: الصحون

يدرك العديد من ربات البيوت أن إسفنجة جلي الصحون تحتوي على كميات من البكتيريا، لذا يعتقدن أنه من الجيد غسلها باستمرار أو تعقيمها، إلا أن ظنهن ليس في محله على الإطلاق. فهذه القطعة البسيطة في المطبخ هي بحسب الدراسات "الحديثة والقديمة" على السواء بحر من البكتيريا. ففي دراسة قديمة تعود إلى خمس سنوات، خلص علماء في مجال الأحياء الدقيقة...

تكثر الجراثيم بشكل كبير في المطابخ، حتى إنها تزيد عن عدد البكتيريات الموجودة في المراحيض، ذلك أن البوصة المربعة من الإسفنجة المستخدمة في تنظيف الأواني تضم أكثر من 10 ملايين جرثومة وبكتيريا. وبحسب موقع "ريجيم" ينصح الخبراء باتخاذ مجموعة من الإجراءات للحفاظ على نظافة المطبخ والتخلص من الجراثيم والبكتيريا الضارة. من النصائح...

إشراقتنا اليوم سنسلط أضواءها على مساحة تهم شباب المستقبل، وأقصد الأطفال اليوم، فهم شباب المستقبل الذين سيديرون عجلة التنمية بعد سنوات بسيطة، فاسمحوا لي بهذا الكلام والذي سأقوله من منطلق خوفي عليكم وما ستواجهونه من صعوبات في مستقبلكم، فأنتم ستسبحون في بحر ستعلو أمواجه يوماً بعد يوم، فلا يكفي أن تتعلموا السباحة في البرك بل...

يبدو أن البلاستيك يغزو حياتنا بكل جوانبها، ولم يعد المطبخ استثناء. فمن الطهي إلى التخزين إلى التعبئة يلجأ معظم الناس للبلاستيك، إلا أنه من الأفضل محاولة استبدال تلك المادة بأشياء الأكثر أمنا، لاسيما المواد الصديقة للبيئة. وعلى الرغم من أن البعض قد يجد صعوبة في التخلص من البلاستيك، إلا أن الأمر أسهل مما تعتقد! فوفقا لموقع "كير...

عادة ما تجلب النظافة في المنزل شعوراً بالراحة لقاطنيه وزواره، فبغض النظر عن عملية التنظيف نفسها، التي عادة ما تكون مرهقة لمن يكون مسؤولاً عنها. إلا أن هناك طرقاً "ذكية" للتنظيف بدلا من الانخراط في الأساليب التقليدية المجهدة، وذلك بحسب مقال نشره موقع "كير 2" ونقلته العربية نت، إذ يمكن تنظيف المنازل بطرق آمنة وصديقة للبيئة بسهولة...

زهراء الشيخ "أفضل ما بقي من رمضان لوّل هو ختم القرآن، والتقرب لله أكثر من سائر الشهور، وكم أتمنى بقاءه فما أن يهل علينا الشهر الكريم حتى يذهب سريعاً مع الدعاء بأن يتقبل الله أعمالنا فيه".. بهذه الكلمات تستحضر زكية علي وهي امرأة في العقد الخامس من العمر، سماهيجية الأصل، تستحضر ذكرياتها عن رمضان لوّل، وعنه تقول: "مازلت أفتتح صباح...

زكية البنعلي القرقاعون والمدفع والمسحر عادات تراثية يتم إحياؤها في الشهر الكريم كل عام، فهذه العادات وغيرها تتشارك فيها البحرين مع دول الخليج في إحيائها خلال أيام وليالي رمضان. وتعد (النقصة) تبادل الصحون من العادات الرمضانية أيضاً، حيث يرسل كل بيت صحناً للبيوت المجاورة له أو للأهل، ومازلت قائمة إلى يومنا هذا في بعض المناطق،...

خالد الطيب في رمضان والكل صائم وبعد سماع أذان المغرب الذي يعلمك بدخول وقت الافطار كم مرة استوقفتك ابنتك أو أختك أو حتى زوجتك عن تناول الطعام ومنعتك حتى تأخذ هي وضعية التصوير المناسبة لتلتقط صورة لسفرة الإفطار من عدة زوايا حتى تجد الزاوية المناسبة التي تظهر جمال السفرة التي تكون في العادة لم تكلف نفسها سوى جلب الماء عليها، هذا...

فاطمة علي مع دخول شهر رمضان المبارك، تتسارع بعض النساء إلى التفكير في حمية غذائية على الرغم من احتواء الموائد على بعض أصناف الطعام الدسمة، حيث يفكرون في طريقة متابعة الحمية من خلال تنظيم الطعام وممارسة الرياضة وتقول مريم عيسى "حدثتني نفسي أن أكسر الريجيم أمام الصحون الممتلئة بالأطعمة والحلويات ولكن كنت أسيطر على نفسي بصعوبة...

أحمد خالد (النقصة) صحن يطوف بين البيوت قبل الإفطار ليزين المائدة، فلا بد من وجود صحن الجيران عليها، فمشاركة الجار في لقمة المنزل أمر يكاد يكون عادة يومية عند أهل (لول)، لتأخذ في التناقص يوماً بعد يوم، فمن عادة يومية، أصبحت أسبوعية بل وصلت في بعض الأحياء إلى شهرية، (عن العين والنفس)! يقول حسن جمعة من قاطني قرية سند: "بالسابق كان...

تعتبر جلسة عشاء على أضواء الشموع مرافقة لموسيقى فيروز أو شارل ازنافور برفقة من نحب من أجمل الأوقات متعة بعد يوم طويل بالعمل والالتزامات مزحوم ومشحون. ولكن هذه المرة أضواء الشموع اختفت ليحل مكانها ظلام دامس بعصبة سوداء تُلفُّ حول العينين والموسيقى الرومانسية انقطعت ليتم استبدالها بأصوات الملاعق المتضاربة مع الصحون التي تُحاول...