مقالات عن
: الطبخ
بدون مساعدة خارجية وبقليل من المال الذي يجمعونه، ينظم عدد قليل من المتطوعين في أحد أحياء حلب توزيع مواد غذائية لعائلات يمنعها الفقر من مغادرة المدينة الواقعة شمال سوريا والتي تشهد معارك منذ 8 أسابيع. وتضم لوائح أبو أحمد، وهو موظف سوري في الثامنة والعشرين من عمره لم يشأ كشف اسمه الكامل، 5 آلاف عائلة. وقال بابتسامة حزينة “لدي فقط...
يبدو أن الدول النامية التي تبحث عن سبل لتوفير الطاقة بكلف مقدور عليها، ستجد الفرج قريباً، إذ تمكن عدد من الباحثين في جامعة نوتنغهام البريطانية، من التوصل إلى طريقة تكنولوجية جديدة، تعتمد على استخدام الموجات الصوتية كمولد للطاقة.والجهاز المبتكر، والذي أطلق عليه اسم “score-stove”، وهو عبارة عن موقد للطعام، وثلاجة، ومولد طاقة، في آن...
كتـب : فهـد السعــدشيماء سبت - فنانة بحرينية ولدت في المحرق , درست في جامعة البحرين وحصلت على بكالوريوس إعلام وعلاقات عامة وايضاً في علم النفس وحاصلة على دبلوم في الهندسة المدنية , عشقت التمثيل منذ صغرتها بدأت مشوارها الفني في الثمانينات وبذلت كل طاقتها للوصول الى مكانة عالية في هذا المجال والان اصبحت من أبرز الفنانات في البحرين...
فتاة بحرينية يستهويها الطبخ استطاعت أن تحجز لنفسها مكاناً وسط زحمة الطباخين، فمنذ أن بدأت الطبخ كتجربة، نالت أطباقها إعجاب من حولها، وتوسعت الدائرة لتذّوق أصدقاءها وأقاربها، وهي تطمح أن يكون لها محل صغير تمهيداً لفتح فروع المحل في جميع مناطق الخليج. بدأت تجريتها بالطبخ في وقت الفراغ. وعن تلك التجربة تحدثنا فتقول “تجربتي...
كتب ـ عادل محسن: قال رئيس الاستثمار في مجموعة «أنوفست» وعضو مجلس إدارة شركة سكن موظفي المرسى مراد الرمضان، إن الشركة تعتزم إنشاء 53 مبنى لسكن الموظفين خلال العامين المقبلين، ليصل إجمالي مبانيها إلى 78 وتستوعب 20 ألف موظف يعلمون بمدينة سلمان الصناعية في الحد. وقال إنَّ عدد الموظفين القاطنين في سكن موظفي المرسى بلغ 7 آلاف موظف ضمن...
كتب ـ عادل محسن:قال رئيس الاستثمار في مجموعة «أنوفست» وعضو مجلس إدارة شركة سكن موظفي المرسى مراد الرمضان، إن الشركة تعتزم إنشاء 53 مبنى لسكن الموظفين خلال العامين المقبلين، ليصل إجمالي مبانيها إلى 78 وتستوعب 20 ألف موظف يعلمون بمدينة سلمان الصناعية في الحد. وقال إنَّ عدد الموظفين القاطنين في سكن موظفي المرسى بلغ 7 آلاف موظف ضمن...
كتب - عادل محسن:آلاف العمال الآسيويين ينتشرون بين الأحياء السكنية، ونسبة كبيرة منهم يعيشون في أماكن لا تصلح للسكن. لكن اللوم لا يقع -بحسب بعض المراقبين- على أصحاب الشركات والمؤسسات، بل أن غالبية هذه المشكلات تقع على العمالة غير النظامية والمنتشرة في الأحياء القديمة وتسبب قلقاً للأهالي، نظراً لما ينتج عن هؤلاء من ممارسات تخالف...
أعلن قصر الإمارات عن تعيين الكسندر شنايدر مديراً جديداً للفندق، حيث يأتي هذا التعيين في إطار حرص الإدارة على رفد قصر الإمارات بالخبرات العالمية ومن أجل العمل بشكل وثيق مع المدير العام للفندق، بوجرا بيربروجلو.وقال شنايدر: “أتطلع قدماً للعمل قدماً إلى جانب فريق القصر الموهوبين والمتخصصين لتقديم تجربة مميزة وفاخرة من فئة الـ5...
كتبت - شيخة العسم: تعاني النساء العاملات والموظفات، من ضغوط نفسية بسبب إرهاقهن الجسدي، ومحاولة توفيقهن بين متطلبات البيت والزوج والأولاد والوظيفة والدراسة أيضاً. وما يزيد المرأة ألما هو أن هناك من يعتقد أن المرأة تدرس أو تعمل للتسلية فحسب، غافلاً عن رغبتها في إثبات ذاتها وإحساسها بقيمتها الإنسانية وشعورها بمكانتها في المجتمع....
بدأت عائشة عبدالملك مشروعها في إعداد وصناعة الشوكولاتة منذ فترة قصيرة، ورغم قصر تجربتها إلا أنها استطاعت أن تحجز لنفسها مكاناً وسط الماهرين في الطبخ.. وكان لنا هذا اللقاء مع عائشة عبدالملك لتسرد لنا تفاصيل بداية مشروعها.قالت دائماً ما كنت أحلم بأن يكون لي مشروعي الخاص لكنني لم أتوقع صنع الشوكولاتة، فتجربتي قصيرة في هذا العمل،...
كتبت - شيخة العسم: تزداد الأعباء المنزلية على ربات البيوت في شهر رمضان، اللاتي يجدن أنفسهن في مواجهة عدة جبهات لما لهذا الشهر من خصوصية، إذ تتنوع مسؤوليات المرأة بين إعطاء لمسة تنظيف شاملة لأرجاء المنزل إلى جانب هوس الرغبة في تنوع مائدة الطعام، وواجباتها تجاه زوجها وتربية الأبناء ومتطلباتهم، لذا نجد المرأة بين سندان الوقت الذي...
كتبت - عايدة البلوشي: يستعد البحرينيون لاستقبال شهر رمضان المبارك بشراء أصناف مختلفة من الأطعمة تمهيداً لإعدادها في أيام شهر رمضان، فنجد الأم (ربة البيت) تذهب إلى الجمعية (السوق) لشراء ما تحتاجه، خاصة وأن أهل البحرين يعرفون حبهم للتنوع في الطعام، ولهذا نجد مائدة الإفطار البحرينية في شهر رمضان عامرة بأنواع وأصناف مختلفة من...
