: المائدة

تقدمها - سماهر سيف اليزل : تتذكر سلوى علي (أم محمد) المائدة الرمضانية قديما.. وعنها تقول : "لم تكن تخلو من صحن الهريس والكباب واللقيمات المغمسة في الدبس، والمحلبية وكذلك الأرز مع اللحم أو السمك ، وكانت أمي كغيرها من أمهات زمان لا تستخدم إلا خبز الرقاق في عمل الثريد، وكانت روائحه تملأ الأجواء قبل رمضان وخلاله فهناك من يقوم بخبزه بشكل...

استضافت جامعة الخليج العربي أخصائية التغذية ليلى شهابي لتقديم محاضرة عن "أساسيات التغذية السليمة في شهر رمضان" حيث أكدت أن الصحة هي الثروة الحقيقية والأولى في حياة الإنسان، لترصد السلوكيات الخاطئة التي يتبعها عدد كبير من الناس من خلال متابعة ما يطرح من محتوى في وسائل التواصل الاجتماعي وعلى حسابات "الفاشنيستات" عن الرجيم...

وصفات تقليدية مأخوذة من المطبخ الفلبيني، قدمتها الطاهية جاكلين شيو لوري، التي أطلت على زوار مهرجان الشارقة القرائي للطفل، بدورته الـ11، التي أقيمت فعالياته في إكسبو الشارقة. وقدمت الطاهية جاكلين، وصفة " نودلز الأرز المقلي مع الروبيان ودجاج الأدبو"، والمكونة من الروبيان المقشر، كوب من ادوبو الدجاج، ومكعب مرقة دجاج، وزيت نباتي،...

أكد وزير النفط رئيس مجلس إدارة الشركة القابضة للنفط الشيخ محمد بن خليفة بن أحمد آل خليفة، أن التعاون القائم بين الشركات الأمريكية ومملكة البحرين في قطاع النفط والغاز يعود لأكثر من 100 عام، فيما نتطلع إلى تعزيز آفاق هذا التاريخ العريق وإرساء شراكات جديدة لتعميق أواصر التعاون المشترك بين الجانبين. ونظمت غرفة التجارة الأمريكية في...

تونس - (سكاي نيوز عربية): تعيش تونس أجواء استثنائية وهي تستعد لاحتضان الدورة العادية الثلاثين للقمة العربية، نهاية الأسبوع الجاري، حيث جندت الدولة المغاربية كل الوسائل لإنجاح اللقاء، الذي سيشهد حضور مختلف القادة والرؤساء العرب. وتقع تونس في شمال أفريقيا، حيث تفوق مساحتها 610 ألف كم مربع، ويحدها من الشمال والشرق البحر الأبيض...

تكتبها - منى الزايد: حضور مائدة الطعام في رمضان عن جابر رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: "طعام الواحد يكفي الاثنين، وطعام الاثنين يكفي الأربعة، وطعام الأربعة يكفي الثمانية" الحضور للمائدة قبل الأذان مطلوب ومن الإتيكيت أن لا تحضر بعد أن جلس جميع أفراد أسرتك، مع مراعاة عدم النفخ على اللقم الحارة، مهما...

حوراء الصباغ لا تخلو المائدة الرمضانية اليومية من سيد السفرة الشهير "الفيمتو" والذي يحظى بشعبية كبيرة وأصبح من العادات والتقاليد المستحدثة في جميع الدول العربية، إذ يتسابق الجميع ويتهافت على الأسواق بحثا عن الفيمتو الذي سرعان ما ينفذ من رفوف الأسواق، متجاهلين الأضرار التي قد يسببها هذا المشروب. أخصائية التغذية السريرية...

تقدمها - سماهر سيف اليزل منى خليفة تضيء مساحة جميلة من الذاكرة الرمضانية التي لاتزال مستمرة حتى اليوم، حيث تكون سفرة النساء مختلفة عن سفرة الرجال، وعنها تقول: "كانت سفرة الرجال منفصلة عن سفرة النساء والأطفال، حيث كانوا يفطرون على التمر والماء ويذهبون للصلاة أولاً، وفي هذا الوقت تكون نساء المنزل قد أعددن لهم سفرتهم حتى تكون...

يقوم الخبراء الآن بتحليل سبعة أجزاء من مخطوطة القرون الوسطى، تضررت بشكل كبير في أرشيف مكتبة بريستول المركزية، يُعتقد أنها نسخة من "Estoire de Merlin"، قصة ميرلين، وهي من القصص الضائعة حول الملك آرثر وصديقه المقرب والساحر، ميرلين، والتي يمكن أن تقود المؤرخين إلى الكأس المقدسة الأسطورية. وتروي النصوص المكتوبة بخط اليد قبل 800 عام، وقائع...

أجرت اللقاء - سماح علام: "كن حراً" "المواطنة البيئية" "المرأة".. ثلاثة برامج نوعية انطلقت من جمعية البحرين النسائية للتنمية الإنسانية ، عكست رؤية نوعية لطريقة عمل الجمعيات الأهلية، لتستنهضُ الهمم لميلادِ مجتمعٍ إنسانيٍ عالمي، تسوده القيم، وينعم أفراده بالعدالة والكرامة الإنسانية.. كوادر الجمعية .. نساء ملهمات .. تتميز كل واحدة...

القاهرة - عصام بدوي كشفت نائب وزير الزراعة المصري لشؤون الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، د. منى محرز، أن "مصر فتحت باب تصدير بيض المائدة "الطازج" إلى مملكة البحرين الشقيقة، وتصدير أول شحنة من بيض المائدة "الطازج" استقبلتها "المنامة" بلغت 360 ألف بيضة وجاري الشحن". وذكرت د. محرز أن "القيادة السياسية تولي اهتماماً خاصاً بتحقيق...

أكد براين هوك المبعوث الأمريكي الخاص إلى إيران، ورئيس مجموعة العمل حول إيران "أن مملكة البحرين شريك فاعل للولايات المتحدة الأمريكية، وتشهد العلاقات بين البلدين مرحلة مميزة في ظل شراكة استراتيجية تشمل المجالات كافة". وشدد هوك على هامش المائدة المستديرة التي نظمها مركز البحرين للدراسات الاستراتيجية والدولية والطاقة (دراسات)...