: خضار

قالت اليونيسيف إن معدلات السمنة بين الأطفال والمراهقين في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا تضاعفت منذ عام 2000، متجاوزة معدلات نقص الوزن، محذرة من "ثقل مزدوج من سوء التغذية" في منطقة يواجه فيها ملايين الأطفال حمية غير صحية وجوعاً يهدد حياتهم. أرقام صادمة حول السمنة بين الأطفال والمراهقينوفقًا لتقرير اليونيسيف الجديد "الاستفادة...

البروكلي ليس مجرد خضار عادي، بل يُعرف بالغذاء الخارق لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. ينتمي البروكلي لعائلة الخضروات الصليبية مثل الملفوف واللفت، ويقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، من الوقاية من السرطان وتعزيز صحة القلب، إلى تقوية المناعة والبشرة...

الحفاظ على الوزن لا يعني الحرمان من الأكل أو التوقف عن الاستمتاع بالوجبات الخفيفة، والسر يكمن في اختيار أطعمة قليلة السعرات تمنح الجسم ما يحتاجه من طاقة مع إحساس بالشبع لفترة أطول، ومع تزايد الاهتمام بالغذاء الصحي، يبحث كثيرون عن بدائل عملية يمكن تناولها خلال النهار دون قلق من السعرات الزائدة. ما هو الطعام الذي يحتوي على أقل...

البامية ليست فقط مكونًا أساسيًا في مطبخنا العربي، بل هي خضار تحمل بين بذورها اللزجة قيمة غذائية عالية، تضعها في مصاف الأغذية الخارقة. تساهم البامية في دعم الصحة العامة بطرق متعددة، بدءًا من تحسين الهضم، وصولًا إلى تعزيز صحة الشعر والبشرة وتنظيم السكر في الدم. ما فوائد البامية للشعر؟تعرف البامية بقدرتها على ترطيب فروة الرأس...

رغم أن الجزر المعلّب صغير الحجم أو ما يعرف باسم "بي بي كاروت" يبدو للوهلة الأولى كخيار صحي ومثالي للوجبات السريعة، إلا أن الحقيقة مختلفة تماما عما تروّج له شركات الأغذية. إليك الأسباب التي قد تدفعك إلى إعادة التفكير قبل أن تضع كيسا منها في سلة التسوق: ليس جزرا صغيرا رغم الاسم، ما يُباع على أنه جزر صغير هو في الحقيقة جزر كبير تم...

تعد صلصة البشاميل من الإضافات الشهية التي تعتمد عليها الكثير من السيدات لإضفاء نكهة مميزة ولمسة جمالية على أطباقهن، خاصة في وصفات مثل اللازانيا والمعكرونة. وتتميز هذه الصلصة بسهولة تحضيرها وكون مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ، كما لا تتطلب وقتاً طويلاً أو مجهوداً كبيراً، ومن المهم عند إعداد البشاميل الانتباه إلى...

نأمل أن يساهم المرسوم الملكي بردع السواق المستهترين، فالعقوبات المغلظة واحدة من أهم عوامل الردع، نشكر جلالة الملك المعظم وصاحب السمو الملكي ولي العهد رئيس مجلس الوزراء على عدم انتظار الدورة التشريعية المعتادة واستخدام الحق الدستوري الملكي في إصدار المراسيم لتعجيل العملية التشريعية وإنفاذها فوراً لإنقاذ حياة الناس. إنما...

إذا كنتِ على وشك دخول الحياة الزوجية وترغبين في خسارة بعض الكيلوغرامات قبل موعد الزفاف، فمن المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يُفضل البدء به قبل الحفل بشهرين إلى ثلاثة أشهر، للحصول على نتائج فعالة وآمنة دون حرمان أو إرهاق. فمع اقتراب موعد الزفاف وكثرة التحضيرات، يصبح من الضروري التوفيق بين العناية بالجسم والاهتمام بتجهيزات...

يعتبر الخيار من أكثر الخضروات المحببة لدى الكثيرين حول العالم، ليس فقط لكونه منخفض السعرات الحرارية ومنعش الطعم، بل أيضًا لأنه يقدم باقة مذهلة من الفوائد الصحية والجمالية التي قد لا يعلمها البعض. وفي هذا التقرير نكشف لك بالتفصيل ما هي فوائد الخيار وأهميته لصحة الجلد والمعدة والعين، بالإضافة لفوائده للأطفال وفوائد الخيار...

إذا كنت تبحثين عن طريقة فعالة لفقدان الوزن بسرعة، إليك خطة رجيم تساعدك على إنقاص 7 كيلو جرامات في أسبوع. نصائح قبل البدء في رجيم الـ ٧ أيامخفض السكريات والزيوتقبل البدء في الرجيم، حاولي تقليل تناول السكر والزيوت في طعامك. الدعم العائليحاولي الحصول على دعم الأصدقاء والعائلة، فالشعور بالتشجيع يساعد كثيرا. تجنبي الضغطتذكري أن...

تفضل الكثير من السيدات اقتناء النباتات الخضراء الطازجة في مطبخها، وقد يتجاهل أغلبهن إمكانية زراعة بعض النباتات في كوب على طاولة المطبخ ولا تحتاج إلا للري بالماء فقط وتركها الوقت المناسب، وخلال السطور التالية نستعرض بعض النباتات التي يمكن زراعتها في مطبخك بكل سهولة. أفضل الأعشاب والخضراوات للزراعة المائية في المطبخ النعناع من...

تعتبر التغذية الجيدة بعد التمارين الرياضة من أبرز العوامل المهمة لتحقيق أفضل النتائج، وسواء كانت تمارين خفيفة أو في صالة الألعاب الرياضية، فمن الضروري تناول الأطعمة الصحيحة بعد التمرين لتعويض الجسم عن الطاقة المفقودة وتعزيز عملية التعافي. ويتطلب الأمر مزيجًا من البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية لضمان حصول الجسم على...