مقالات عن
: الأملاح
يظهر كوك الهندي تقطيع البصل في المطبخ من Hangla السلسلة الغذائية السريعة في مومباي. وأظهرت بيانات حكومية ارتفاع أسعار المواد الغذائية في جميع المجالات في الهند، فإن كلفة بصلة واحدة زادت بشكل كبير أكثر من أي سلعة غذائية أخرى.ويعد البصل من أقدم الخضراوات المعروفة لدى الإنسان إذ امتد استخدامه على غالبية حضارات العالم.ويتوفر البصل...
كتب ـ وليد صبري:وضع أخصائي الجراحة د.محمد عبدالفتاح شروطاً لاستئصال اللوزتين، تشمل التهابها ما بين 4-6 مرات سنوياً، وتكرر التهاب الحلق والبلعوم، والشعور بعدم ارتياح دائم في الحلق وسيلان المخاط، واستمرار تضخم العقد الليمفاوية في الرقبة وتحت الفك الأسفل، ووجود خراج حول اللوزتين أو إحداهماً.وأجمل دواعي استئصال اللوزتين بظهور...
كتب - وليد صبري:تحرص آمال على تنظيف أسنان طفلها جهاد 6 سنوات بالفرشاة والمعجون يومياً قبل النوم «للقضاء على الميكروبات التي تهاجم الأسنان ليلاً، خاصة عندما تكون محشوة بالسكاكر والشوكولاته». وتسلك مريم مع طفلتها فاطمة 5 سنوات النهج ذاته، وتنظف أسنانها مرتين باليوم عند الاستيقاظ وقبل النوم «عند النوم يقل إفراز اللعاب وتنشط...
كتب - وليد صبري:تحرص آمال على تنظيف أسنان طفلها جهاد 6 سنوات بالفرشاة والمعجون يومياً قبل النوم «للقضاء على الميكروبات التي تهاجم الأسنان ليلاً، خاصة عندما تكون محشوة بالسكاكر والشوكولاته». وتسلك مريم مع طفلتها فاطمة 5 سنوات النهج ذاته، وتنظف أسنانها مرتين باليوم عند الاستيقاظ وقبل النوم «عند النوم يقل إفراز اللعاب وتنشط...
قال استشاري أمراض الكلى د.عادل عمر إن حمض البوليك يوجد في الدم كناتج ثانوي لأيض البروتينات الحيوانية التي نتناولها في طعامنا ومعدله 2.6 إلى 7.2 حجم - 100 ملل، مشيراً إلى أن ارتفاع نسبة حمض البوليك في الدم يؤدي إلى إصابة الكلى بواحد من 3 أمراض هي ترسب حمض البوليك المؤدي إلى الفشل الكلوي الحاد، وترسب حمض البوليك المزمن المؤدي إلى الفشل...
كتب- حذيفة يوسف:رأى محللون ومتابعون للشأن البحريني أن”تصاعد وتيرة العنف في قرى ومدن المملكة، مصحوبة باستخدام الأسلحة والقنابل، جاء نتيجة التدريبات التي تلقاها الإرهابيون من المجموعات الراديكالية، على يد عناصر حزب الله اللبناني والحرس الثوري الإيراني”.وأكدوا أن العنف المدعوم من قوى خارجية أخذ منحى خطيراً، خصوصاً بعد سقوط كل...
كتب- حذيفة يوسف:رأى محللون ومتابعون للشأن البحريني أن”تصاعد وتيرة العنف في قرى ومدن المملكة، مصحوبة باستخدام الأسلحة والقنابل، جاء نتيجة التدريبات التي تلقاها الإرهابيون من المجموعات الراديكالية، على يد عناصر حزب الله اللبناني والحرس الثوري الإيراني”.وأكدوا أن العنف المدعوم من قوى خارجية أخذ منحى خطيراً، خصوصاً بعد سقوط كل...
تعد فترة الحج من المواسم التي تكثر فيها الإصابة بالأمراض لاسيما المُعدية، وذلك لاجتماع ملايين الناس في مكان واحد، لهذا لابد أن يعد الحاج حقيبة فيها أدواته الصحية التي يحتاجها والتي يظن أنه قد يحتاج إليها.وهناك نوعان من الأدوية يجب أن تحتويها حقيبة الحاج: النوع الأول أدوية خاصة بالأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم، فيجهز الحاج...
حذر أطباء ومختصون حجاج بيت الله الحرام من التهاون في تناول التطعيمات قبل التوجه إلى المملكة العربية السعودية لأداء مناسك الحج، فيما نصحوا الحجيج بضرورة إجراء فحص طبي شامل، للتأكد من حالاتهم الصحية ومدى استعداد أبدانهم لأداء تلك المناسك، إضافة إلى أخذ الحيطة والحذر للوقاية من الأمراض التي من الممكن أن يصابوا بها خلال فترة...
حذر أطباء ومختصون حجاج بيت الله الحرام من التهاون في تناول التطعيمات قبل التوجه إلى المملكة العربية السعودية لأداء مناسك الحج، فيما نصحوا الحجيج بضرورة إجراء فحص طبي شامل، للتأكد من حالاتهم الصحية ومدى استعداد أبدانهم لأداء تلك المناسك، إضافة إلى أخذ الحيطة والحذر للوقاية من الأمراض التي من الممكن أن يصابوا بها خلال فترة...
يعتبر اللبن الزبادي أو “الروب” من الأغذية المناسبة في رمضان، حيث يوصي خبراء التغذية بتناوله خلال سحور رمضان، والشائع أن اللبن الزبادي تعود نشأته إلى تركيا أوائل القرن الماضي.وذكره العالم الروسي إكي بينشكوف الحائز على جائزة نوبل للسلام في مؤلفاته الطبية بقوله “إن الذين يعيشون فوق المائة عام هم من أكلة الزبادي”.ويشير خبراء...
إعداد: رئيس قسم التغذية بإدارة الصحة العامة نادية غريبتكمن أكثر المبادئ الغذائية التوجيهية للأفراد خلال شهر رمضان المبارك في ضرورة تناول مجموعات متنوعة من المواد الغذائية باعتدال وتوازن، من مطلع الفجر حتى غروب الشمس.وللتمتع بصحة أفضل، يجب على الفرد أن يستهلك طعاماً من جميع المجموعات الغذائية الرئيسة: مجموعة الخبز والحبوب،...
