: الأطعمة

يعتمد النظام الغذائي الياباني على المكونات الطازجة مع القليل جدًا من المنتجات المصنعة أو السكر مما يجعله من أفضل الأنظمة الصحية، حيث يشرح ماكيكو سانو، خبير الطعام، فوائده في تقرير أورده موقع ”وومان آند هوم“. يتميز النظام الغذائي الياباني باعتماده الكامل على الأطعمة الموسمية غير المصنعة والتي يتم تقديمها في مجموعة متنوعة من...

ياسمينا صلاح أكدت الاختصاصية الاجتماعية حنان هاشم أن أعداد الأطفال حتى عمر 19 عاماً وفق التعداد السكاني لعام 2019 لسكان مملكة البحرين بلغ 379 ألف طفل، من أصل العدد الكلي للتعداد السكاني والذي بلغ 1484000 فرد وهو ما يعادل 26% من التعداد السكاني لمملكة البحرين، وهذه النسبة تتطابق عالمياً حيث نجد أن نسبة الأطفال بعمر 14 عاماً تمثل 26.3 % من...

إرم نيوز قالت دراسة طبية غربية إن هناك اعتقادا خاطئا بأن الملح هو السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم، مؤكدة أن بعض أنواع السكر يمكن أن تكون أسوأ من الملح في هذا الأمر. وأشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة ”ديلي إكسبرس“ البريطانية يوم الخميس إلى أن ارتفاع ضغط الدم يوصف بأنه قاتل صامت ”لأنه يتسلل إلى الأفراد بتكتم“، محذرة من أن تركه دون...

أعلن باحثون عن ابتكار جديد من شأنه أن يتذوق الطعام في مراحل مختلفة من عملية المضغ تماماً كما يفعل البشر. وأوضح الباحثون، في دراسة نشر تفاصيلها موقع «الشرق الأوسط» الإخباري نقلاً عن دورية «فرونتيرز روبوتيكس» العلمية، أنهم ربطوا مسبار التوصيل، الذي يعمل كمستشعر للملوحة، بذراع الروبوت، لتقليد العملية البشرية للمضغ والتذوق. ...

إرم نيوز ذكرت دراسة طبية بريطانية أن وضعية النوم خلال الليل له تأثير كبير على ضغط الدم، خاصة وان بعض الأوضاع تؤدي الى انقطاع النفس؛ ما يزيد من ضخ الدم. ولفتت الدراسة التي اوردتها ”مؤسسة النوم“ البريطانية الى أن الكثير لا يهتمون بالكيفية التي يمكن أن يؤثر بها النوم على مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وبالتالي أمراض القلب. ...

إرم نيوز نصح طبيب عالمي معروف بتناول الكاجو وغيره من المكسرات، حيث يمكن أن يقلل من أخطار الإصابة بمرض السرطان. وقال الدكتور ويليام لي الذي يقدم برامجا طبية تلفزيونية في الولايات المتحدة وبريطانيا: ”رغم أنه لا يمكنك ضمان أن ما تفعله سيزيل احتمالية الإصابة بالسرطان على الإطلاق، إلا أنه يمكنك تقليل مخاطر الإصابة“. وأضاف الدكتور...

وليد صبري * تناول إفطار غني بالكربوهيدرات المعقدة يحتوي على الألياف * اختيار الطعام المشوي بدل المقلي والإكثار من الخضروات والفواكه * التدرّج في تناول الوجبات الرئيسة بعد رمضان * التلبك المعوي وعسر الهضم والانتفاخ والإسهال أبرز أمراض العيد * الصيام يومان في الأسبوع يساعد على خسارة كتلة الدهون * رياضة حمل الأوزان تقلل تأثير...

العربية.نت في حين أن الأرز هو أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، لكن لا يعرف الكثيرون الطريقة الصحيحة لتبريد وحفظ وإعادة تسخين الأرز المتبقي من أجل تجنب الأمراض المنقولة بالغذاء. وفي هذا الشأن، نشر موقع "إيتنغ ويل" Eating Well بعض الأساليب السريعة والسهلة لمواصلة تقديم الأرز وحفظه بأمان في المطبخ. فالأرز هو غذاء أساسي في جميع...

وليد صبري * الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات تجعل الجهاز الهضمي أكثر راحة * تناول المشروبات الغازية يتسبب في تراكم الغازات بالبطن والإصابة بالانتفاخ * الشوربات الدافئة تعوض الجسم بالأملاح والفيتامينات المغذية وتحرك الأمعاء * مواصلة الصوم المتقطع لمن يعانون من متلازمة مقاومة الأنسولين والسمنة حذرت استشارية طب العائلة...

زهراء المحافظة مع فرحة حلول عيد الفطر المبارك تبدأ زيارات الأهل والأصدقاء وتقديم مختلف الأصناف من الأطعمة والحلويات، وتغيير مفاجئ لمواعيد الأكل ونوعيات الطعام والتي من الممكن أن تشكل عوارض صحية للفرد كتلبك المعدة والأمعاء واضطرابات الجهاز الهضمي. لذلك من الضروري اتباع الإرشادات الصحية لمنع حدوث هذه الاضطرابات والاحتفاء...

ظاهرة معقدة تثير القلق، حاويات البلدية وهي مليئة بنفايات الطعام هدر الأغذية المنزلية تشكل عقبة في تحقيق التنمية المستدامة وآثار هدر الطعام على النطاق العالمي هائلة وفقاً لمعهد الموارد العالمية. إذا افترضنا أن مخلفات الطعام دولة فإنها ستكون ثالث أكبر مصدر لانبعاثات الكربون في العالم بعد الولايات المتحدة والصين بل أن نفايات...

الطماطم لذيذة جداً، وتعد من أكثر الخضروات استهلاكاً في جميع أنحاء العالم، فتعدد استخداماتها يجعلها لا غنى عنها في المطبخ، الطريقة الأكثر شيوعاً لاستهلاك الطماطم هي النيئة وفي السلطات. في هذه المقالة المنشورة في موقع «step to health»، سنلقي نظرة على الرابط بين الطماطم وفقدان الوزن، من الضروري أن تتذكر أنه من أجل إنقاص الوزن، فإن...