مقالات عن
: الدجاج
ألكسندر تومينسكي مواطن أمريكي، لُقب بـ"رجل الدجاج" لأنه لم يأكل أي شيء إلا الدجاج لمدة 40 يوما. تومينسكي من مدينة فيلادلفيا في ولاية بينسلفانيا الأمريكية، نمت شهرته على شبكة الإنترنت، لتناوله 40 دجاجة خلال تلك الفترة. وكشف "رجل الدجاج" أنه فقد أكثر من 7 كيلوجرامات (16 رطلاً) منذ بدء تناول الدجاج، وفقا لموقع "سي إن إن". وأشار تومينسكي...
لا شكّ في أنّ إسفنجة المطبخ قطعة ضرورية لتنظيف جميع الأدوات في المنزل، إذ نستخدمها لتنظيف الصحون وطاولات المطبخ وأي أسطح متسخة، لكن هذه الإسفنجة قد تحتوي أيضاً على ما يصل إلى 45 مليار ميكروب؛ لكون قطع الإسفنج أرضاً خصبة لنمو البكتيريا. كم مرة ينبغي تغيير إسفنجة المطبخ؟ ووفقاً لما يذكره موقع Epicurious الأمريكي، تقول عالمة الأحياء...
* غذاء ودواء * بيضتان = 12 جراماً بروتين * 240 جراماً من صدور الدجاج المطهية = 60 جراماً بروتين * 100 جرام جبن أبيض = 20 جراماً بروتين * 100 جرام فول = 8 جرامات بروتين
تنتشر النظم الغذائية القائمة على النباتات، غير أن النباتيين يقلقون بشكل دائم حول كيفية الحصول على ما يكفي من البروتين بعيدا عن اللحوم. صحيح أن النباتات تحتوي على البروتين، إلا أنها لا تقارن مع الأطعمة ذات المصدر الحيواني. وبالرغم من ذلك، من الممكن تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على ما يكفي من البروتين والأحماض الأمينية من خلال...
* غذاء ودواء حدد باحثون ومختصون بالشأن الصحي والغذائي نحو 10 أطعمة لبناء العضلات، وزيادة حجمها، بشكل السريع، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة وهي: - البيض - الفول السوداني - الأرز - الدجاج - الشوفان - الجبن القريش - اللحوم - زبدة البندق - البطاطس - الأسماك
بين مطاعم الوجبات السريعة ومحلات البقالة ومتاجر الحلويات، قد يكون من الصعب تجنب تناول الأطعمة غير الصحية، وبالرغم من أن البعض يعتقدون أن الإقبال على هذه الأطعمة باعتدال لا يضر الجسم، فإن خبراء التغذية ينصحون بالابتعاد عن بعضها بشكل تام. ويؤكد خبراء التغذية، أنه من الأفضل لأجسادنا أن نتوقف تماما عن تناول بعض أسوأ الأطعمة...
يتميز المطبخ السعودي بتعدد أكلاته حيث إنه لكل منطقة توجد أكلات شهيرة بها ومميزة، ويستخدم في المطبخ السعودي التمر والعسل والأرز والبهارات والتوابل بكثرة، ولكن من أبرز وأشهر الأكلات السعودية هي الكبسة حيث يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج أو السمك. بالإضافة إلى جود أطباق أخرى من المضغوط والمندي والجريش. المقادير كيلوغرام من...
تعتبر أكلة البسطيلة واحدة من بين أشهر الأكلات في المغرب، إذ تختلف مكوناتها وطرق تحضيرها، لكنها ذات مكانة خاصة في المناسبات والأفراح المغربية. وقبل أن تصبح أكلة معتمدة ما بين أهل المغرب بطريقة تقديمها المشهورة حالياً، كان للبسطيلة طرق تحضير أخرى، جاءت من الأندلس، وما زالت معتمدة في إسبانيا إلى يومنا هذا، لكن مع اختلاف في...
وليد صبري * البروتينات والرياضة ترفع نسبة حرق الدهون في الجسم * 25 جراماً معدل صحي مناسب لتناول الألياف يومياً * المزج بين البروتينات والألياف والنشويات ينظم السكري في الدم * النخالة والشوفان والخضروات والفواكه والمكسرات من مصادر الألياف * كافة الفئات العمرية بحاجة لتناول الألياف لأسباب مختلفة * تناول البروتينات قليلة الدسم...
يبحث الجميع عن سر الخلطة السحرية للدجاج المقلي من كنتاكي؛ ومهما خرج البعض بوصفات يدعي أنها تكشف الخلطة يتضح أنها ليست كالأصلية. والآن، بعد طول بحث ومحاولات مستمرة لتقليد وصفة كنتاكي السحرية، جئنا بالوصفة الأصلية بعد تسريبها عن طريق الخطأ. 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل الخاصة بكولونيل كنتاكي، هي السر الذي حير الملايين من عشاق...
احتل طبق الرشتة الجزائري المرتبة السابعة عالميا، في تصنيف موقع TasteAtlas لأفضل الأطباق في العالم. وجاء "الرشتة" سابعا عالمياً، ضمن ترتيب أفضل الأطباق لـ 50 دولة ضمن تصنيف "TasteAtlas". ويعتبر طبق الرشتة من أشهر الأطباق الشعبية في الجزائر، وعادة ما يقدم في المناسبات كاحتفالات الأعياد الدينية، أو في الأعراس والمناسبات الاحتفالية، خاصة في...
عباس المغني تحولت "العودة للمدارس" شعاراً لدى بنوك وشركات ومحلات تجارية لتسويق وترويج بضاعتها في مملكة البحرين مع استعداد نحو 226 ألف طالب وطالبة في المراحل الابتدائية والإعدادية والثانوية للعودة للمدارس. وعرض بنك الإبداع إعلاناً ترويجياً، تظهر فيه أم مع أطفالها يدخلون مكتبة لشراء القرطاسية، فيجدونها خالية، وعند سؤال البائع...
