: الفلفل

اللحم حتى تتكون لدينا عجينة لحم تتشكل على شكل كرات كفته تحفظ فالثلاجة لمدة ساعة واحدة.تقلى كرات الكفتة في مقلاة واسعة على الوجهين حتى تنضج ثم تشك في أعواد خشبية وتقدم مع السلطة الخضراء. أعواد الكفتةالمقادير¼ كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة2 فص ثوم مفروم3 ملاعق طعام نعناع طازج مفروم3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة3 ملاعق...

ميني الدجاجالمقادير:1 صدر دجاج مسلوق 1 بصلة مفرومة1 بيضة1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود1 ملعقة شاي ملحمقادير التغطية:2 بيضة مخفوقة 1 كوب بقصماتالطريقة:تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم، تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.تغمس قطع الدجاج في البيض وتمرغ في البقصمات، ثم تقلى في زيت متوسط...

برياني اللحمالمقادير:3 كيلو لحم كتف نيوزلندي10 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح5 بطاطس مقطعة شرائح½ كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر2 ملعقة طعام بزار برياني2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل1 ½ ملعقة طعام مسحوق الهيل2 ملعقة طعام ملح1 مكعب زبدة 50 جراماً1 ملعقة شاي فلفل أحمرمقادير سلق الأرز:6 أكواب أرز2 ملعقة طعام...

شوربة البصلالمقادير: 3 بصلات مقطعة قطع صغيرة جداً4 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحجم مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج¾ ملعقة شاي فلفل أسود½ ملعقة شاي ملح5 أكواب ماءشرائح من الليمون الطازجالطريقة:يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الطحين ويخلط معه.يضاف مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الملح ويخلطى جيداًيضاف الماء...

1 دجاجة مقطعة 8 قطع (1000 غرام)1 مكعب زبدة (50 غراماً)4 بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مدقوقة2 مكعب مرقة الدجاج6 حبات هيل صحيح مفتوحة جزئياً2 فلفل أخضر حار كبير الحجم مقطع قطع صغيرة½ ملعقة شاي حبات فلفل أسود صحيح 1 ملعقة شاي كركم1 باقة كزبرة خضراء صغيرة الحجم مفرومة2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4 أكواب ماء2 عود قرفة صحيح3 أوراق...

لوس أنجليس - (أ ف ب): فاز رجل الأعمال الأمريكي دونالد ترامب في الانتخابات التمهيدية الجمهورية في ولاية واشنطن مقترباً بذلك من الحصول على أصوات المندوبين اللازمة لنيل ترشيح الحزب رسمياً، فيما استهدف متظاهرون أحد تجمعاته الانتخابية في نيو مكسيكو، بينما أعلنت الشرطة اعتقال عدد من المحتجين إثر اندلاع أعمال عنف على خلفية إلقاء...

سياتل - (رويترز): أعلنت السلطات الأمريكية إصابة 5 من أفراد الشرطة في مدينة سياتل واعتقل 9 أشخاص عندما ألقى متظاهرون الحجارة وزجاجات المولوتوف وحطموا نوافذ خلال مسيرات في يوم عيد العمال. ويحتشد المحتجون في الأول من مايو من كل عام للفت الانتباه لقضايا العمال والهجرة لكن المتظاهرين في أنحاء الولايات المتحدة استغلوا المناسبة...

سياتل - (رويترز): أعلنت السلطات الأمريكية إصابة 5 من أفراد الشرطة في مدينة سياتل واعتقل 9 أشخاص عندما ألقى متظاهرون الحجارة وزجاجات المولوتوف وحطموا نوافذ خلال مسيرات في يوم عيد العمال. ويحتشد المحتجون في الأول من مايو من كل عام للفت الانتباه لقضايا العمال والهجرة لكن المتظاهرين في أنحاء الولايات المتحدة استغلوا المناسبة...

مسحوق الفلفل الأسود من التوابل التي يفضل الكثيرون وضعها على الطعام، لكن وجد أن من الأفضل تناوله كحبوب في شكلها الطبيعي. ووفقاً لتقرير نشره الموقع الهندي «sky Bold»، فإن استخدام حبوب الفلفل الأسود كحبوب في شكلها الطبيعي، لها العديد من الفوائد الصحية، حيث كان يتم استخدامها في السنوات السابقة؛ كعلاج لمرض السعال الديكي والبرد، لأن...

نددت الأوساط السياسية الكندية بالإجماع، يوم السبت، باعتداء بغاز الفلفل استهدف مجموعة من حوالي 30 لاجئا سوريا خلال حفل نظم لاستقبالهم في فانكوفر (غرب).وأعلن رئيس الوزراء جاستن ترودو "أدين الهجوم على اللاجئين السوريين في فانكوفر"، مؤكدا أن الاعتداء "لا يعكس استقبال الكنديين الحار" للسوريين الذين وصل حوالي 8 آلاف منهم منذ نهاية...

انتشرت السمنة بشكل كبير فى الآونة الأخيرة، بسبب تعدد نوعية الطعام والمطاعم التى توفر الأطعمة السريعة مرتفعة السعرات الحرارية، وهناك نسبة كبيرة من المصابين بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكولسترول وأمراض أخرى نتيجة للسمنة، ويسعون للتخلص من السمنة بطرق عديدة، ومن أشهرها "الشوربة الحارقة للدهون". الشوربة الحارقة تقضى على وزنك...

نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت بأن الزعتر والبقدونس والروزمارى أبرز الأطعمة التى تعزز وظائف المخ وتحمى من خطر الإصابة بالزهايمر. وأوضح الباحثون أن الأعشاب السوبر الثلاثة تحتوى على مادة "ابيجينين" والتى تساعد على تطوير ونمو خلايا الدماغ كما أنها تعزز من قوة الاتصال بين الخلايا العصبية. ووجد الباحثون...