الطهي بالغاز قد يسبِّب إصابة الأطفال بالربو

أثار بحث جديد يحمّل الطهي بالغاز الطبيعي المسؤولية عن حوالي 12 في المئة من حالات الربو لدى الأطفال، جدلاً حول المخاطر الصحية لأفران الطبخ.

وقال معدّو الدراسة إنّ نتائج أبحاثهم أشارت إلى انّ نحو 650 ألف طفل أميركي ما كانوا ليُصابوا بالربو لو أنّ منازلهم احتوت أفران طهو كهربائية أو تلك المُستخدمة للطبخ بالتحريض، مقارنةً بالتأثير الضار الذي تُحدثه الأنواع التي تعمل بالغاز.

إلا أنّ خبيراً شارك في الدراسة، أبدى شكوكاً في شأن نتائجها وأكد أنّ الغاز لا يزال صحياً أكثر من الطهو باستخدام الحطب أو الفحم، حيث تشير الأرقام التقديرية إلى أن الحطب والفحم يتسببان بتسجيل 3.2 ملايين حالة وفاة سنوياً من جراء تلوث الهواء المنزلي بهما، خصوصاً في البلدان النامية. ونُشرت الدراسة الأميركية التي عاينها متخصصون في مجلة ذي انترناشونال جورنل أوف إنفايرنمنت ريسرتش أند بابلك هيلث، ونقلتها وكالة الأنباء الفرنسية.