: المطبخ الهندي

يُعد العدس البني أحد أساسيات المطبخ العربي والغربي، ليس فقط لطعمه الشهي وقيمته الغذائية العالية، بل أيضًا لفوائده المتنوعة التي تغطي مجالات متعلقة بالقولون، الوزن، والعناية بالبشرة. ما هي فوائد العدس البني للقولون؟العدس البني غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، ما يساهم في دعم حركة الأمعاء وتقليل...

يشتهر المطبخ الهندي بوصفاته المميزة المليئة بالنكهات المميزة الفريدة من نوعها، ومن أبرز هذه الأكلات الكباب الهندي، وهي وصفة سهلة يمكنك تحضيرها في المنزل كوجبة غداء غنية وشهية لأسرتك. طريقة عمل الكباب الهنديالمقادير500 غرام من لحم الغنم المفروم 6 حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة. حبتان بصل مفرومة إلى شرائح. 6 فصوص ثوم...

تُعد المأكولات الشعبية جزءًا أساسيًا من ثقافة كل بلد، وتُعبّر عن هوية الشعوب وعاداتهم الغذائية و من بين الأطباق الشهيرة التي تميز المطبخ العربي، نجد الطعمية، والملوخية، والأرز البسمتي، وهي أطباق تمتاز بنكهاتها المميزة وأصولها العريقة ورغم أن هذه الأطباق تختلف في مكوناتها وطريقة تحضيرها، إلا أن لها مكانة خاصة في قلوب عشاق...

يعتبر الطعام جزءًا أساسيًا من حياتنا اليومية، فهو لا يمدنا بالطاقة فحسب، بل يحمل أيضًا معاني ثقافية واجتماعية عميقة، فلكل شعب عاداته وتقاليده الخاصة في تناول الطعام، والتي تعكس تاريخه ومعتقداته وقيمه. رحلة حول العالم ترصد عادات الشعوب في تناول الطعامفي السطور التالية، نرصد لكم أبرز عادات الشعوب في تناول الطعام، ومنها ما يلي:...

تُعد المستردة (الخردل) من المكونات الأساسية التي تضيف نكهة مميزة للأطباق في مختلف المطابخ العالمية، حيث تأتي بأشكال متعددة مثل البذور، المسحوق، والصلصة، وبفضل مذاقها الفريد وخصائصها المتنوعة، تُستخدم المستردة في التتبيلات، الصلصات، وحتى الأطباق الرئيسية لتعزيز النكهة وإضفاء لمسة شهية، وفي السطور التالية، نستعرض أبرز...

السمبوسة الهندية هي من أشهر الأطباق في المطبخ الهندي، وتتميز بمذاقها اللذيذ وشكلها المثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات المختلفة وخاصة في شهر رمضات، حيث تعود أصولها إلى المطبخ الفارسي، ولكنها اكتسبت شهرة واسعة في الهند والعالم العربي، حيث يتم تحضيرها بحشوات متنوعة مثل اللحم أو الخضروات أو حتى الجبن، لذا رصدنا لكم في...

يستمر فندق "فورسيزونز خليج البحرين" استقبال الضيوف بخيمته الرمضانية الشهيرة المعروفة بـ"أفضل تجربة رمضانية" في البحرين لعدة سنوات على التوالي، والتي تعود هذا العام بحلّة جديدة وتصاميم أنيقة مستوحاة من نقوش الفن الإسلامي، حيث يزدان الديكور الداخلي بلمسات من اللون الذهبي الملكي والأخضر الزمردي، ليمنح الأجواء طابعًا راقيًا يعكس...

إذا كنت من محبي الأطباق الهندية وتبحث عن وصفة لذيذة وشهية، فإن كفتة الكباب الهندي ربما تكون الخيار المثالي، كون هذا الطبق يجمع بين التوابل الهندية المميزة والطعم الرائع، ويعد من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي، وإليك طريقه تحضير كفتة الكباب الهندي بطريقة بسيطة وسهلة. المكوناتلتحضير الكفتة:500 جرام من اللحم...

بحضور فاطمة بنت جعفر الصيرفي وزيرة السياحة، تم افتتاح "تايم أوت ماركت البحرين" مساء أمس في قلب المنامة بشكل رسمي للجمهور وذلك اعتبارًا من اليوم الإثنين الموافق 2 ديسمبر. واحتفالاً بهذه المناسبة، تم تنظيم حفل خاص لكبار الشخصيات بحضور وزيرة السياحة وعدد من منتسبي الوزارة وهيئة البحرين للسياحة والمعارض، بالإضافة إلى تنظيم جولة...

تقول دانا هونيس، اختصاصية تغذية بمركز رونالد ريغان الطبي بجامعة كاليفورنيا: 'الشاي قد يعزز جهازك المناعى، ويساعدك في محاربة أشكال مختلفة من السرطان، لما يحويه من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية'. الشاي وجهاز المناعةيعتبر الشاي مفيدًا لجهاز المناعة لديك، فهو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومصدرًا...

من المقرر أن يفتتح تايم أوت ماركت البحرين أبوابه رسميًا في الثاني من ديسمبر 2024، حيث سيستقبل الزوار من داخل وخارج المملكة يوميًا من الساعة 10:00 صباحًا وحتى منتصف الليل، ليمنحهم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام المتنوعة تُقدمها نخبة من الطهاة الحائزين على جوائز عالمية وأصحاب المطاعم الشهيرة والمحبوبة محليًا. وعلاوة على المطاعم...

يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام المتنوعة، ليخلق بذلك منصة تجمع مفاهيم مبتكرة في البحرين. سيتمكن الضيوف من استكشاف مجموعة من المأكولات الشهية التي تمتاز بجودتها العالية وبأسعار تنافسية، من قلب المطبخ الشرق أوسطي أو المطبخ العصري أو الفارسي أو المطبخ...