A
A
المقادير
لحم ٥٠٠ جرام
خضار ترتيب الكمية (كراث، بقدونس، كزبرة، شبت، سبانخ، حلبة) مقطع بأصغر حجم ٧٠٠ جرام
حبة بصل مقطع صغير
ملح وفلفل وكركم و.... بهارات مفضل
حبتين ليمون اسود
زيت
فاصوليا حمراء نص كاس منقوع
الطريقة
نحمص الخضار في زيت على نار هاديه لين يتخلص من الماء ويتغير شوي لونها.
في الجدر الثاني نحمص البصل وزيت شوي ونضيف اللحم ونقلب لين يتغير لونها ونضيف بهارات.
نضيف فاصوليا منقوع وخضار وليمون أسود وماء الحار وملح ونخليها على نار هادئة لما يستوي.