: الشوكولاتة

يعرف معظم الناس أنه ليس من الجيد الإفراط في تناول السكر، ومع ذلك فإن معظم الناس لا يستطيعون مقاومة الحلوى. تقول روث فرانكلين، RDN، وهي اختصاصية تغذية مسجلة: "من السهل أن نتوق إلى السكر". ولسوء الحظ، يمكن أن يساهم النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر في حدوث مشاكل صحية، بدءًا من الوزن الزائد وحتى التأثيرات الأكثر دقة على...

إذا كنت تعاني من مشكلات في القولون، مثل القولون العصبي أو التهابات القولون، فهناك بعض الأطعمة التي من الأفضل تجنبها لأنها قد تسبب تهيج الجهاز الهضمي وتزيد من الأعراض مثل الانتفاخ، التقلصات، والغازات. فإليكِ قائمة بالأطعمة التي ينصح بتجنبها:الأطعمة الغنية بالتوابل والبهاراتالتوابل الحارة مثل الفلفل الحار والشطة تزيد من تهيج...

الكاكاو من المشروبات المثالية في الشتاء، ويُمكن تحضيره بطرق متنوعة تضفي عليه نكهات لذيذة, حتى لا تملين فإليك بعض الطرق لتجديد كوب الكاكاو الساخن والاستمتاع به في هذا الجو البارد: الكاكاو التقليدي الساخنالمكونات: ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام، ملعقتين من السكر (حسب رغبتك)، كوب حليب. الطريقة: اخلطي الكاكاو والسكر مع قليل من الحليب...

أعلنت stc البحرين، الممكن الرقمي، عن إبرامها لشراكة استراتيجية مع تطبيق ’أهلاً‘، وهو برنامج ولاء بحريني يُكافئ عملائه عند ارتيادهم مطاعمهم المفضلة أو عند الطلب للتوصيل والاستلام بكاش باك يمكّن العميل من استخدامه لاحقاً لطلبات الطعام، البقالة، الورد الشوكولاتة. وبموجب هذا التعاون فقد أصبح برنامج ’أهلاً‘ الشريك الرسمي...

سيد حسين القصابتباين بين الزبائن وأصحاب المطاعم حول معايير التفضيلالسعي نحو الطعام لطالما تصدر مساعي البشرية من أجل البقاء، لكن أن يسعى الطعام صوب البشر في منازلهم، فهذا ما كان ليخطر ولو لحظة ببال أحد أجدادنا حتى قبل بضع عقود، ولأن الأمر لا يتوقف هنا؛ فالتنافس على إيصال الطعام إلى المنازل على أشده بين عديد الشركات اليوم،...

ساينس ديلي يهدد فيروس سريع الانتشار صحة شجرة الكاكاو والبذور المجففة التي تصنع منها الشوكولاتة، ما يعرض الإمدادات العالمية من الطعام اللذيذ الأكثر شعبية في العالم للخطر. وتأتي نحو 50% من الشوكولاتة في العالم من أشجار الكاكاو في دول غرب إفريقيا مثل ساحل العاج وغانا. ويهاجم الفيروس المدمر أشجار الكاكاو في غانا، ما يؤدي إلى خسائر...

زيادة 50% في حركة الشراء بالتزامن مع عيد الفطر هبة محسن أكد أصحاب محال الملابس والعطورات والحلوى، داخل وخارج المجمعات التجارية، أن حركة البيع والشراء شهدت إقبالاً كبيراً قبل عيد الفطر المبارك وارتفعت نسبة الإقبال في العيد على محال بيع المأكولات والمشروبات . وانتهزت المحلات نسبة الإقبال المرتفعة لتقدم عروضاً وتنزيلات خاصة...

أظهرت بيانات مكتب الإحصاء الأوروبي "يوروستات" أن ألمانيا جاءت على قائمة أكبر الدول المصدرة للشوكولاتة في الاتحاد الأوروبي خلال العام 2023. وجاءت هولندا وبولندا عقب ألمانيا في القائمة. وقال مكتب الإحصاء الأوروبي عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "إكس"، الجمعة، إن دول الاتحاد الأوروبي صدرت 867 ألف طن من الشكولاتة إلى دول خارج...

يعتبر الصداع في رمضان أحد أكثر المشاكل الصحية التي يعاني منها الناس حيث تنتشرهذه الظاهرة بين أعداد كبيرة منهم، فيبدأ المصاب بالإحساس بالصداع والبحث عن وسائل وخطوات تساعده على التخلّص منه تماما حتى يستطيع إكمال صيامه بشكل طبيعي، ويقوم أيضا بأعماله ونشاطاته المختلفة بشكل سلس دون هذا العارض المزعج. وفي هذا السياق، يقول أخصائي طب...

يبقى الاعتدال هو كلمة السر في الفوز بفوائد الكافيين في ليالي رمضان الذي يستمر تأثيره على الجسم لمدة 10 ساعات تقريباً إن القهوة هي الطريقة التي يحصل من خلالها الكثيرون على حصتهم المسموح بها من الكافيين، كما يمكن أن يكون أسلوب تناول الكافيين من خلال المشروبات الباردة والشاي والشوكولاتة ومشروبات الطاقة، التي تحتوي جميعها على...

نيويورك بوست غالبا ما نعتقد أن أسوأ طعام للأسنان هو المواد السكرية، لأنها تسمح للبكتيريا بالتراكم في الفم، ما قد يؤدي إلى تسوس الأسنان وأمراض اللثة. ولكن، قد تتفاجأ أنه عندما يتعلق الأمر بصحة الفم، فإن هناك بعض الأطعمة والمشروبات يعتبرها أطباء الأسنان أكثر ضررا من الحلوى على صحة الأسنان. وتعد الكربوهيدرات "اللزجة والمخبوزة"،...

أجريت تجارب تذوق فيها المشاركون عينات مخفضة بنسبة 25% رغم من أنه من غير المحتمل أبدًا اعتبار الشوكولاتة طعامًا صحيًا بشكل عام، فإنه سيكون من الجيد أن يكون هناك على الأقل نسخة منخفضة السكر منها بنفس مذاق الشوكولاتة الحقيقية. بحسب ما نشره موقع "New Atlas"، نقلًا عن دورية "Food Science"، اتضح أن إضافة دقيق الشوفان يمكن أن يساعد في تحقيق تلك...