: الأطباق

زهراء الشيخ "أفضل ما بقي من رمضان لوّل هو ختم القرآن، والتقرب لله أكثر من سائر الشهور، وكم أتمنى بقاءه فما أن يهل علينا الشهر الكريم حتى يذهب سريعاً مع الدعاء بأن يتقبل الله أعمالنا فيه".. بهذه الكلمات تستحضر زكية علي وهي امرأة في العقد الخامس من العمر، سماهيجية الأصل، تستحضر ذكرياتها عن رمضان لوّل، وعنه تقول: "مازلت أفتتح صباح...

جهاد العلاونة رمضان في باكستان البلد ذي الغالبية المسلمة لا يختلف كثيراً عن غيره في باقي الدول السلامية، حيث تنتشر الخيام الرمضانية وتمتلئ المساجد بالمصلين ويتنافس الجميع في عدد ختمات القرآن . وتصف المواطنة الباكستانية أبيها خالد المقيمة في البحرين أجواء المودة في رمضان بقولها إن الصائمين اعتادوا على إعداد أطباق الفطور (أو...

أحيت شركة ألمنيوم البحرين "ألبا"، الاحتفال بليلة القرقاعون مع جميع الموظفين وعائلاتهم، بحضور مجموعة من أعضاء الهيئة التنفيذية والمدراء الإداريين ومدراء الدوائر، حيث استمر الحفل لثلاث ساعات من الساعة 9 وحتى الثانية عشرة من مساء يوم الجمعة. وتضمن الحفل العديد من الأنشطة والفعاليات كصنع الأطباق والمأكولات الشعبية بهذه...

ريانة النهام رمضان ضيف يحل علينا كل عام ليكون لنا منتفس في لج الحياة يعودُ ليملأنا إيماناً ويقيناً وعملاً صالحاً، تستقبله البلدان العربية بالفرح والبهجة وبطقوسها وعاداتها المشتركة، والعراق إحدى تلك الدول التي تتقاسم جزءاً كبيراً من عاداتها في شهر رمضان مع البلدان العربية الأخرى. وفي حوار لنا مع تبارك الطائي من العراق بينت...

عندما نسمع (كلمة عيد) يتبادر لأذهاننا كل معاني ومظاهر الفرح والمرح والابتهاج، من لبس جديد، وهدايا، وزينات العيد، وبرامج ترفيهية، ومرح، تلك المظاهر نعيشها في البيت والشارع، نذكر عندما كنا صغاراً تعج الشوارع بالأطفال مرتدين ملابس العيد المميزة والزاهية، فيرسمون بألوانهم فرحة العيد، فأبواب الجيران مفتوحة لاستقبالهم لتسمع منهم...

ياسمين خضر العقيدات شراء الاحتياجات الغذائية والأواني الرمضانية والفوانيس والمصابيح، كلها دليل على بهجة أهل سلطنة عمان عند استقبالهم شهر رمضان المبارك، فاستقبال شهر رمضان الكريم يبدأ بالاستعداد له. عائلة سالم تستقبل رمضان بإضاءة الأنوار الرمضانية التي تبهج نفوس الصغار في الحي، حيث يتسابق الأهالي في ليلة دخول الشهر إلى تحري...

نظمت شركة ديار المحرق، إحدى أكبر شركات التطوير العقاري في البحرين، غبقتها الرمضانية السنوية الثلاثاء في قاعة المنامة بفندق فورسيزونز خليج البحرين، بحضور نخبة من ممثلي وسائل الإعلام المحلية. واستمتع الضيوف المدعوون بالأمسية التي تخللها سحب على مجموعة من الجوائز القيمة للحضور، وإعلان أسماء الرابحين المحظوظين. وتم تقديم أشهى...

فاطمة الشيخ «نحرص على وضع الزينة على منازلنا فرحاً بقدوم رمضان، وتعطى هذه المهمة للأطفال لتعريفهم بقدسية هذا الشهر الفضيل بطريقة محببة لهم»، بهذه الكلمات تصف الأثيوبية المتجذرة من أسرة مسلمة عائشة واشو استقبال مسلمي أثيوبيا شهر رمضان المبارك، وتقول: «وسط أجواء روحانية تغلب عليها روح الجماعة، يتجمع المصلون في المساجد لأداء...

أحمد خالد لا تحلو الأجواء والسهرات الشبابية في رمضان إلا بوجود "الغبقات"، التي تجعل ليالي رمضان مختلفة عن لياليها العادية، فالمطاعم دائماً ما تلبي هذا الاحتياج بل وتتفنن في العرض من أجل زيادة الطلب. نجيب محمد هجرس صاحب أحد المطاعم، دائماً ما يتوافد عليه الشباب كون إدارته بحرينية بحتة، وأكلاته بحرينية وذات بهارات بحرينية، حيث...

زكية البنعلي القرقاعون والمدفع والمسحر عادات تراثية يتم إحياؤها في الشهر الكريم كل عام، فهذه العادات وغيرها تتشارك فيها البحرين مع دول الخليج في إحيائها خلال أيام وليالي رمضان. وتعد (النقصة) تبادل الصحون من العادات الرمضانية أيضاً، حيث يرسل كل بيت صحناً للبيوت المجاورة له أو للأهل، ومازلت قائمة إلى يومنا هذا في بعض المناطق،...

خالد الطيب في رمضان والكل صائم وبعد سماع أذان المغرب الذي يعلمك بدخول وقت الافطار كم مرة استوقفتك ابنتك أو أختك أو حتى زوجتك عن تناول الطعام ومنعتك حتى تأخذ هي وضعية التصوير المناسبة لتلتقط صورة لسفرة الإفطار من عدة زوايا حتى تجد الزاوية المناسبة التي تظهر جمال السفرة التي تكون في العادة لم تكلف نفسها سوى جلب الماء عليها، هذا...

هناك الكثير من الظواهر الاجتماعية السلبية تحدث نهاراً جهاراً في شهر رمضان المبارك. نحن اليوم على يقين أن الكثير من هذه الظواهر بدأت تنحسر بسبب كميات التوعية والنقد الموجه عبر مواقع التواصل الاجتماعي لتلكم السلوكيات الخاطئة، ومع ذلك من الضروري الضغط باتجاه إنهاء كافة السلبيات الرمضانية في أوساطنا ليتحقق مفهوم الصوم بطريقة...