: تناول اللحوم

في واقعتين أثارتا الاهتمام في تركيا يتسبب كائن حي طفيلي يوجد في القطط بإصابة فتاتين، إحداهما تحب القطط والأخرى تخشاها، بدرجات مختلفة من العمى. وذكرت وسائل إعلام تركية أن إحدى الفتاتين، وهما من مقاطعة إزمير غربي تركيا، اسمها غيزيم يلجين وهي اختصاصية كيميائية تبلغ من العمر 26 عاما، بينما لم يعرف اسم الفتاة الأخرى البالغة من...

زينب محمد - طالبة إعلام جامعة البحرين خاضت معركة مريرة وقاسية مع مرض السرطان العضال، ولكنها قهرته وانتصرت عليه، وخرجت من المعركة أكثر صلابةً وقوةً ونضجاً، وأصبحت شخصاً آخر، يدُرك قيمة الحياة ومعاناة البشر وأصبح هدفها في الحياة إسعاد ذاتها ومن حولها. تقول خديجة حسن أحمد والبالغة من العمر 34 عاماً، والتي كانت الأكثر تفاؤلاً...

كشفت دراسة أسترالية حديثة، أن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين مرتين أسبوعياً يمكن أن يحد من أعراض مرض الربو لدى الأطفال. الدراسة أجراها باحثون بجامعة "لاتروب" الأسترالية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية Journal of Human Nutrition and Dietetics العلمية، بحسب ما نقلت وكالة "الأناضول" للأنباء. والربو هو مرض تنفسي مزمن، ينتج عن...

يشكل تغير المناخ تهديداً خطيراً على كوكب الأرض، ووفقا لتقرير جديد للأمم المتحدة فإننا على بعد 12 عاماً فقط من كارثة بيئية عالمية، فكيف نكافح تغير المناخ؟ ووفقاً للدراسة، يمكن أن نشهد قريباً فقدان كل الشعاب المرجانية، وتدمير جزر بأكملها، واختفاء الجليد في المنطقة القطبية الشمالية نتيجة انبعاثات غازات الدفيئة. ونقدم لك هنا...

كشفت دراسة أميركية جديدة عن أن تناول اللحوم المصنّعة، كالنقانق والسلامي، قد يزيد من احتمال الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، وتوصّل الباحثون في جامعة هارفارد إلى هذه النتيجة عندما لاحظوا أن النساء اللواتي يأكلن اللحوم المصنّعة يواجهن خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 9% زيادة عن اللواتي لا يتناولنها. وأشار العلماء إلى أن تخفيف تناول...

حذر باحثون من أن تناول اللحوم المصنعة، قد يزيد من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي، وخلصت مراجعة لدراسات سابقة إلى أن معدلات الإصابة بالمرض بين النساء اللاتي يتناولن مستويات عالية من اللحوم المصنعة تزيد بنسبة 9% مقارنة مع من يتناولن كميات أقل. وأيدت الدراسة نتائج بحثية سابقة لمنظمة الصحة العالمية قالت إن اللحوم المصنعة تسبب...

يرتبط عيد الأضحى في كل الدول العربية من المحيط إلى الخليج بطقوس محددة، تشمل ذبح الأضاحي بعد صلاة العيد، وتجمع العائلات لطهي ألوان مختلفة من الأطعمة التي تحوي اللحوم وخصوصا لحم الضأن، وتقدم على موائد تمثل أشهر الأطباق العربية في الأضحى. طبق الحميس السعودي من الأطباق الشهيرة جدا في جنوب المملكة العربية السعودية في عيد...

ذكر موقع علمي أن تناول ساندويتش الهوت دوج يعزز من زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان، وذلك وفقاً لأحدث الدراسات الصادرة من كلية هارفارد للصحة العامة، والتي أكدت أن تناول وجبة يومية من اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 20%، منها سرطان القولون والمستقيم، والذي يتسبب فى وفاة أكثر من 50 ألف إنسان. وقد أكدت دراسة التحقق...

بغداد - وسام سعد أثار انتشار مرض الحمى النزفية ذعراً في عدد من المحافظات العراقية الأمر الذي دفعها إلى اتخاذ عدد من الإجراءات الوقائية فيما نفت محافظات أخرى تسجيلها لأي حالات في المرض. وتداولت بعض صفحات التواصل الاجتماعي بنحو محموم أخباراً نشرتها بعض المواقع الإخبارية عن إصابات في الديوانية والبصرة والناصرية وحتى بغداد،...

خلال شهر رمضان المبارك، تمتلئ موائدنا بما لذ وطاب من اللحوم الحمراء والدواجن، ولكن مع الأسف ننسى الأسماك، إلا أن خبراء التغذية ينصحوننا بتناول الأسماك الزيتية خلال الشهر الكريم من أجل صحة القلب. فعلى من يتناولون حصتين على الأقل أسبوعياً من الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والرنجة والتونة أن يستمروا في ذلك لأن الأطباء...

يوجد البعض من الناس من صنف النباتيين الذين يفضلون النباتات والأطعمة التي تحتوي على النباتات ويبتعدون قطعاً عن منتجات الحيوانات في الأكل واللبس أيضاً ، البعض منهم يجد صعوبة في الدخول لهذا النظام والبعض الآخر وجده سهلا جداً من دون صعوبة، والبعض يجد المضايقات والسخرية من الآخرين بشأن هذا الموضوع . عليا البنعلي (24 عاما) لها سنة...

تشير دراسة جديدة إلى ارتباط محتمل بين تناول اللحوم والدواجن والأسماك المشوية أو المطهوة جيدا وزيادة احتمالات الإصابة بضغط الدم المرتفع. وقال الطبيب جانج ليو من كلية (تي.إتش تشان) للصحة العامة التابعة لهارفارد في بوسطن لرويترز هيلث عبر البريد الإلكتروني "تشير نتائج دراستنا إلى أن الأفراد الذين يتناولون اللحوم الحمراء أو...