: وجبات

من المرتقب أن يتناول رواد الفضاء الذين أرسلتهم وكالة "ناسا" إلى القمر في إطار مهمة "أرتيميس 2" طبق الكسكس في أعماق الفضاء. وتضم قائمة طعام رواد الفضاء الأربعة الذين انطلقوا الأسبوع الماضي نحو القمر عدة أطباق عالمية من بينها طبق الكسكس. وإلى جانب الكسكس، ضمت قائمة الطعام 10 أنواع من المشروبات: القهوة، والشاي الأخضر، وعصير التفاح...

سماهر سيف اليزل مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك في مملكة البحرين، تستعد العائلات البحرينية لاستقبال أول أيام العيد بطقوسها الاجتماعية المتوارثة، حيث يجتمع الأهل والأقارب حول مائدة «غداء العيد» التي تُعد من أبرز تقاليد المناسبة. ويأتي طبق «الغوزي» في مقدمة الأطباق التي تتصدر السفرة البحرينية في هذا اليوم، سواء كان من اللحم...

في شهر الخير، وفي أجواء تسودها روح العطاء والتكافل التي يفيض بها شهر رمضان المبارك نظّمت الجامعة مبادرتين لتوزيع وجبات إفطار صائم، ضمن سلسلة المبادرات التي تنفذها جامعة العلوم التطبيقية في خدمة المجتمع، في إطار التزامها بدورها المجتمعي وتعزيز قيم الخير خلال شهر رمضان المبارك. وشهدت المبادرتان مشاركة فاعلة من طلبة وخريجي...

أ.د. جهان العمران في أوقات الأزمات والحروب، تتسارع الأخبار وتكثر التحليلات، فيجد الإنسان نفسه محاطاً بموجة من القلق والتوتر والخوف. وهذا أمر طبيعي؛ فالعقل البشري مهيأ لحماية الإنسان من الخطر، ولذلك يميل إلى التفكير المتكرر في الاحتمالات السلبية. لكن المشكلة لا تكمن في القلق نفسه، بل في التفكير الزائد الذي يجعل الإنسان يعيش في...

سماهر سيف اليزلمع حلول شهر رمضان، تتحول المطابخ في البيوت البحرينية إلى مساحة نابضة بالحياة، لا يقتصر دورها على إعداد وجبات الإفطار والسحور، بل تمتد لتصبح مدرسة يومية تتعلم فيها الفتيات الصغيرات أساسيات الطهي وإدارة شؤون المنزل. ففي هذا الشهر الذي تتجمع فيه العائلة حول المائدة يومياً، تجد كثيراً من الأمهات الفرصة المناسبة...

سماهر سيف اليزلمع حلول شهر رمضان المبارك، تقضي كثير من السيدات ساعات طويلة في المطبخ لإعداد وجبات الإفطار والسحور، وما يرافق ذلك من أعمال منزلية مرهقة. هذا الجهد المتواصل، خصوصاً مع الوقوف لفترات ممتدة، قد يؤدي إلى تفاقم مشكلات الجهاز العضلي الهيكلي، لاسيما لدى المصابات بآلام أسفل الظهر، وعرق النسا، ومشاكل المفاصل المختلفة،...

- القرار بالصوم يجب أن يُبنى على تقييم طبي لبعض المرضى- الصيام آمن لمرضى قرحة المعدة المستقرة وتحت متابعة طبيةقالت استشارية الصحة العامة ورئيسة جمعية أصدقاء الصحة د. كوثر العيد: إن «مرضى قرحة المعدة أو الاثني عشر يمكنهم الصيام إذا كانت حالتهم مستقرة وتحت العلاج المنتظم بمثبطات مضخة البروتون على أن تؤخذ الجرعات قبل الإفطار أو...

أطلقت المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية مبادرة توزيع وجبات الإفطار على المتواجدين في مراكز الإيواء بمختلف محافظات مملكة البحرين، وذلك بالتعاون مع وزارة الداخلية، دعمًا للجهود الوطنية والإنسانية في ظل الظروف الراهنة، ومساندة للأسر والأفراد المتواجدين في مراكز الإيواء. وقام عدد من المتطوعين وموظفي المؤسسة بتوزيع وجبات...

قالت أخصائية التغذية العلاجية وعضو جمعية السكري البحرينية أريج السعد إن الصيام في شهر رمضان يمثل شعيرة روحانية مهمة لكثير من المصابين بالسكري، إلا أن المفاهيم الحديثة في رعاية السكري لم تعد تقتصر على تجنب السكر أو حساب الكربوهيدرات فقط، بل أصبحت تعتمد على فهم أشمل يشمل كيفية تناول الطعام ونوعيته وتوقيته، مؤكدةً أن الصيام...

- ارتفاع حمض اليوريك يحدث نتيجة زيادة إنتاجه أو ضعف إخراجه عن طريق الكلى- الإفطار على وجبات كبيرة وغنية بالبروتين الحيواني والسكريات قد يرفع اليوريك- الإطار المتوازن كوبان من الماء وتمرة واحدة وشوربة خفيفة «خضار أو عدس»- الترطيب هو خط الدفاع الأول والعامل الأكثر أهمية للوقاية من نوبات النقرس برمضان- السحور يشمل: الشوفان مع...

قالت الأكاديمية والباحثة في الطب الجزيئي وعضو جمعية أصدقاء الصحة د. رباب عبدالوهاب إن الصيام في شهر رمضان يمثل فرصة صحية مهمة قد تسهم في حرق الدهون أو تخزينها، وذلك بحسب نوعية الغذاء وكميته بعد الإفطار، مؤكدة أن الصائم يحتاج إلى اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية لضمان الحفاظ على صحته العامة...

الساعة البيولوجية تتأثر بالسهر وتغيير مواعيد الوجبات اختلال هرمونات الجوع يزيد الشهية وصعوبة التحكم بالكميات السهر يربك هرمون التوتر ويضعف جودة النوم قلة النوم سبب رئيس للإرهاق والضبابية الذهنية قالت أخصائية التغذية العلاجية ونائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة أريج السعد إن رمضان شهر روحاني مليء بالتأمل والانضباط والتواصل...