: البقدونس

كفتة الروبيانالمقادير:2/1 كيلو روبيان مقشر4/1 كوب طحين بالخميرة4/1 كوب ماء بارد1 بيضة2/1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر2/1 ملعقة شاي ملح2/1 ملعقة شاي مسحوق الخميرةالطريقة:-1 تخلط جميع المقادير وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.-2 يحمى الزيت ويؤخذ من العجين مقدار قليل بواسطة ملعقة مجوفة غزيرة تسقط في زيت غزير وتترك حتى...

كتبت - شيخة العسم: يبدو «الهريس» مثل العروس في المائدة الرمضانية، فهو الطبق التراثي الأصيل في دول الخليج، ووجبة لا تطهى سوى في المناسبات مثل شهر رمضان والعيدين، والنذور والعزائم الكبيرة. تذكر الجدة كلثم حمد أن طبق الهريس «كان يكلف الكثير في السابق، فإلى جانب حبوبه؛ كان هناك الدجاج أو اللحم، وليس كل منزل بقادر على توفيرها كل ذلك،...

سمبوسة اللحمالمقادير:1 كيلو لحم ضأن (هبرة) مقطع قطع صغيرة جداً2 بصلة مفرومة1 علبة بازلاء خضراء9 ملاعق طعام بقدونس إنجليزي مفروم2 جزرة مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج2/1 ملعقة شاي بهار حلو1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر1 ملعقة شاي ملح2/1 كوب ماء60 ورقة سمبوسةالطريقة:-1 يسلق اللحم ويصفى ثم يترك جانباً.-2 يفرم اللحم في آلة الفرم...

بنا - أجمع تجار مواد غذائية على انسيابية حركة العرض والطلب في السوق المحلي منذ اليوم الأول من شهر رمضان المبارك، مؤكدين وفرة المعروض من كافة أنواع السلع الرمضانية بأسعار في متناول الجميع.وأوضحوا في تصريحات بأن السوق المحلية تزخر هذه الأيام بالعروض الرمضانية التي تلقى رواجاً لدى الكثيرين من المواطنين والمقيمين، مستبعدين حدوث...

أجمع تجار مواد غذائية على انسيابية حركة العرض والطلب في السوق البحريني منذ اليوم الأول من شهر رمضان المبارك، مؤكدين وفرة المعروض من كافة انواع السلع الرمضانية بأسعار في متناول الجميع.واوضح تجار في تصريحات لوكالة أنباء البحرين (بنا) اليوم الجمعة بأن السوق المحلية تزخر هذه الايام بالعروض الرمضانية التي ترقى رواجا لدى الكثيرين من...

قررت قناة "الحوار" الفضائية التونسية الخاصة العمل بنصيحة ساخرة لأنصار حزب حركة النهضة الإسلامية في تونس عندما تخصص يوماً وطنياً لبيع "البقدونس" أمام مقرّها بهدف تجاوز أزمتها المالية.وقالت إدارة القناة، على صفحتها بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" إنها ستعرض الخميس المقبل 1000 ربطة بقدونس للبيع أمام مقرّها بالعاصمة في محاولة للحدّ...

(الفواكه سر الجمال الطبيعي) نعم هذه المقولة هي سر جمالك، فإن كنت تبتغين الجمال الطبيعي فعليك بالاهتمام بهذه الفواكه التالي ذكرها، فقد يكون المكياج زينة العصر، ولكن يبقى الوجه بشكله الطبيعي أساس أي زينة.يعتبر الليمون من الوسائل الطبيعية البسيطة التي يمكن أن تعالجي به بعض عيوب البشرة، فيساعد عصير الليمون على اختفاء النمش وتحسن...

(الفواكه سر الجمال الطبيعي) نعم هذه المقولة هي سر جمالك، فإن كنت تبتغين الجمال الطبيعي فعليك بالاهتمام بهذه الفواكه التالي ذكرها، فقد يكون المكياج زينة العصر، ولكن يبقى الوجه بشكله الطبيعي أساس أي زينة.يعتبر الليمون من الوسائل الطبيعية البسيطة التي يمكن أن تعالجي به بعض عيوب البشرة، فيساعد عصير الليمون على اختفاء النمش وتحسن...

(الفواكه سر الجمال الطبيعي) نعم هذه المقولة هي سر جمالك، فإن كنت تبتغين الجمال الطبيعي فعليك بالاهتمام بهذه الفواكه التالي ذكرها، فقد يكون المكياج زينة العصر، ولكن يبقى الوجه بشكله الطبيعي أساس أي زينة.يعتبر الليمون من الوسائل الطبيعية البسيطة التي يمكن أن تعالجي به بعض عيوب البشرة، فيساعد عصير الليمون على اختفاء النمش وتحسن...

أكد أطباء الأسنان أنه “خلال شهر رمضان الكريم تكثر الشكوى من رائحة الفم الكريهة، نتيجة الامتناع عن الطعام ساعات طويلة”، مشيرين إلى أن “هناك أسباباً كثيرة وراء تلك الحالة إبرازها نوعية الطعام المتناول بالإضافة للعقاقير وبعض المشاكل الصحية الأخرى”، فيما قدموا سلسلة من النصائح والأرشادات لتجنب رائحة الفم الكريهة خلال الشهر...

هالــــة عبيـــدسلمون بالثومالمقادير:2 قطعة سمك سلمون (2/1 كيلو).10 فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة.4/1 باقة بقدونس صغيرة الحجم مفرومة.1 مكعب زبدة (50 جرام).1 ملعقة طعام بابريكا.1 ملعقة شاي ملح.4 ملاعق طعام زيت الزيتون.4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج.الطريقة:1. يمزج زيت الزيتون مع الملح والبابريكا وتمسح قطعتي السلمون بالمزيج على الوجهين ثم تتركا...

ورق العنب بالزيتالمقادير:1 علبة ورق العنب .2 كوب أرز مصري مغسول.2 بطاطس مقطعة شرائح متوسطة السمك.3 أكواب ماء.2 بصلة مبشورة.2 ملعقة طعام بقدونس مفروم.الطريقة:1. يحمّر البصل في نصف كمية زيت الزيتون ويضاف الأرز، مسحوق الفلفل الأحمر، البهار حلو، صلصة معجون الطماطم، الملح، البقدونس، عصير الليمون الطازج وتترك الحشوة على نار هادئة لمدة 10...