: الطبخ

بينما ينشغل العالم بقضايا كبيرة حول العالم أبرزها أحداث الشغب التي أشعلت مدن فرنسا بعد مقتل الشاب نائل بنيران الشرطة، والحرب الدائرة في السودان والتي لا يوجد ضحية فيها إلا الشعب السوداني نفسه، وكذلك الأزمة الروسية الأوكرانية التي ستأتي على الأخضر واليابس ليس في البلدين فقط بل ستمتد آثارها للعالم أجمع منذرة باشتعال حرب عالمية...

تعرضت فايزة العماري، والدة ووكيلة الفرنسي كيليان مبابي، نجم باريس سان جيرمان، لانتقادات حادة بسبب سوء إدارة مستقبل نجلها. وتسيطر حالة من الغموض في الوقت الحالي على مستقبل مبابي سواء بالبقاء مع باريس سان جيرمان أو الانتقال إلى ريال مدريد، في ظل توتر علاقة اللاعب مع ناديه وصعوبة انضمامه إلى "الميرينغي" خلال الموسم الجديد. باريس...

وليد صبري * الإفراط في تناول اللحوم يضر المعدة ويسبب عسر الهضم * لا ينصح بالإفراط في لحوم الأغنام لاحتوائها على الدهون * اختيار أجزاء اللحم الأحمر الهبرة والابتعاد عن الشحوم * الشيّ على الفحم من الطرق الأقل تفضيلاً في الطهي * مزيج الدهون والبروتين في الوجبة يسبب مشاكل صحية * التناول الصحي للحوم بمقدار 75- 100 جرام في اليوم كشفت...

سماهر سيف اليزل - تصوير: نايف صالح «هذا المساء» نجح في حل قضايا مجتمعية.. «فكر مرتين قبل أن تتكلم» حكمة أسير بها في حياتي كنت طفلاً غير مجازف وقدت سيارة «داتسون» وأنا في الثانوية الوزير الأسبق طارق المؤيد رعاني وساندني ولا أنسى فضله أبداً أحمد سليمان أجبرني على اتباع بعض قناعاته الإعلامية والإدارية على الجامعات التي تدرّس...

رحل عن عالمنا مساء اليوم، الشيف رمزي شويري، والذي عرف بابتسامته التي لا تفارق وجهه. توفي عن عمر ناهز الـ 52 عاماً، بعد تعرضه لأزمة قلبية حادة. مؤسسة الكفاءات كانت قد أكدت الخبر عبر الفيسبوك في بيان جاء فيه : ببالغ الحزن والأسى، نعلمكم بوفاة رئيس ومدير عام مؤسسة الكفاءات عصر اليوم الشيف رمزي نديم شويري بنوبة قلبية مفاجئة. وتابع...

أكدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" انخفاض أسعار الزيوت النباتية بنسبة 48% بنهاية مايو الماضي على أساس سنوي. وبلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الزيوت النباتية 118.7 نقطة في مايو، أي بانخفاض نسبته 48.2% عما كان عليه قبل عام. وكان الهبوط المتواصل في المؤشر نتيجة انخفاض الأسعار العالمية لزيوت النخيل والصويا...

سماهر سيف اليزل 40 متطوعة يشاركن في البرنامج ويتمتعن بمهارات متنوعة خديجة السيد: 24 جهة داعمة تحقيقاً لجودة حياة الأسرة اختتمت الجمعية البحرينية لتنمية المرأة برنامج «عافية»، الذي نظم تحت رئيس الاتحاد البحريني لكرة الطاولة، عضو مجلس إدارة اللجنة الأولمبية البحرينية، ورئيس لجنة رياضة المرأة «رعاية»، الشيخة حياة بنت...

د. بوليلة: حملات الطلبة ثمرة إستراتيجية ربط النظرية بالتطبيق أكد عميد كلية الآداب في جامعة البحرين الدكتور عبدالعزيز محمد بوليلة، أن المعارض الطلابية الفاعلة هي ثمرة تطبيق إستراتيجية الجامعة والكلية في ربط النظرية بالتطبيق، وتحويل الأفكار إلى برامج ومنتجات قادرة على الوصول إلى الجمهور المستهدف والتأثير فيه. جاء ذلك في...

عباس المغني انخفضت أسعار تكاليف استيراد زيت الطبخ بنسبة متفاوتة تصل إلى 40%، نتيجة تراجع أسعار الشحن وعودتها إلى طبيعتها إلى جانب زيادة الإنتاج العالمي. ووفق إحصائيات إدارة شؤون الجمارك، فإن تكلفة استيراد الزيوت هبطت بشكل متفاوت وصلت إلى 43% لبعض المصادر، ما بين أعلى مستوى في يوليو 2022 وأبريل 2023. وتراجعت تكلفة استيراد لتر زيت...

الجميع حول العالم يسعى لاعتماد الحمية المتوسطية، بينما أهل حوض المتوسط غير مدركين على الأرجح أهمية النظام الغذائي الذي توفّره مواسم بلادهم وطبيعتها. للسنة السادسة على التوالي، صُنّفت الحمية المتوسطية (Mediterranean Diet) كأولى الحميات وأفضلها على الإطلاق عالمياً، لِما تحتوي من عناصر تحمي الصحة بشكل عام والقلب بشكل خاص. وممّا يميّز...

أيمن شكل رصدت "الوطن"، انخفاضاً في أسعار 3 سلع غذائية رئيسية بالمجمعات التجارية، حيث انخفضت أسعار الدجاج المجمد بنسبة 18.3% بينما انخفض سعر الأرز بنسبة 10% وزيت الطعام بنسبة بلغت 5%. وأوضح عادل سعد مدير مبيعات مواد غذائية، أن الدجاج المجمد سجل أمس 9.8 دينار للكارتون "10 دجاجات" وذلك بعد أن كان سعره 12 ديناراً، فيما انخفضت أسعار الأرز...

نجلاء حسن - طالبة إعلام بجامعة البحرين انضممت إلى برنامج «بيبان» كرائدة عمل وصاحبة علاقة بالاستثمار «الجريش» مخلوطاً بسلطة الأفوكادو أغرب مزيج أعددته من أعمال الكمبيوتر والبنوك وبيع الملابس الرسمية والاستثمار والعقارات، إلى عالم الطبخ وفنونه، إذ بدأت بصفحة ويب «مطبخ رؤيا» بتقديم المأكولات للأهل والأقرباء وبدون أي مبالغ...