: زيت الزيتون

تشتهر حمية البحر الأبيض المتوسط بمزاياها الصحية الجمة، نظرا لاعتمادها على الخضراوات والسمك، لكن دراسة أميركية حديثة حددت، مؤخراً، أفضل طريقة للاستفادة من هذا النظام الغذائي. وكشفت دراسة جرى عرضها في لقاء لجمعية القلب الأميركية، أن زيت الزيتون مفيد جداً للصحة، ويساعد على إطالة عمر عضلة القلب، ولذلك، يستحب اللجوء إليه بشكل...

هل أنقذ قيس بن سعيد رئيس الجمهورية التونسية نفسه وأنقذ تونس معه من فخ نصبه الإخوان في اللحظة الأخيرة؟ بعد ضجة كبيرة داخل وخارج تونس حول تصريحات أردوغان في المؤتمر الصحفي الذي عقده في العاصمة تونس وإلى جانبه الرئيس قيس سعيد رئيس الجمهورية التونسية تناقض فيها الخطاب القومي العربي الذي صاحب فخامته منذ استلامه للرئاسة وبين ما جرى...

افتتح لولو هايبرماركت أسبوع الأطعمة الإيطالية، الأربعاء في أتريوم مول بسار. وافتتاح المهرجان السفير الإيطالي في البحرين دومينيكو بالاتو. ويستمر المهرجان حتى 30 نوفمبر. وعاد أسبوع الأطعمة الإيطالية الشهير في لولو هايبرماركت مع أجود أنواع زيت الزيتون، والطماطم، والأجبان، والصلصات، وتشكيلة واسعة من صلصات الباستا المميزة. يقدم...

كشف باحثون عن الأطعمة التي تحمي القلب وتحصنه من الإصابة بالأمراض المختلفة. وقالوا إن السلمون من أفضل الأغذية لصحة القلب، لاحتوائه على أحماض أوميغا3، التي تعتبر دهون صحية يمكن أن تقلل من خطر اضطرابات نوبات القلب وانخفاض ضغط الدم. ويمكنها أيضاً أن تقلل من الدهون الثلاثية وكبح الالتهابات، حيث يوصى بتناول وجبتين من سمك السلمون أو...

يعد زيت شجرة الشاي من الزيوت النادرة التي لا ينتبه إلى أهميتها الكثيرون، لا سيما النساء، إذ إن هذا الزيت يعتبر صحيا لعلاج معظم مشكلات البشرة الرئيسية من قشرة الرأس وحتى القدمين. نستعرض هنا 7 فوائد يمكن أن تجنيها المرأة، والرجال أيضا إن رغبوا، من زيت شجرة الشاي، وفق ما ذكرت موقع "ستاندرد ميديا". عادة ما تترك حلاقة شعر الجسم بعض...

يمكن أن يؤدي تناول كميات قليلة من الكربوهيدرات والدهون العالية إلى فقدان الوزن، إلا أن العلماء مازالوا يبحثون الآثار الطويلة الأجل على الصحة، ووفقاً لما نشرته صحيفة "نيويورك تايمز NewYork Times"، انخفض الإقبال على اتباع نظم التغذية منخفضة الكربوهيدرات منذ وقت كانت حمية "أتكينز Atkins" هي الأشهر والأكثر انتشارا، لكن أصبحت النسخة الجديدة...

أماني الأنصاري قال اختصاصي التغذية حسن علي إن "الهمبرغر" يحتوي على 30.5% دهون مهدرجة مقارنة بـ10% بروتين، محذراً متناوليه من كم الدهون الموجود فيه. ولفت علي إلى أن الدهون الأكثر رواجاً في البحرين هي الزيوت النباتية، تليها الدهون المهدرجة التي تعتبر الأخطر على صحة الإنسان. وأوضح أن الزيوت والدهون من المصادر المهمة للطاقة إذ تمد...

تونس - منال المبروك حصل زيت الزيتون "الشملالي" التونسي تحت علامة "أوليفكو"، لأول مرة، على جائزة أفضل زيت زيتون "بكر ممتاز خفيف"، في العالم من بين 900 زيت زيتون لنحو 300 علامة تجارية وذلك في "مسابقة نيو يورك العالمية لمنتجي زيت الزيتون"، التي جرت نهاية الشهر الماضي بأمريكا. وترشحت إلى هذه المسابقة منتجات زيت زيتون من 26 بلداً "منهم 30...

الجزائر - جمال كريمي أثار منح السلطات المحلية في محافظة بجاية، في الجزائر "شهادة الفقر" للمعوزين، ردود أفعال غاضبة على مواقع التواصل الاجتماعي. وشرعت الحكومة عبر رؤساء البلديات، في منح معونات مالية للمعوزين تقدر بـ6 آلاف دينار جزائري - ما يعادل 60 دولاراً - عوض تقديم قفة رمضان والتي كانت تشمل مواد غذائية، وطُلب منها إجراء تحقيق مع...

* السعودية الشريك التجاري الأول لتونس في الخليج العربي * ملتقى أعمال تونسي سعودي بغرفة التجارة والصناعة في جدّة الأحد * 45 مؤسسة تجارية بتونس توفر 6500 فرصة عمل بحجم استثمارات 1.8 مليار دينار تونس - منال المبروك تؤدي بعثة تونسية تتكون من 25 رجل أعمال من مختلف القطاعات التصديرية، زيارة إلى المملكة العربية السعودية الأحد والاثنين،...

رقم الطبق: 13 رولات المسخن المقادير: خبز الصاج مقطع مثلثات كيلو صدور دجاج مسلوقة ومسحبة مع الاحتفاظ بماء السلق 5 حبات بصل مقطعة جوانح 2 فص ثوم مهروس 4/1 كوب زيت زيتون 4 ملاعق طعام سماق 1 ملعقة شاي فلفل أسود 1 ملعقة شاي كمون 1 ملعقة شاي ملح 3/1 كوب عصير ليمون 4/1 كوب دبس الرمان خلطة الدهن: 2 ملعقة طعام زيت زيتون...

كشف مؤشر دولي صدر حديثا، قائمة أفضل شعوب العالم من حيث الحالة الصحية، واستطاعت الدول الأوروبية أن تهيمن بشكل لافت على الصدارة. وبحسب المؤشر الذي أعدته مؤسسة بلومبرغ، وعرضته مجلة "لانست" الطبية، فإن الإسبان يحظون بأفضل صحة في العالم، ويليهم الإيطاليون في المرتبة الثانية ثم الآيسلنديون في المركز الثالث. واعتمد البحث على مؤشرات...