: أطباق

فاطمة الصديقيسويسرا، هي جنة الأرض، وواحدة من أبرز وجهات السياحة في العالم، تتميز بتضاريسها الخلابة حيث تلتقي الجبال الشاهقة مع البحيرات الهادئة؛ مما يوفر مناظر طبيعية تأسر الأنفاس، يقصدها السياح للاستمتاع بأنشطة متنوعة في مختلف الفصول، مثل التزلج في جبال الألب، وركوب الدراجات والتجول في القرى الساحرة التي تحتفظ بجاذبيتها...

برانش الشاليه في مطعم بحرين باي كيتشناجتمعوا مع أحبتكم للإستمتاع بأجواء الشتاء الساحرة في برانش مميز بطابع الشاليهات في مطعم بحرين باي كيتشن، كل جمعة طوال شهر يناير تذوقوا الفوندو الشهي المقدم على الطاولة والمعدّ من أجود أنواع الجبنة الفاخرة مثل “غرويير” و”كونتيه” الفرنسية، و”فونتينا” الإيطالي. دللوا أنفسكم بأطباق...

يتواصل مهرجان ليالي المحرّق في نسخته الرابعة ببرنامج يجمع بين الجانبين التثقيفي والترفيهي، متزامنًا مع موسم أعياد البحرين 2025، حيث تشهد أزقّة وشوارع مدينة المحرّق التاريخية حراكًا ثقافيًا متنوعًا يمتد على طول مسار اللؤلؤ، ويستقطب العائلات والزوار من مختلف الفئات. ويولي المهرجان اهتمامًا خاصًا بالأنشطة الموجّهة للأطفال، من...

يواصل مهرجان ليالي المحرّق في نسخته الرابعة تقديم برنامج متكامل من الأنشطة الإبداعية والجلسات التفاعلية على امتداد 3.5 كيلومتر من مسار اللؤلؤ، مستقطبًا الزوّار إلى تجارب ثقافية ومعرفية تُعرّف بتاريخ المحرّق وتراثها. وتتوفر تفاصيل البرنامج اليومي والتسجيل المسبق للفعاليات عبر موقع مسار اللؤلؤ www.pearlingpath.bh، وحسابات هيئة...

يواصل مهرجان ليالي المحرّق في نسخته الرابعة تقديم برنامج متكامل من الأنشطة الإبداعية والجلسات التفاعلية على امتداد 3.5 كيلومتر من مسار اللؤلؤ، مستقطبًا الزوّار إلى تجارب ثقافية ومعرفية تُعرّف بتاريخ المحرّق وتراثها. وتتوفر تفاصيل البرنامج اليومي والتسجيل المسبق للفعاليات عبر موقع مسار اللؤلؤ www.pearlingpath.bh، وحسابات هيئة البحرين...

بقلم: د. فاطمة متروكتعيش البحرين في شهر ديسمبر أجواءً وطنية مبهجة تعكس روح الانتماء والولاء للوطن، حيث تتزين الشوارع بالأعلام والأنوار، وتتفاعل المؤسسات والمجتمع مع فعاليات متنوعة تحتفي بتاريخ المملكة وإنجازاتها. إلا أن ما يميز الاحتفالات في البحرين هو حرص الدولة والمجتمع على دمج مفاهيم الصحة والرفاه في هذه المناسبة الوطنية،...

أعلنت شركة إنفراكورب، الشركة المتخصصة في أنشطة البنية التحتية والتنمية المستدامة، عن توقيع شركة "هارف" التابعة لها والمختصة بخلق تجارب فريدة واستثنائية في قطاع الضيافة، اتفاقية لافتتاح مطعم "إل بورو توسكان بيسترو" الفاخر في فندق كمبينسكي هاربر هايتس، أحد أبرز المعالم في مشروع البحرين هاربر، وذلك خلال فعاليات معرض سيتي سكيب...

تستقبل قرية الرياضيين الوفود المشاركة في دورة ألعاب التضامن الإسلامي 2025 بمشاركة أكثر من 5 آلاف رياضي من 57 دولة يتنافسون في 25 لعبة، وهي الدورة التي تقام تحت شعار "أمة واحدة". وتحتوي القرية الواقعة في جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن، على نحو 1200 غرفة، موزعة بين الفردية والثنائية والثلاثية، مراعية تلبية احتياجات جميع الرياضيين،...

شكّل جناح مملكة البحرين "تلاقي البِحار" في إكسبو 2025 أوساكا نقطة جذب للزوار من مختلف أنحاء العالم، حيث جمع بين التراث العريق للبحرين وروح الابتكار ومفاهيم الاستدامة. وكان المقهى في قلب الجناح محطة هامة في التجربة الحسية التي قدّمها الجناح، حيث تولت الشيف البحرينية تاله بشمي، الحائزة على عدة جوائز دولية، الإشراف على قائمة الطعام...

يحتفل مطعم روكا البحرين بمرور عام على افتتاحه، بعد نجاحه خلال عامه الأول في ترسيخ مكانته كإحدى أبرز وجهات الطعام في مملكة البحرين، مقدّمًا تجربة فريدة تجمع بين المذاق الياباني العصري وأجواء الضيافة الراقية. ومن خلال أطباقه المميزة من الروباتاياكي اليابانية، أصبح المطعم محطة مفضلة لعشاق المذاق الياباني الحديث في البحرين. ...

الكرنب من الخضروات الأساسية على المائدة العربية، فهو يزين المحاشي والسلطات ويضيف نكهة مميزة للأطباق، ومع رغبة ربات البيوت في الاحتفاظ به لفترات طويلة دون أن يفقد قيمته الغذائية أو طعمه الطازج، أصبح معرفة طرق تخزين الكرنب بطريقة صحيحة ضرورة لكل مطبخ. في هذا التقرير سنقدم لك خطوات سهلة وفعّالة لتخزين الكرنب في الفريزر طوال...

يعتبر مخلل الباذنجان من الأطباق المميزة على المائدة العربية، فهي لا تضيف فقط نكهة رائعة للأطعمة، بل تفتح الشهية أيضًا، وتتنوع طرق تحضيره حسب الرغبة، حيث يمكن إعداده باستخدام حشوة الثوم والبقدونس الطازج أو جوز عين الجمل الغني بالنكهة، لتقديم وجبة شهية ومغذية في الوقت نفسه. طريقة عمل الباذنجان المخللسنتعرف في هذا المقال على...