مقالات عن
: دب الماء
هالــــة فــــاروق عبيـــد رز مزعفر باللحم المقادير: 1 كيلو لحم مقطع مكعبات. 2 مكعب مرقة الحم. 4/1 كوب ماء ورد. 1 ملعقة شاي كركم. 1 ملعقة شاي بزار مخلوط. 1 ملعقة شاي مسحوق الكمون. 1 ملعقة شاي مسحوق الجلجلان. 1 كوب خلاصة اللحم. مقادير سلق الأرز: 2 كوب أرز. 4 أكواب ماء. 6 حبات هيل صحيح. 2 عود قرفة. 1 ملعقة طعام ملح. 1 ملعقة طعام خيوط من الزعفران....
كتب - حذيفة يوسف: لا تختلف مائدة الإفطار في العراق عن مثيلاتها في الدول العربية إلا بأصناف الطعام التي تمتاز بها السفرة العراقية، والتي تتغير بحسب المناطق شمالاً أو جنوباً، ولكنها جميعاً تشترك بأطباق رئيسة. يبدأ العراقيون فطورهم بالماء أو اللبن والتمر والشوربة، والتي عادة ما تكون شوربة عدس أو “ماش” وهو أحد أنواع الحبوب يشبه...
هالــــة فاروق عبيـــد ميني الدجاج المقادير: 1 صدر دجاج مسلوق. 1 بصلة مفرومة. 1 بيضة. 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 1 ملعقة شاي ملح. مقادير التغطية: 2 بيضة مخفوقة. 1 كوب بقصمات. الطريقة: 1. تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. 2. تغمس قطع الدجاج في البيض...
تقضي عشرات الأسر الليبية الفقيرة التي لا مأوى لها، أول شهر رمضان بعد الإطاحة بنظام معمر القذافي وسط أنقاض مجمع باب العزيزية الذي كان مقر قيادة الزعيم الليبي الراحل. وقالت سرور الرابطي إحدى المقيمات في المجمع “لا أكاد أصدق: لدينا مأوى ونمضي شهر رمضان في مكان كان في الماضي لا يمكن دخوله”. وكانت ثكنة باب العزيزية تعتبر رسمياً...
أكد أطباء ومختصون أن “الصيام مفيد لمريض القلب خصوصاً لمرضى شرايين القلب ومرضى الذبحة الصدرية وجلطات القلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم الذي يمثل الانفعال لهم سبباً أساسياً لمرضهم، حيث يدعو الصيام إلى التسامح وعدم الانفعال والتوتر والشجار. كما إن الصائم يمتنع عن التدخين خلال ساعات الصيام الطويلة حيث إن التدخين سبب مهم لأمراض...
تقضي عشرات الأسر الليبية الفقيرة التي لا مأوى لها، أول شهر رمضان بعد الإطاحة بنظام معمر القذافي وسط أنقاض مجمع باب العزيزية الذي كان مقر قيادة الزعيم الليبي الراحل. وقالت سرور الرابطي إحدى المقيمات في المجمع “لا أكاد أصدق: لدينا مأوى ونمضي شهر رمضان في مكان كان في الماضي لا يمكن دخوله”. وكانت ثكنة باب العزيزية تعتبر رسمياً...
أكدوا أن «الإنسان حصاد ما يأكله» خبراء الصحة ينصحون بصيام مريض القلــب وفـــق ضوابـــط أكد أطباء ومختصون أن “الصيام مفيد لمريض القلب خصوصاً لمرضى شرايين القلب ومرضى الذبحة الصدرية وجلطات القلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم الذي يمثل الانفعال لهم سبباً أساسياً لمرضهم، حيث يدعو الصيام إلى التسامح وعدم الانفعال والتوتر والشجار. كما...
شوربة الخضار هالــــة فاروق عبيـــد المقادير: 1 كوسا مبشورة. 1 جزرة مبشورة. 2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة طولياً. 1 كوب ملفوف مبشور 1 طماطم مبشورة. 1 كوب قرنبيط مبشور. 1 كوب شوفان (كويكر). 5 أكواب ماء. 1 مكعب مرقة الدجاج. 2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 2/1 1 ملعقة شاي ملح. الطريقة: 1. يغلى الماء مع مكعب مرقة الدجاج ويضاف الشوفان مع مسوق الفلفل...
في دبي أحد أكبر المراكز العالمية للمنتجات الفاخرة والثمينة ابتكر شابان مفهوما جديدا لخدمة ما بعد البيع.إذ فتح الشريكان الهنديان جاي تولاني وديراج مونجوان متجرا في دبي في وقت سابق هذا العام لإصلاح وترميم حقائب اليد والأحذية والأحزمة من إنتاج أكبر بيوت الأزياء الراقية في العالم.وقال تولاني: "الناس هنا يعانون كثيرا من مشكلة...
كتب – مازن ووليد عبدالله: تستعد أغلب الفرق الرياضية في معظم الألعاب الجماعية سواءً كرة القدم، الكرة الطائرة، كرة السلة وكرة اليد لإعلان موعد انطلاقة تدريباتها الإعدادية للموسم الجديد 2012/2013 والذي عادةً ما ينطلق في شهري سبتمبر أو أكتوبر بالكثير، ولعل هذا الموسم سيكون استثنائياً لا سيما وأن إعداد الفرق الرياضية ستصطدم بفترة...
كتب - محمد خليفات: يرتفع الطلب على التمور خلال شهر رمضان المبارك، بمعدلات كبيرة نظراً لاعتماد كافة الأسر والمجتمعات على البدء بتناوله عند الإفطار، إذ يحتوي التمر على فوائد صحية لا تحصى ولا تعد. وقد اعتمد العرب على التمر في حياتهم اليومية وأوصى الرسول صلى الله عليه وسلم أصحابه بأكل التمر لما فيه من فوائد، حيث غدا التمر ولا يزال...
أكد أطباء ومختصون أن “الصيام فرصة طيبة للتحكم في رغبة الطعام والشراب، ولمنح الجسم فرصة للراحة وتجديد النشاط، إضافة إلى تصحيح عادات غذائية سيئة، وأساليب عشوائية في تناول الطعام، تنجم عنها مخاطر صحية متعددة، أهمها الإصابة بالسمنة، وتراكم الدهون على جدار الأوعية الدموية، ما يسبب تصلب الشرايين، وارتفاع نسبة الكوليسترول في...