: الشاي

محمد لوري يقضي العديد من الشباب والشابات أوقاتهم في النوادي الصحية للتمتع بالرشاقة واللياقة المطلوبة ويسيرون على جدول غذائي للوصول إلى هدفهم. والآن دخل علينا رمضان ولم يحس الشباب بالفرق لأنهم اعتادوا على نظام غذائي خفيف مما يحول دون شعورهم بالجوع، فالشبيبة الباحثون عن الرشاقة يحبون رمضان لأنه يعد أحد الأسباب الرئيسة التي...

أكد أطباء ومختصون أن صوم رمضان يمثل إفادة للصحة العامة ومنها ما يخص البدن ومنها ما يخص القلب ومنها ما يهذب النفس البشرية ويعلو بها، كما يعتبر الصيام فرصة مناسبة لضبط الضغط لأصحاب الضغط المرتفع والمنخفض إذا اتبعوا القواعد الصحية السليمة، خاصة أن كثرة الحركة مع الحرارة الشديدة تسبب خطراً على مريض الضغط الصائم. واشاروا إلى أن...

يحتسي الموريتانيون ‘’أتاي’’ (الشاي الأخضر المحضر بطريقة خاصة) في شهر رمضان بعد الإفطار مباشرة، لتخفيف الصداع الذي ينتاب الصائمين بالنهار بسبب عدم تناول الشاي، ويعرف هذا النوع من الصداع عند الموريتانيين باسم ‘’آدْواخْ’’. ويخصص الموريتانيون فترة زمنية لتناوله تتراوح بين نحو ساعة ونصف إلى ساعتين وقد تزيد، ويستلزم “أتاي”...

يحتسي الموريتانيون ‘’أتاي’’ (الشاي الأخضر المحضر بطريقة خاصة) في شهر رمضان بعد الإفطار مباشرة، لتخفيف الصداع الذي ينتاب الصائمين بالنهار بسبب عدم تناول الشاي، ويعرف هذا النوع من الصداع عند الموريتانيين باسم ‘’آدْواخْ’’. ويخصص الموريتانيون فترة زمنية لتناوله تتراوح بين نحو ساعة ونصف إلى ساعتين وقد تزيد، ويستلزم “أتاي”...

يحتسي الموريتانيون ‘’أتاي’’ (الشاي الأخضر المحضر بطريقة خاصة) في شهر رمضان بعد الإفطار مباشرة، لتخفيف الصداع الذي ينتاب الصائمين بالنهار بسبب عدم تناول الشاي، ويعرف هذا النوع من الصداع عند الموريتانيين باسم ‘’آدْواخْ’’. ويخصص الموريتانيون فترة زمنية لتناوله تتراوح بين نحو ساعة ونصف إلى ساعتين وقد تزيد، ويستلزم “أتاي”...

كتب - محرر الشؤون الاقتصادية: تتميَّز مائدة الإفطار الماليزية بالعديد من الأكلات الشعبية والمتعددة الأطباق، ومن أشهر الأطعمة التي تحضر على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك وجبة “الغتري مندي” والتي تعتبر الطبق الماليزي الأشهر. ولا يكاد يخلو بيت من أطباق “البادق” المصنوع من الدقيق، إلى جانب الدجاج والأرز والتمر والموز...

أعتاد المغتربون الليبيون في رمضان على عزائم الأصدقاء والجيران الذين هم من أبناء وطنهم أو الجاليات الأخرى، وقالت إحدى الفتيات “ نحن في رمضان باعتبارنا عائلة فلنا نظام معين، نستيقظ كل يوم للسحور، وبعدها نصلي الفجر ونعاود النوم وأهلنا يواصلون قراءة القرآن والتعبد والوالد يذهب للصلاة في المسجد ويعتكف إلى شروق الشمس، في الساعة...

أكد أطباء ومختصون أن “الصيام فرصة طيبة للتحكم في رغبة الطعام والشراب، ولمنح الجسم فرصة للراحة وتجديد النشاط، إضافة إلى تصحيح عادات غذائية سيئة، وأساليب عشوائية في تناول الطعام، تنجم عنها مخاطر صحية متعددة، أهمها الإصابة بالسمنة، وتراكم الدهون على جدار الأوعية الدموية، ما يسبب تصلب الشرايين، وارتفاع نسبة الكوليسترول في...

الشوربة والزلابية.. سيدتا مائدة الإفطار الجزائرية كتب- عبد الله إلهامي: تتفنن ربات البيوت بإعداد مختلف أنواع المأكولات التي تتزين بها المائدة ساعة الإفطار، ويمكن ملاحظة ظاهرة إيجابية تميز العائلة الجزائرية وتعبر عن أواصر التكافل والترابط الاجتماعيين وهي تبادل النساء مختلف أنواع المأكولات لغرض تجديد محتويات موائد الإفطار...

أظهرت نتائج دراسة حديثة أجرتها جامعة "كاردف بويلز" البريطانية أن تناول الشاي يومياً يساهم في التقليل من الإصابة بالإسهال وأمراض الجهاز الهضمي.ودرس الباحثون تأثير 33 نوعاً من الشاي الأسود، حيث تبين لهم أن مواد "البوليفينول" التي يحتوي عليها الشاي تقضي على بكتيريا ضارة منها كلوستريديوم ديفسيل". وأوضح البروفسور "ليس بايلي" المشرف...

يرتبط رمضان ارتباطاً وثيقاً مع أصالة هذا البلد وعمقه الحضاري، وكانت لهذه المظاهر التراثيّة بصماتها الواضحة على هذا الشهر الفضيل، وتبدأ هذه العادات منذ اللحظة التي يتحرّى الناس فيها رؤية الهلال قبيل رمضان، وفي الغالب تُعتمد رؤية أهل الساحل أكثر من غيرهم من أهل الجبال. وهناك عادة اجتماعية كانت موجودة إلى عهد قريب، وهي أنه إذا...

اعتاد المغتربون الليبيون في رمضان على عزائم الأصدقاء والجيران الذين هم من أبناء وطنهم أو الجاليات الأخرى، وقالت إحدى الفتيات “ نحن في رمضان باعتبارنا عائلة فلنا نظام معين، نستيقظ كل يوم للسحور، وبعدها نصلي الفجر ونعاود النوم وأهلنا يواصلون قراءة القرآن والتعبد والوالد يذهب للصلاة في المسجد ويعتكف إلى شروق الشمس، في الساعة...