مقالات عن
: الأطباق
شاركت مملكة البحرين في فعاليات الدورة العاشرة من المهرجان الدولي للطعام، الذي استضافته العاصمة الفرنسية باريس خلال الفترة من 10 إلى 13 سبتمبر الجاري، إلى جانب مشاركة عدد من الدول عبر سفاراتها المعتمدة لدى الجمهورية الفرنسية، وذلك في ساحة "كونكورد" وسط العاصمة. وتُعد هذه المشاركة الأولى لمملكة البحرين في المهرجان، وتأتي في إطار...
شهد فندق الخليج، أحد فنادق مجموعة فنادق الخليج، الشركة البحرينية الرائدة في قطاع الضيافة، إعادة افتتاح مطعم "تشاينا جاردن" بحلته الجديدة تحت رعاية سعادة السيد عبدالله بن عادل فخرو، وزير الصناعة والتجارة، وبالتزامن مع مرور ثلاثة عقود على انطلاقه للمرة الأولى عام 1996. وشهد حفل الافتتاح حضور سفير جمهورية الصين الشعبية لدى...
يعلن مركز البحرين العالمي للمعارض عن فتح باب الحجوزات لخدمات الطهي والضيافة ضمن هوية EWB Culinaire مع ابتكار قوائم طعام تلبي احتياجات جميع العملاء، لتشمل خدمات الضيافة الداخلية خلال الفعاليات المقامة في المركز، والولائم الخارجية، وعقود التموين. وتضم قوائم طعام المركز مجموعة واسعة ومتنوعة من الخيارات والمفاهيم الغذائية المبتكرة...
زيد أيمن- أتمنى دعوة الرئيس الأمريكي إلى البحرين لأريه جمالها- الأمريكيون بالمملكة يعتبرون البحرين وطناً ثانياً ونموذجاً مشرقاً للتسامح- نتشارك قيمنا كأمريكيين مع العديد من شركائنا حلفائنا بمن فيهم البحرين- «هوى المنامة» أول فرصة أُتيحت لي للاحتفاء بثقافة البحرين حين وصولي- البحرين بقيادة الملك تمتلك تاريخاً مذهلاً وتركيزاً...
ثمَّ يأتي غداءُ العيد، لا بوصفهِ موعداً للطعامِ فحسب، بل كطقسٍ إنسانيٍّ عميقٍ تُعيدُ فيه الحياةُ ترتيبَ معنى القرب. كأنَّ الزمنَ، المُنهك من العجلةِ والأيّامِ المتشابهة، يتوقّفُ قليلاً عند هذهِ المائدةِ ليمنحَ الناسَ فرصةً نادرةً لاستعادةِ أنفسِهم في وجوهِ مَن يحبّون. فغداءُ العيدِ ليسَ اجتماعاً عابراً، بل لحظةٌ تُصلحُ...
أقام الرئيس الصيني شي جين بينج مأدبة غداء على شرف ضيفه الأميركي دونالد ترمب في قاعة الشعب الكبرى في بكين، في اليوم الثاني من زيارته إلى الصين، والتي تعد الأولى لرئيس أميركي منذ 2017. وذكرت CNN أن قائمة الطعام ضمت مجموعة من الأطباق الصينية الفاخرة، والتي صمم بعضها لما يتماشى مع ذوق ترمب المعروف في الطعام. وخلال المأدبة الرسمية...
سماهر سيف اليزل مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك في مملكة البحرين، تستعد العائلات البحرينية لاستقبال أول أيام العيد بطقوسها الاجتماعية المتوارثة، حيث يجتمع الأهل والأقارب حول مائدة «غداء العيد» التي تُعد من أبرز تقاليد المناسبة. ويأتي طبق «الغوزي» في مقدمة الأطباق التي تتصدر السفرة البحرينية في هذا اليوم، سواء كان من اللحم...
سماهر سيف اليزلمع حلول شهر رمضان، تتحول المطابخ في البيوت البحرينية إلى مساحة نابضة بالحياة، لا يقتصر دورها على إعداد وجبات الإفطار والسحور، بل تمتد لتصبح مدرسة يومية تتعلم فيها الفتيات الصغيرات أساسيات الطهي وإدارة شؤون المنزل. ففي هذا الشهر الذي تتجمع فيه العائلة حول المائدة يومياً، تجد كثيراً من الأمهات الفرصة المناسبة...
سماهر سيف اليزل مع حلول شهر رمضان المبارك، اجتاحت منصات التواصل الاجتماعي في البحرين موجة واسعة من الإعلانات والعروض الخاصة ببوفيهات الإفطار الرمضانية، حيث تسابقت المطاعم والفنادق في الترويج لقوائمها المتنوعة، غير أن ما لفت الأنظار هذا العام لم يكن فقط تنوع الموائد، بل التباين الكبير في الأسعار، الذي فتح باباً واسعاً...
سماهر سيف اليزل - التكنولوجيا تدخل تفاصيل اليوم الرمضاني وتُغيّر أنماط العبادة والعمل والتواصل- جيل التطبيقات يعيش رمضان بأدوات رقمية والتحدي بالموازنة بين الشاشة والروحانية- الذكاء الاصطناعي والتطبيقات سهّلت العبادة والعمل لكنها تهدد دفء اللقاء العائلي- التحول الرقمي في رمضان.. أدوات ذكية تدعم العبادة والعمل وتختبر التوازن...
د. توفيق السباعي ما إن أُعلن ثبوتُ رؤية الهلال في البحرين، حتى تعالت التهاني بين الناس، وضجّت منصّات التواصل برسائل التبريكات، في انعكاسٍ صادقٍ لروح الألفة التي تُميّز المجتمع البحريني. وتزيّنت الشوارع والبيوت بالفوانيس والأنوار لقدوم ضيفٍ لا يشبه سواه؛ يحمل في حقائبه سكينةً تُهذّب الروح، ودفئاً يُرمّم العلاقات، ووقتاً...
أطلقت صحيفة «الوطن» حزمة برامجها الرمضانية 2026 الجديدة، التي تتسم بالتنوع الحواري والاجتماعي والثقافي، حيث أكد فيصل العلي رئيس تحرير «الوطن» أن الدورة البرامجية لهذا العام تنطلق من رؤية تحريرية واضحة ترتكز على إبراز الهوية الوطنية البحرينية وتعزيز حضور القيم المجتمعية في مختلف المضامين الإعلامية، بما يعكس خصوصية الشهر...
