهوة
كتب - أحمد الجناحي:كتاب «بيكاسو وستاربكس» لياسر حارب، الأكثر مبيعاً في الأسواق بفترة قياسية، من الوهلة الأولى بعد قراءة العنوان يشعر القارئ أنه سيبحر عبر سلسلة مقاهي ستار بكس التي انتشرت على مدى واسع من العالم، وسرعان ما يثير انتباهه أيضاً اسم بيكاسو أشهر فناني القرن العشرين، ليترك الكاتب سؤال في الأذهان عنوانه التشويق «ما...
كتب - أحمد الجناحي:كتاب «بيكاسو وستاربكس» لياسر حارب، الأكثر مبيعاً في الأسواق بفترة قياسية، من الوهلة الأولى بعد قراءة العنوان يشعر القارئ أنه سيبحر عبر سلسلة مقاهي ستار بكس التي انتشرت على مدى واسع من العالم، وسرعان ما يثير انتباهه أيضاً اسم بيكاسو أشهر فناني القرن العشرين، ليترك الكاتب سؤال في الأذهان عنوانه التشويق «ما...
كوب القهوة الذي عادة ما نتناوله كل صباح له تأثير يختلف من شخص لآخر، حيث يؤثر على النساء بشكل مختلف من يوم لآخر بطريقة تختلف عن الرجال، كما أن المدخنين يختلفون عن غيرهم في التأثر بالقهوة.فهذا الكوب الذي تتناوله كل صباح له تأثير على الجسم والمزاج والنوم.فعلى سبيل المثال، التقلبات الهرمونية التي تمر بها النساء تؤثر على الطريقة التي...
كتب - عبدالله الذوادي:في المجلس الأسبوعي لصاحب السمو الملكي الأمير خليفة بن سلمان آل خليفة الإثنين 2 سبتمبر 2013 المخصص لاستقبال جموع أبناء الشعب من مناطق البحرين المختلفة، قدَّمت له صورة تضمه ووالده الشيخ سلمان بن حمد آل خليفة حاكم البحرين (1942-1961) وشقيقه صاحب السمو الشيخ عيسى بن سلمان آل خليفة أمير دولة البحرين 1961-1999، وشقيقه...
كتب - عبدالله الذوادي:في المجلس الأسبوعي لصاحب السمو الملكي الأمير خليفة بن سلمان آل خليفة الإثنين 2 سبتمبر 2013 المخصص لاستقبال جموع أبناء الشعب من مناطق البحرين المختلفة، قدَّمت له صورة تضمه ووالده الشيخ سلمان بن حمد آل خليفة حاكم البحرين (1942-1961) وشقيقه صاحب السمو الشيخ عيسى بن سلمان آل خليفة أمير دولة البحرين 1961-1999، وشقيقه...
كعكة الشوكولاتة بالقهوةالمقادير:مقادير الكعكة3 صفار بيض2 ملعقــــة طعـــــام مسحــــوق الشوكولاتة4/3 كوب طحين بالخميرة منخول5 بياض بيض1 كوب سكر4/3 كوب قهوة طازجة4/1 ملعقة شاي بيكروبونات الصودا4/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلاشوكولاتة قابلة لذوبان (200 جرام)2/1 كوب كريمة للخفق2 ملعقة طعام عسل2/1 ملعقة شاي ملح2 ملعقـــــة طعــــم مسحــــوق...
كتب - محمد خليفات، زينب العكري:أكد أصحاب محلات حلويات ارتفاع الطلب على الحلويات والمكسرات بنسبة 80% مقارنة مع مطلع شهر رمضان المبارك، في حين زاد الإقبال 20% مقارنة مع العام الماضي، وذلك استعداداً لعيد الفطر المبارك.وأضافوا لـ»الوطن»، أن الإقبال يتركز بشكل أساس على الحلوى البحرينية وخصوصاً من دول الخليج نظراً لما تشتهر به من طعم...
كتب - علي الشرقاوي: في بحثي الطويل عن تاريخ القهوة الشعبية، صادفتني عوائق وعراقيل تدفع الإنسان لترك مشروعه والتوجه لآخر، تخفيفاً للضغط وتجنباً لمغالطات يمكن الوقوع فيها دون قصد. أول العوائق عدم وجود تاريخ يمكن الاعتماد عليه في معرفة التشكيلات الأولى للمقهى الشعبي البحريني، وثانيها وفاة أغلب أصحاب القهاوي القديمة وعدم إمكانية...
كتب ـ علي الشرقاوي:عندما نرتشف القهوة ونتذوق طعمها الرائق والفنجان يلكع أناملنا وشفاهنا بحرارته، بعد تناول شيء من الحلوى أو التمر، ربما لا نعرف شيئاً عن محطات سبق أن عبرتها «قافلة» القهوة، وآلاف أميال قطعتها قبل أن تصلنا معلبة ومعدة في فنجان.طبيعي ألا نعرف كيفية وصولها إلينا، ومتى بدأ الإنسان العربي بتحضيرها وشربها، وكيفية...
كتب ـ علي الشرقاوي:عندما نرتشف القهوة ونتذوق طعمها الرائق والفنجان يلكع أناملنا وشفاهنا بحرارته، بعد تناول شيء من الحلوى أو التمر، ربما لا نعرف شيئاً عن محطات سبق أن عبرتها «قافلة» القهوة، وآلاف أميال قطعتها قبل أن تصلنا معلبة ومعدة في فنجان.طبيعي ألا نعرف كيفية وصولها إلينا، ومتى بدأ الإنسان العربي بتحضيرها وشربها، وكيفية...
كتب - بشار الحادي:أمين فارس أنطوان الريحاني، أديب، شاعر، باحث، مؤرخ، كاتب، رحالة، سياسي، داعية إلى الإصلاح الاجتماعي، من عمالقة الأدب العربي، ورجال الفكر. ولد في عام 1876 في بلدة الفريكة من قرى منطقة المتن الشمالي في جبل لبنان، وهو من أسرة مارونية ويحكى أن منزل الأسرة هناك كان محاطا بشجر(الآس) أو الريحان فبات يعرف ببيت الريحاني....
أكدت دراسة يابانية حديثة أن تناول الشاي الأخضر أو القهوة كل يوم ربما يقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة بنسبة 20%.وصرح كاتب الدراسة د. يوشيهيرو كوكوبو، رئيس الأطباء بقسم الوقاية من القلب بالمركز القومي للقلب بأوزاكا أن "تناول الشاي الأخضر أو القهوة كل يوم قد يفيد في الوقاية من السكتة".وأضاف: "إذا لم تكن على استعداد لتحسين أسلوب حياتك...
