: طبق

لم تخل الجولة الآسيوية التي يخوضها آرسنال الإنجليزي استعداداً للموسم الكروي الجديد من أجواء المرح والمتعة، والتعرف على ثقافات البلدان الآسيوية التي يزورها الفريق.فقد قام بعض من نجوم الفريق خلال تواجدهم في العاصمة اليابانية طوكيو بتقليد ومحاكاة بعضاً من أشكال الثقافات اليابانية، حيث تبارز النجم الألماني لوكاس بودولسكي...

شوربة الروبيانالمقادير:2/1 كيلو روبيان1 كوب خضار مشكلة4 ملاعق طعام دقيق الذرة مذابة في كوب ماء3 فطر طازج مقطع شرائح4/1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح4/1 فليفلة صفراء مقطعة شرائح4/1 فليفلة برتقالية مقطعة شرائح2 ملعقة طعام صلصة تايلندية1 بياض بيضة3 ملاعق طعام عصير ليمون طازج6 أكواب ماء1 مكعب مرقة الدجاجالطريقة:1 - يسلق الروبيان في الماء وعند...

شوربة الملفوفالمقادير:1/4 ملفوفة صغيرة1 جزرة1 مكعب مرقة الدجاج4 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات8 أكواب خلاصة الملفوف4/1 ملعقة شاي فلفل أسود4/1 ملعقة شاي ملحالطريقة:-1 يقطع الملفوف والجزر إلى شرائح طولية ثم تسلق في ماء مع مكعب مرقة الدجاج.-2 تصفى الخضروات وتترك جانباً مع الاحتفاظ بماء السلق.-3 يشفشف الطحين في قدر على النار ثم يضاف إليه...

تعتبر الكبسة الوجبة الأكثر شعبية في دول الخليج، خاصة في السعودية وهي الأكثر حضوراً على الموائد الرمضانية. وتتكون الكبسة من الأرز واللحوم والبهارات، وتحوي ما يعادل 500 سعرة حرارية. وتحدد طريقة تحضير الكبسة قيمتها الغذائية، لذلك يشدد أخصائيو التغذية على تجنب استخدام الزيوت والسمن في تحضيرها واستخدام اللحوم الخالية من الدهون، كما...

كتبت - إيمان الخاجة:تتنوع برامج رمضان لمختلف الفئات، وتشكل الأطفال الذين لا يجدون نصيباً من برامجهم إلا بشكل موسمي قد يكون في رمضان من كل عام، ومع هذا العدد القليل من البرامج تعرض قناة البحرين برنامج العلم نور ليثري ساحة الطفولة ببرنامج واحد يتيم يصارع من أجل تقديم الكثير من القيم العلمية والتربوية الهادفة للأطفال، يومياً...

كفتة الروبيانالمقادير:2/1 كيلو روبيان مقشر4/1 كوب طحين بالخميرة4/1 كوب ماء بارد1 بيضة2/1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر2/1 ملعقة شاي ملح2/1 ملعقة شاي مسحوق الخميرةالطريقة:-1 تخلط جميع المقادير وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.-2 يحمى الزيت ويؤخذ من العجين مقدار قليل بواسطة ملعقة مجوفة غزيرة تسقط في زيت غزير وتترك حتى...

اللوبياء الحمراء مع البطاطسالمقادير:1 كيس لوبيا حمراء3 بطاطس مسلوقة ومهروسة1 بصلة مقطعة قطعاً صغيرة2 طماطم مقطعة مكعبات3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة2/1 علبة صلصة معجون الطماطم2 فلفل أخضر حار مفروم2 كوب ماء4/1 ملعقة شاي كركم2/1 ملعقة شاي ملح2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر2/1 ملعقة شاي كارام ماسالاالطريقة:-1 تنقع اللوبياء الحمراء في ماء بارد...

تُعدُّ الشوربة طبقاً رئيسياً على مائدة الإفطار في شهر رمضان، ويفضل بدء الإفطار بها، خصوصاً أنها تهيئ المعدة للطبق الرئيسي، لاحتوائها على فوائد صحية عدة.وتتعدد أصناف الشوربة الرمضانية، لكن تبقى شوربة العدس الأكثر حضوراً على الموائد الرمضانية، فهي مصدر غني بالمواد الغذائية، بحيث تحتوي على البروتين والحديد والكالسيوم وفيتامين...

كم نحن في مسيس الحاجة إلى المشروعات التربوية والخيرية التي توجه المجتمعات إلى بلوغ الغايات، ونشر الخير وتوطينه في مساحات الوطن المختلفة، والتوجيه والإرشاد الحياتي الذي يقي الأفراد من الانتكاسات الحياتية المريبة، وبخاصة شبابنا الذين باتوا يتشوقون إلى من يقدم لهم «طبق الخير» ويأخذ بأيديهم إلى مسير الصلاح والهداية.. ولعل...

سلطة الطماطم بالموزاريلاالمقادير:5 طماطم مقطعة شرائح طولية1 كيس جبنة موزاريلا مبشورة17 حبة زيتون أسود2 بصلة مقطعة شرائح2 طماطم مبشورة3 ملاعق طعام زيت الزيتون1 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4/1 ملعقة شاي فلفل أسود4/1 ملعقة شاي ملحالطريقة:-1 تصف شرائح الطماطم في طبق التقديم.-2 تصف شرائح البصل بين شرائح الطماطم بالترتيب.-3 ينثر الجبن...

كتبت - شيخة العسم: يبدو «الهريس» مثل العروس في المائدة الرمضانية، فهو الطبق التراثي الأصيل في دول الخليج، ووجبة لا تطهى سوى في المناسبات مثل شهر رمضان والعيدين، والنذور والعزائم الكبيرة. تذكر الجدة كلثم حمد أن طبق الهريس «كان يكلف الكثير في السابق، فإلى جانب حبوبه؛ كان هناك الدجاج أو اللحم، وليس كل منزل بقادر على توفيرها كل ذلك،...

كتب - إبراهيم الزياني:شدد رئيس مجلس النواب خليفة الظهراني، على «ضرورة الوقوف أمام الدول التي تضمر الشر إلى شعوبنا العربية، إذ عرفت كيف تدخل لنا وتزرع الفتن بين الشعب الواحد، فكانوا في السابق يغزوننا بالجيوش كما حصل بالخمسينات في السويس، الآن ما عادوا بحاجة إلى خسارة قطرة دم واحدة، عرفوا الضعف الموجود في الأمة الإسلامية، وهي...