: الأطعمة

حين تأتي النصيحة من خبير أو "حريف" في الطعام فلا بد أن تؤخذ على محمل الجد. وحين يقول لك "طباخ" شهير إن تلك الأطعمة يفضل عدم تناولها في المطاعم، فلا يمكنك إلا أن تفكر ملياً في الأمر. ففي تصريحات للشيف رامسي الشهير، نقلتها صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، حدد 3 أطباق لا يجب تناولها في المطاعم: - الطبق "المميز" special فباعتقاد الشيف رامسي أن...

حسن عبدالنبي فتح مجلس المناقصات بجلسته الأسبوعية أمس 21 مناقصة تابعة لـ11 جهة حكومية تقدم لها 104 عطاءات، وكان مجموع أقلها نحو 23.339 مليون دينار. وتصدرت جلسة فتح أظرف المناقصات الأسبوعية 6 مناقصات لهيئة الكهرباء والماء تقدم لها 21 عطاء، وكان مجموعها 19.2 مليون دينار، تركزت على تصنيع وتركيب أنظمة الاتصالات لمحطات النقل الكهربائية،...

أحمد خالد (النقصة) صحن يطوف بين البيوت قبل الإفطار ليزين المائدة، فلا بد من وجود صحن الجيران عليها، فمشاركة الجار في لقمة المنزل أمر يكاد يكون عادة يومية عند أهل (لول)، لتأخذ في التناقص يوماً بعد يوم، فمن عادة يومية، أصبحت أسبوعية بل وصلت في بعض الأحياء إلى شهرية، (عن العين والنفس)! يقول حسن جمعة من قاطني قرية سند: "بالسابق كان...

حسن عبدالنبي قال عضو إدارة جمعية حفظ النعمة مناف العاني، إن جمعية تنوي رفع سقف الوجبات التي تقدمها للمحتاجين من 60 ألف وجبة خلال العام 2016 إلى 100 ألف وجبة خلال 2017، متوقعاً أن يصل عدد الوجبات المقدمة في شهر رمضان الفضيل إلى نحو 8 آلاف وجبة. وأضاف: "تقوم فكرة ومبادرة الجمعية على جمع الأطعمة والمأكولات التي لم تستخدم من الفنادق...

يشكل تناول كميات كبيرة من الأطعمة، السبب الرئيسي للبدانة واكتساب الوزن الزائد، وخلال النهار يشعر الكثيرون بالجوع، والرغبة بتناول وجبات سريعة تخفف من جوعهم إلى حين موعد الغداء. وتتميز بعض الأطعمة بقدرتها على منح الشعور بالشبع والتخمة لوقت طويل نسبياً، ويخفف ذلك من كميات الطعام التي يتم تناولها خلال النهار، ويقلل من خطر السمنة...

أكدت استشارية أمراض المخ والأعصاب الدكتورة فرزانة السيد أن الصيام في شهر رمضان الكريم لمرضى الضغط المرتفع يتوقف على درجة حدة المرض. وأشارت الدكتورة فرزانة إلى أن مريض الضغط الذي تصنف حالته بالبسيطة ويتناول فيها الدواء مرة واحدة يومياً يمكنه الصوم، لأن الصوم لن يؤثر على علاجه، ولكون استمرارية مفعول الدواء في هذه الحالة تمتد...

حذرت منسقة عيادات السكري في مجمع السليمانية الطبي ، أيمان خليل الانصاري ، من الزيادة التي تشهدها عيادات السكري بالسلمانية بالإصابة بالسكري لدى البحرينيين ، مؤكدة أن شهر رمضان الكريم ، هو فرصة مناسبة للمصابين بالسكري ، من حديثي الاصابة ، او المرضى المزمنين والذين يعانون من الاصابة بالسكري منذ فترة طويلة ، لتعديل نسب سكرهم...

بينما بدأ أكثر من مليار مسلم حول العالم، صيام شهر رمضان، أحد أركان الإسلام الخمس، ظهرت مخاوف وتحذيرات من البقاء دون طعام أو ماء لمدة تزيد أحيانا عن 18 ساعة في اليوم. ومع ذلك، إذا صام المسلمون بشكل صحيح، واستعدوا بعقولهم وأجسادهم بشكل جيد في الفترة التي تسبق الشهر الكريم فإنهم سيجنون من هذه الفريضة فوائد صحية جمة. وعلى الرغم من...

أكد أخصائي مرض السكري د.فيصل المحروس أن الحفاظ على العادات الغذائية يكمن في تناول الحصص الغذائية المحددة لمريض السكري في شهر رمضان ما يعادل 100% من الحصص الغذائية لكل من البروتينات والخضراوات والشاي والقهوة والبقوليات، وأن يحرص المريض على شرب الكميات اللازمة من الماء فترة الليل لتجنب الجفاف المضر بصحته، مشيراً إلى أن نحو 18% من...

ذكرت القائم بأعمال مدير إدارة تعزيز الصحة في وزارة الصحة، استشارية طب العائلة د.عبير الغاوي، أن الصيام في رمضان هو فرصة لتحقيق الصحة في مفهومها الشامل الجسمي والنفسي والاجتماعي، مؤكدة على ضرورة تغيير العادات الغذائية للأفضل والإقلاع عن التدخين، الذي يكون أسهل للشخص الصائم؛ لأن الصيام يزيد من القدرة على الصبر والتحمل، ويخفض...

أقلّ من أسبوع ويبدأ شهر رمضان الفضيل. وفي هذا الشهر، تتغّير عاداتنا الغذائية بالكامل وتميل بعض النساء إلى الزيادة في الوزن بسبب قلّة ممارسة الرياضة وتناول الطعام في ساعات متأخرة من الليل. الإكثار من الأطعمة غير الصحّية في أوقات الليل هو السبب الأول لاكتساب الوزن غير المرغوب فيه. فكيف تتجنّبين هذه المشكلة مع حلول العيد؟ لا بدّ...

أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان الذي يصادف هذه السنة في فصل الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة وساعات الصيام الطويلة التي تصل إلى 15 ساعة تبدأ أنسجة الجسم بقفدان الماء على مدار ساعات الصيام، الأمر الذي يسبب الشعور بالعطش والتعب وفقدان النشاط. لتتمكن من تمضية شهر رمضان من دون الشعور بالعطش عليك اتباع نظام غذائي صحي غني بمجموعة من...