: الأطباق

أكد الناشط الاجتماعي أسامة الشاعر، أن التقاليد الرمضانية فى وطننا، تُعد جزءًا أصيلًا من ثقافة الشعب البحريني المتوارثة عبر التاريخ، جيلًا بعد جيل، وتجعل للشهر الفضيل مذاقًا خاصًا يُجسِّد قيم الإسلام السمحة فى صور متباينة تتنوع بمفردات وروافد متعددة، ترتكز جميعها على مقصد واحد: التقرب إلى الله تعالى من خلال المواظبة على...

من أفضل الخيارات لتقليل استهلاك الملح دون التضحية بالنكهة هو استبداله بالأعشاب العطرية والتوابل، تعلم المزيد من الحيل في هذا المقال المنشور في «STEP TO HEALTH». يعتبر تقليل استهلاك الملح أكثر من مجرد فكرة جيدة، فإنه ضروري بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أي مرض والذين يتمتعون بصحة جيدة، حيث أن تقليل تناول الملح يمكن أن يساعدنا في منع...

إرم نيوز وجد الحاج إبراهيم (66 عاماً)، من سكان العاصمة العراقية بغداد، نفسه بغمرة ارتفاع حاد في أسعار المواد الغذائية، لم تكن موازنته الشهرية معتادة على تحملها، مع حلول شهر رمضان. وتحدث إبراهيم لـ“إرم نيوز“ عن نفاد راتبه التقاعدي الذي تسلمه الشهر الماضي، البالغ نحو 700 ألف دينار أو ما يعادل 480 دولارا، ما اضطره للاستدانة من...

ياسمينا صلاح قالت أخصائية تغذية علاجية أريج السعد أنه ينصح بضرورة البدء بطبق الشوربة في وجبة الإفطار حيث إنها تعمل على تعويض الجسم بالسوائل التي خسرها طوال اليوم، كما أنها تجهز المعدة لتستقبل بقية الوجبة وبالتالي يحافظ على صحة أداء الجهاز الهضمي. وأوضحت أن الشوربة تعطي الدفء والمرونة للمعدة، فبدء وجبة الإفطار بالشوربة بعد...

تعيش مملكة البحرين هذه الأيام أجواء روحانية وإيمانية خاصة مع دخول شهر رمضان المبارك، لما يحمله هذا الشهر الكريم من فضائل دينية عديدة وملامح اجتماعية تجذرت عبر السنين، ولا يزال أبناء البحرين محافظين عليها، ويغرسونها في نفوس الأجيال القادمة، باعتبارها جزءً لا يتجزأ من الموروث الوطني. ولعل ما جعل المواطنين والمقيمين يشعرون...

يستقبل اللبنانيون للسنة الثالثة على التوالي شهر رمضان الفضيل في ظل ظروف اقتصادية مأساوية تنغص عليهم فرحتهم. فبعد مقاطعة معظم اللبنانيين، مرغمين، للحوم التي كانت تزين موائدهم، يتجهون اليوم الى اقصاء الخضراوات والحبوب. واذ كان اللبنانيون معتادين على ارتفاع أسعار الخضار مع قدوم شهر رمضان باعتبار ان الطلب يزداد على مكونات صحن...

ياسمينا صلاح أكد مواطنون أهمية دعم الأسر المنتجة من قبل الجميع لأنهم يستحقون ذلك، وخصوصاً أنهم باتوا يبتكرون أفكاراً وطرائق جديدة في تصنيع وتقديم الأطعمة والمنتجات المحلية التي لاقت استحسان الجميع. وأشاروا إلى أن الأطباق المحلية الصنع تتميز بمذاق فريد من نوعه مع تنوع الأصناف، موضحين في الوقت نفسه أن طعام تلك الأسر أصبح مميزاً...

أيمن شكل يشارك مجموعة من طلاب وطالبات مدرسة ابن خلدون الوطنية في المهرجان الشبابي الأول الذي تستضيفه مؤسسة إنجاز البحرين تحت رعاية سمو الشيخة حصة بنت خليفة آل خليفة رئيس مجلس إدارة إنجاز البحرين بمشروع ريادي يحمل اسم «plantmate» لإعادة تدوير المياه واستخدامها في الزراعة المنزلية. وحول تفاصيل المشروع قالت المسؤولة عنه الطالبة...

أقامت هيئة البحرين للثقافة والآثار يوما مفتوحا في موقع أبوصيبع الأثري؛ حضره عدد كبير من الأهالي والمهتمين بالتاريخ والآثار؛ وأعلنت فيه الهيئة نتائج التنقيبات الاثرية التي يقوم بها فريق الآثار الفرنسي، وذلك يوم الإثنين الموافق 21 مارس. استمع الحضور الى شرح مفصل عن تاريخ الموقع والاكتشافات الاثرية الاخيرة فيه. وقد استأنف فريق...

جناح مملكة البحرين في إكسبو 2020 دبي هو مساحة غامرة ومفتوحة حيث تعرض هندسته المعمارية ومعارضه والمقهى الذي يستضيفه مجتمعة قدرة البحرين على استثمار مساحتها الجغرافية المحدودة من أجل تطوير بعضٍ من أهم المقوّمات الحضارية القوية للبلاد. ويعد المطبخ البحريني جوهرة الثقافة المحلية، ويمكن لزوار جناح البحرين في الإكسبو "الكثافة تنسج...

شارك وكيل الزراعة والثروة البحرية سعادة المهندس إبراهيم حسن الحواج ممثلاً عن مملكة البحرين في اجتماع لمنظمة الأغذية والزراعة "الفاو" التابعة للأمم المتحدة عقدته في أبوظبي، وذلك حول التحول الأزرق ومساهمته في مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في مقاومة التغير المناخي لدول مجلس التعاون الخليجي واليمن. وفي كلمته خلال...

نظم "معهد الخليج لفنون الطبخ" في فندق الدومين فعالية "أطبخ لأتعلم" لعدد من الأطفال منتسبي مبادرة "ابتسامة" الهادفة إلى دعم الأطفال مرضى السرطان وأهاليهم في البحرين، وتضمنت الفعالية جانبان عملي ونظري حول كيفية اعداد الاطباق الصحية وتعريف هؤلاء الأطفال الأبطال بأهم مفاهيم التغذية . وحرص منظموا هذه الفعالية؛ برفقة متطوعي مبادرة...