مقالات عن
: الهريس
كتب - عبدالرحمن صالح الدوسري: الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان في منطقة الخليج العربي تكاد تكون نسخة مكررة لعادات أهله المتقاربة، وإن اختلفت في المسميات ويكون هذا الاستقبال عادة بالتهيؤ للشهر الكريم منذ وقت مبكر، وقبل دخوله حيث يتواصى الناس بالخير، ويذكرون بعضهم بعضًا باقتراب موعد حلول شهر رمضان.أهل الخليج وكما في البحرين...
جرت العادة أن نقول لضيوفنا الكرام «أهلاً وسهلاً» «نورتونا» «شرفتونا وسررنا بملقاكم وجلستكم الحلوة»، لكن عندما وصلت مملكة البحرين وبلكنة محرقاوية كان السلام له نكهته الخاصة وهو «حيا الله من يانا»، وإن كنت في البداية لا أفهم التعبير بشكله الصحيح، لأنه كما المتعارف في البحرين أن حرف «الجيم» يقلب إلى «ياء» في أغلب الأحيان. فهذا...
50 تاجراً يوقعون على وثيقة تعهد بتثبيت أسعار السلع الغذائية خلال شهر رمضان، الوثيقة دعت الى التوقيع عليها غرفة التجارة، وجرى التوقيع عليها في الغرفة وبإشراف وإدارة لجنة قطاع الأغذية والزراعة في الغرفة. الذين وقعوا على وثيقة التعهد والشرف هذه قالوا فيها إنهم يتعهدون بتثبيت أسعار السلع الغذائية في شهر رمضان وعدم زيادتها، وإنهم...
كتبت - زينب العكري:وقع حوالي 50 تاجراً على وثيقة تعهد بتثبيت أسعار السلع الغذائية خلال شهر رمضان، أصدرتها غرفة تجارة وصناعة البحرين أمس، لطمأنة المستهلكين بضمان عدم ارتفاع الأسعار. وقال عضو مجلس الإدارة خالد الأمين، خلال اللقاء التشاوري الأول للجنة قطاع الأغذية والزراعة، إن توقيع تلك الوثيقة يأتي للتخفيف عن أعباء المستهلكين...
كتبت - زينب العكري:وقع حوالي 50 تاجراً على وثيقة تعهد بتثبيت أسعار السلع الغذائية خلال شهر رمضان، أصدرتها غرفة تجارة وصناعة البحرين أمس، لطمأنة المستهلكين بضمان عدم ارتفاع الأسعار. وقال عضو مجلس الإدارة خالد الأمين، خلال اللقاء التشاوري الأول للجنة قطاع الأغذية والزراعة، إن توقيع تلك الوثيقة يأتي للتخفيف عن أعباء المستهلكين...
أكد وزير التجارة والصناعة حسن عبد الله فخرو أن الوزارة حريصة على أن تكون استعدادات القطاعات المتصلة بالشأن الغذائي مستمرة وبشكل دائم طوال العام، وتزداد هذه الاستعدادات تركيزا خلال شهر رمضان المبارك، مشيرا إلى أن معدلات توافر السلع الغذائية التي يقبل عليها المستهلكون خلال هذا الموسم، خاصة من اللحوم والسكر والطحين والزيوت،...
كتبت - سمية العباسي:توقع تجار مواد غذائية ارتفاعاً طفيفاً بأسعار المواد الغذائية خلال شهر رمضان المبارك تتراوح نسبته بين 5-8%، أي ما متوسطه 6.5%، عازين ذلك إلى زيادة كلفة الشحن والتأمين بجانب ارتفاع الطلب.وأضافوا لـ»الوطن»، أن كميات المواد الغذائية تكفي لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر أي أن المخزون يغطي الشهر الفضيل وما بعده، مؤكدين...
كتبت - سمية العباسي:توقع تجار مواد غذائية ارتفاعاً طفيفاً بأسعار المواد الغذائية خلال شهر رمضان المبارك تتراوح نسبته بين 5-8%، أي ما متوسطه 6.5%، عازين ذلك إلى زيادة كلفة الشحن والتأمين بجانب ارتفاع الطلب.وأضافوا لـ»الوطن»، أن كميات المواد الغذائية تكفي لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر أي أن المخزون يغطي الشهر الفضيل وما بعده، مؤكدين...
كتبت - لولوة البوعينين:بين “أصايل خليجية” وصواني “مكسيكية” و”إيطالية” وصينية” تتنقل هالة عبيد أو “عاشقة المطبخ” كما يحلو لها أن تسمي نفسها، لتقدم أصناف المأكولات البحرينية بمذاقات ونكهات عالمية، إذ يعيد مطبخها البحريني في مشروع “هالة كافيه” في أمواج تشكيل سبع مطابخ عالمية معروفة باعتمادها على زيت صحي وغير مشبع...
كتبت - زهراء حبيب: بعد أن شغلت قضية ضرب أطفال حضانة بالحد الرأي العام البحريني خلال الأيام القليلة الماضية، استمعت النيابة العامة أمس لشهادات الأطفال وذويهم وشاهدة الإثبات بالقضية، وهيأت كل الأسباب المطلوبة لحث الأطفال على الحديث وكشف ما غمض من ملابسات الدعوى، وهي وفرت لهذه الغاية باحثات اجتماعيات ذوات خبرة واسعة في التعامل مع...
هو الرجل الذي يعمل على الطبل في ليالي رمضان ويقال له «بوطبيلة» نظراً لأنه يحمل طبلاً على كتفه لإيقاظ الناس لتناول طعام السحور خلال شهر رمضان، حيث كانت الكهرباء لم تصل قبل سنين طويلة إلى كل مناطق البحرين، كما لم تركب سماعات المآذن للمساجد إذ كان المؤذن آنذاك يؤذن مرتين فالأذان الأول للإمساك عن الطعام والثانــي للصـــلاة....
كتبت - عايدة البلوشي:لاتزال بعض الموروثات والعادات الرمضانية البحرينية تنتعش في شهر رمضان الفضيل، وقد اندثرت بعضها نتيجة تطور الحياة المدنية والاجتماعية المعاصرة. ومن أبرز العادات البحرينية في هذا الشهر الفضيل هي تلك العادة الاجتماعية (تبادل الأطباق) التي تحمل المأكولات الشعبية المختلفة مثل الهريس والثريد. وفي الغالب يقوم...
